野釣老劉
喝紅茶，正常情況下是不會上火的！但也有一定的例外！
紅茶屬於全發酵茶，因為經過揉捻、發酵、乾燥等過程，所以在性上相比未發酵的綠茶要溫和。適合於冬季和體質瘦弱者以及脾腎功能衰退的老年人飲用。
喝紅茶一般不會上火主要是因為: 紅茶雖然性溫，但是茶葉中所含的酚類成分具有殺菌消炎，利尿、生津解渴的作用。
而喝紅茶有可能上火的原因在於，紅茶經過發酵，水溶性的茶多酚類物質經過酶促氧化聚合和其他一系列的物質轉化，形成了有色大茶黃素、茶紅素和茶褐色，茶紅素是茶湯色紅的主要成分，具有較強的收斂性。所以，喝紅茶要注意:
1、無論是喝紅茶還是綠茶，都宜喝淡茶，不宜濃茶。
2、肥胖的，大便乾燥的人最好喝綠茶，不宜紅茶。因為紅茶具有收斂作用。
3、胃火旺，有口臭，舌苔厚膩的也不宜喝紅茶宜綠茶。
所以，飲茶只要合理利用，選擇適合自己的就不會上火。就如同枸杞，一般來說枸杞不會上火，但是如果你吃的多了，加之又是內火旺盛者，有可能會上火，如果正常食用，或是內熱者搭配菊花就不會上火了。
李愛琴營養師
女王朱瓊
紅茶性溫，具有暖胃功效。那麼喝紅茶會不會上火呢？
正確喝紅茶並不會出現上火症狀，但是如果過量喝的反而過猶不及。因此喝紅茶也是有很多禁忌的，並且有些人是不可以喝紅茶的。
喝紅茶的禁忌如下：
1、結石病人和腫瘤患的人
結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。
紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶，起到暖胃的作用。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經期的女性，因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
8、孕期女性，因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。
10、更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
倩姑娘話養生
原創 | 義芳君說茶：紅茶的這個特點，容易讓人誤會，比起上火，其實更暖心暖胃
有人說，紅茶是全發酵茶類，加工過程中，烘乾那可是用了高溫、中高火啊，火氣重。你看，湯色紅豔，紅得“帶火”啊，喝多了，很容易上火的。
真的是這樣嗎？
義芳君想說的是，關於這點，正是紅茶特別容易讓人誤會的地方。
這個問題我們要辯證地看。
第一，有一種情況，還真的有可能導致喝了紅茶上火。
紅茶本身茶性溫和，新制出來的紅茶，由於火氣未消，茶性尚處於活躍狀態，茶葉內的一些物質含量還沒有充分轉化，入口偏苦澀、火味重，對於身體不適、長期勞累加班且易上火的人群來說，這時候喝紅茶，的確有可能“火上澆油”助長上火。
其實，這樣的情況是可以避免的。
第二，一般情況下，茶葉是屬於清熱降火的好飲品，紅茶也不例外。
明白這個問題之前，我們先來了解一下什麼是“上火”？
所謂的“上火”，中醫學理論上實際指的是人體內部陰陽失調，導致發生了內熱症。外在表現一般有口腔潰瘍、牙痛、喉嚨痛、眼睛赤紅……等等這類看起來好像不是什麼大病，卻又令人厭煩，經常給我們每個人的日常生活帶來諸多不便的病症。
這樣一來，既然上火了，中醫理論上就必須清火。而清火呢，實際上就是清熱解毒。
醫生的建議，一般首選就是吃藥，剩下的就是注意休息，避免過度勞累。再者，就是喝點茶，頤養性情。
我們知道，茶葉裡有茶多酚、咖啡鹼，以及各種氨基酸、維生素等物質，常喝茶有解乏益思、潤喉生津、清熱降火等效用。
明代醫藥典籍《本草綱目》中就明確寫道：“茶苦味寒……最能降火。火為百病之源，火降則上清矣。”
但紅茶的茶性溫和，並不苦寒，為何紅茶也能降火呢？關鍵點就在於利尿上。尿多則新陳代謝快，瀉火也快。
此外，我們知道，茶葉並非是藥，只是食材輔助飲品，更是一種天然、健康的生活方式。不在一朝一夕，而是應該堅持長期飲用，利於身體健康。
前面也說了，為了避免新茶火氣未消帶來的不利影響，新制茶最好是放置兩三週後再啟封品飲。另外，根據不同季節、不同心情可以相應選擇不同的茶類飲用。譬如：冬春季節飲用紅茶，有溫補暖胃效果；鬱鬱寡歡時，也可以飲用紅茶，溫暖下自己的內心。
說完了，紅茶的這一特點，您是不是對紅茶有了一個全新的認識呢。
不詳之處，請廣大茶友們補充說明，分享自己的看法，在留言區評論互動。
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義芳君說茶
喝紅茶是有可能會引起上火的，這種現象的出現主要是與紅茶的炒制過程有一定的關係的，其實本身茶葉一般是不會引起上火的，但是在茶葉製作過程中就有可能會容易引起一些燥熱的症狀，所以有可能會引起上火。
因為紅茶都是經過炒制而成的，在炒制的過程中，一般需要使用120℃左右的毛火，然後使用100℃左右的足火，然後進行緩慢地炒制把茶葉中的水分排除乾淨。在炒制過程中的高溫就會給茶品帶來一定的燥火，所以長時間的喝紅茶就有可能會出現一定的上頭、喉嚨乾等等一系列的症狀。
因為紅茶在進行炒制的過程中，除了通過高溫進行乾燥之外，還需要通過高溫進行提香。並且有的紅茶炒制可能過程比較長，並且溫度比較高，甚至有的已經出現一定程度的巧克力的味道，其實這種情況應該是茶葉出現了一定的碳化，從而引起的這種感覺。所以這種高溫引起的碳化也是容易引起上火的。
所以紅茶到底會不會引起上火，與他的炒制過程是有一定的關係的，比較典型的容易引起上火的紅茶就是熟普洱茶，因為它的炒制溫度相對較高，所以很容易引起上火的症狀。
而在炒制的過程中如果溫度控制的比較低的一些紅茶可能出現上火的症狀就會差一些，比較典型的就是滇紅，因為它在烘乾的過程中溫度一般會控制在60℃左右，所以火氣就沒有那麼大。
家庭醫生名醫在線
紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抵抗，喝紅茶上火嗎?詳細介紹關於“喝紅茶上火嗎”的問題。
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌，紅茶可以改善血管功能，其實是茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑制作用，還有咖啡鹼和兒茶素能使得血管壁鬆弛，起到舒張血管的作用。
紅茶有促進胃腸消化的功效。此外，人們在冬季食慾增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。同時，紅茶有很強的抗菌力，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抵抗，喝茶時最好是單純品飲，體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃點小零食，也是一種娛樂休閒的方式。紅茶還有個好處，就是溫和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。
（注：本文由說茶網綜合整理自網絡，圖來源：說茶網圖庫；版權歸原作者所有，侵刪！）
說茶網
茶葉本身是沒有火氣的，茶鮮葉在採摘未加工時屬於涼性，因加工的工藝不同而改變茶葉本身的屬性。
我們知道的茶葉因發酵程度不同分為不發酵、微發酵、半發酵和全發酵。紅茶就是屬於全發酵茶之一。
像不發酵茶的綠茶和生普，性寒，因為他們沒有發酵和火培的過程，沒有改變茶葉本身涼性的屬性。對於身體偏寒的人儘量少喝。
相反紅茶為全發酵茶，因發酵的工藝已經改變了茶本身涼性的屬性，成為溫性（中性），發酵後的紅茶還有一道最重要的工序就是火培。目前常用的都是電火培法，為了保持紅茶本身的營養物質不被破壞以及發酵過程中所產生的茶味，火培的溫度嚴格控制在70-90攝氏度之間。很多人因此會認為這樣做出來的紅茶喝起來會上火，這就是誤區所在…
打個比方：我們平時吃的炒貨瓜子、花生，是很容易上火的，但是生的瓜子、花生本身是沒有火氣的，僅是因為它們通過高溫翻炒過，吃起來才會上火，而那種翻炒的溫度是遠遠超過100攝氏度的。
因此，在紅茶的加工過程中，火培的溫度並沒有超過100攝氏度，從何來的火氣？紅茶屬於溫性，喝了並不會上火。選擇喝紅茶並不是越濃越好，濃茶傷胃，有些人和紅茶並不是上火所致，而是喝茶的方式錯誤。
壹心茶人
紅茶是發酵茶，喝起來比半發酵茶如烏龍茶，鳳凰茶及無發酵的綠茶，苦丁茶平和，不易肚餓等。
喝紅茶不會上火，我和我的朋友喜歡喝紅茶。如果你在喝紅茶的一段時間內，會上火的話，可能是其他原因，我在頭條問答中有分析過，可查閱之，並請指教。謝謝！
茶具。
桂花芳香77105282
茶作為中國最受歡迎的飲品，其種類和形式複雜多樣。其中根據製造工藝中不同，又可將茶分為綠茶（未發酵）、烏龍茶（半發酵）、普洱茶（後發酵茶）和紅茶（全發酵）。紅茶中富含多種益於身體健康的抗氧化多酚，如兒茶素、茶黃素和茶紅素等，具有多種生具有多種生物活性。研究發現，紅茶多酚不僅在體外表現出較強的清除活性氧自由基的能力，還可通過保持抗氧化酶的活性來抑制自由基的生成，從而達到抗衰老、減肥的效果。
此外，紅茶多酚具有良好的抗腫瘤作用，其機制可能與其增強機體的免疫功能和提高機體的抗氧化能力有關。
紅茶甘溫, 可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖, 可生熱暖腹, 增強人體的抗寒能力, 還可助消化、去油膩。但是這並不意味著喝紅茶就會上火。喝紅茶上火可能是本身陽氣偏勝，熱飲均能起到“最後一根稻草”的作用，這與茶本身成分無關。但是正因為紅茶屬於發酵茶，所以一般不建議喝頭茶，第一次沖水將茶表面雜質沖掉再飲用。
正是由於紅茶有益於人類的健康, 其受到越來越多的人喜歡。然而, 眾所周知紅茶中含有大量的咖啡因, 其是中樞神經系統的興奮劑, 也是紅茶中滋味苦澀的因素之一, 具有明顯的興奮效應。研究表明，我們通過選擇特定的沖泡條件實現對不同品質成分攝入的控制，對於需要利用咖啡因提神的消費者, 可選則高水溫、長時間沖泡;而對於想避開咖啡因、利用氨基酸助眠的消費者, 可選擇較低水溫 (80℃以內) 、短時間沖泡紅茶。
一起聊基因
飲茶是很多人的習慣，但是有不少人會擔心飲茶會上火，那麼喝茶會上火嗎?其實茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率，所以喝茶是不會上火的。
紅茶屬於發酵類，偏溫性。熱性體質，容易上火的人儘量少喝，或者淡飲。容易上火的體質需要注意選擇。但其實不是所有的紅茶都會導致上火，一個是要看個人體質。另一方面取決於紅茶的生產工藝。
一般來說，宜紅比較溫和一些，祁紅、滇紅是溫熱的，而正山小種這類則因為製作過程中需要焙火，所以火氣會大一些，尤其是夏天，喝多了的確會上火。喝茶不能跟風，要和自身情況相結合，應該科學健康的喝茶。最好不要持續較長時間喝同一款茶，雖然茶是一種很好的飲品對身體好處很多，但什麼東西都是有利也有弊，結合的好才是關鍵。
喝普洱茶上火嗎?答案是不會的，因為普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一種老少皆宜的不可多得的純天然保健飲品。
上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的症狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。
人體裡本身是有火的，如果沒有火那麼生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的範圍內，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。
從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的範圍內是必須的，超過正常範圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對於實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。
上火中的“上”從某種意義上說就是表現的部位，再就是表示的一個動詞也就是產生火了。一般人認為上火的具體表現一般在頭面部居多，實際上中醫認為人體是聯繫的，身體各個部位都應該有不同程度的表現。
以上就是對喝茶會上火嗎的介紹，茶的種類眾多，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。所以飲茶對人體是很有好處的，也是不會上火的，但是個別的人體質較為特殊，所以也有可能會上火。
