手機用戶102108178606
我想說的是，廚師工資有高的但是那是少部分人，現在武漢很多地方炒菜的基本上六千左右，配菜四千五，福利現在基本上都是四天休息，有的可能還沒有。節假日現在都改成了補休息一天。做夜市工資要高一點七千左右，下午四點到凌晨兩點，有的可能更晚，五險一金有的有有的沒有，還有種是在機關單位裡上班的工作量不是很大，按照現在的說法是個養老的地方。去外地工資要高點但是一年就可能回家一次還不能是春節，必須是不忙的時候。在武漢找事的這幾天了看的就是都是炒菜的在找事，招人的地方都在找配菜，找小工。現在都不願意做配菜了，都是爐子，總之有一個好的平臺好的老大，自己願意學熱愛這個工作，成長起來工資還是不錯的，但是現在大部分的人包括我自己在內，做的高不成低不就時間久了就是老油條一切混著。沒有了上進心
郭大胖胖
我座標深圳，我周圍飯店的廚師，工資最低5000起步，7000－8000的居多，就看就職於什麼類型的飯店，就我身邊這些大排擋，中小型飯店，廚師工資普遍不高，5500－8000元不等，上萬的幾乎沒有。
因為我這裡屬於深圳最偏的地方，消費水平相對較低，進而薪資待遇也不太高。
所以，廚師每月的工資高低，取決於你在什麼飯店上班，做什麼菜系，處於什麼水平來決定你的收入，而並不是絕對的。
嫦娥姐姐61
做廚師，看個人，做菜跟做人一樣。做的好的幾萬一個月，年底還有分紅，我師傅20年的老師傅了，08年我跟他學徒時他就有1萬5一個月，
本人08年剛學徒時50塊一個月，殺了三個月魚，配了一年半菜。打了半年荷，最後才慢慢的上灶，剛開始上灶是10下半年。1000塊一個月，跟師傅做了一年年，師傅才放我離開，師傅介紹去了別的地方。工資一下就漲了4倍，4000一個月，後來慢慢的自己有經驗有實力了，就承包5，6個人的小廚房。到現在從事廚師11年。說實話廚師工資還算可以，以前每個月最少都會有1萬多，但是真的累，沒有時間陪老婆孩子，我於3年前就改自己開店了，
對於那些沒讀什麼書的年輕人。從事廚師也是一條不錯的出路。只要肯吃苦，肯月，養活一家三口真不是問題。
你的唇有他的檳榔味
廚師這行的話，按目前來說廚房裡面的打荷學徒一個月3300～3800左右。工資高低看地區吧，深圳那邊就挺高的，有些上到4000都有。砧板最低工資5000左右，最高7000～8500。炒鍋師傅的工資，尾鍋師傅最低4500起步，不過一般都是5000左右。尾鍋再高一級的工資是6000左右，再高一級就有7000～8000了。燒臘部的學徒工資3500左右，中工4500～5500，師傅7000～9000。 （我一朋友就是師傅，在廣州工資9000），基本上都差不多吧。
呂胖子呀
首先看你做的是哪個菜系，還有就是看手藝了。
我是做土菜的，安徽菜。06年開始做廚師當時是兩百一個月，然後慢慢往上漲，燒菜剛開始工資都比較低，手藝好一點工資才會上去。
目前做廚師十多年了，工資是九千，在老家工資低一點。
廚師工資高低看個人綜合水平，最好老老實實不要耍心眼，這樣到哪都受歡迎。
廚師適合辛苦的職業，現在學廚師的人不多了，餐飲也不太好做，建議想學廚師的換個有保障的職業吧。
我只想簡簡單單
謝邊:廚師是分等級的，還有每個地區不同，開出的工資也不同，要看酒店和單位上給出的薪酬啦。
我們這裡，如果是沒有職稱的廚師每月扣除五險一金拿到手的工資在4000元到6000元之間。
有廚師證又有工作經驗的，在5000元到12000之間。
高工資的是在酒店，我瞭解到是附近湘妹子酒店，請的美食廚師，每月包吃住開出了12000的工資。可能是我們這個地區最高的工資了。
再來說說自己吧，談起工資挺可憐的，扣除我的五險一金，拿到手的只有4500元。而且我還要兼管理加起來才7000元。不是自己沒能力，是單位不肯給出高薪。我不是廚師，也沒拿到廚師證，就是拿到了也不會開出更高的了。我的同事做了快二十年了，工資還在5000元左右，看加班的多少。
因此，題主要做廚師最好去酒店，別在單位上，單位開不出高薪，謝謝。
蘭心惠質46
首先說說職位，廚師的職位很多種類。有打荷的，也就是打雜，有什麼細碎的事情誰都可以喊你去做，工資普遍在3000一個月左右。還有做水案，就是殺雞，殺鴨子，殺魚，殺牛蛙之類的，這工種3000-3500左右。再有就是配菜，負責切配，各種食材的搭配好給廚師炒。這種的普遍3200-4500左右。蒸菜師傅，處理各種蒸菜，工資3800-4800左右。涼菜師傅，做涼菜的工資也是3800-4800左右。再者就是炒菜師傅了，做到這個位置才稱得的上廚師。前面的職位都是每個廚師必經的過度期，也就是新手期。廚師的工資普遍在4500-8000左右，根據個人的手藝而定。再往上就是廚師長了，廚師長的工資沒有定數，有承包的廚房的，有拿提成的 ，有佔股份的，也是因人而議.
再者，就是場所了，一般都小飯店的師傅一般都是5000左右，高檔一些的酒店普遍在6000左右，要是正規的星級酒店的話，一般工資在8000左右。
最後就是，地區了，我所知道地區都是有差異的，湖南普遍5200左右，廣東5500，上海6500，浙江5000，國外一般都是15000一個月左右。
你做過廚師嗎？
有沒有什麼建議或者經驗分享的呢？
你最多拿過多少錢一個月呢？
你覺得選擇了做廚師好嗎？
湘菜vs蕭大俠
餐飲行業，各個部門廚師工資2018年行情:學徒3000到3500，配菜4000到6000，點心大工5000到6500，蒸菜大工5000到6500，冷菜大工6000到7500。燒菜5000到7000，做10多年廚師炒了很久菜，說真的也沒太高的工資！除非去承包酒店做或者開店，要不然廚師上班現在只能這樣的工資價位
所以，請尊重每一個餐飲人，節假日，從來沒休息過，都在服務大家
御廚美食坊
本人幹廚師長几年了，年薪15萬，不帶分紅，我說我不會炒菜你們信嗎？
我是大鍋大
上尾灶5000左右！然後一灶500提升正常情況下！廚師長水就高了！尾灶可能2000就行了！酒店開5000但是剛上來的打荷！可以讓他做湯！炒青菜！炒一般的後期菜！正常客人喝酒喝麻了！菜品不出來味了！只要不鹹就基本沒毛病了！還有送菜給的提成！想挑毛病再好都有毛病！送到位一般都能過去！以前在市委膳食處~廚師長一年一套房子！還兩三個小蜜！固定工資5000！我是蒸籠老大主管海鮮這一塊固定工資3200！實際的1800就幹了一年多！發魚翅遼參！蒸龍蝦仔石斑魚（深海老鼠斑）左口魚麵包蟹帝王蟹！主要是為了學活！幹任何生意都有掙錢賠錢的！現在師兄弟們都是會所幹！一個月工資一萬多！買菜上掙個萬把塊！
