想吃鬆軟的發麵餅，只需簡單幾步，鬆軟有層次，放兩天也不發硬！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
牛奶240克
雞蛋2個
普通麵粉300克
白糖20克
酵母3克
食用油（熟油）20克
發麵餅的做法
將配方中的麵粉加入雞蛋、牛奶、酵母、熟油、白糖（喜歡甜味的可比用量多一點）攪拌均勻，無顆粒狀態發酵。建議晚上發酵，第二天早上做。天涼的話就放到廚房裡發酵一晚，天氣熱就放到冰箱冷藏發酵一晚。
平底鍋用少許油潤下，小火，然後將發酵好的麵糊倒入，不用攪拌，直接倒入方子用量的一半，稍微抹平一下表面，然後蓋上鍋蓋，全程小火，3分鐘左右翻面。兩面金黃差不多就好了。
然後再用少許油潤下鍋，剩下的一半面糊倒入。如法炮製第二張餅，此方量可做兩張大餅。
金燦燦的發麵餅出鍋了。
切開食用吧。比德克士的蛋糕還好吃。
很有食慾吧
搭配一碗豆漿，完美的早餐哦！
一袋牛奶，兩個雞蛋，最有營養的早餐。主要還是簡單快手。
看看漂亮的孔洞，堪比蛋糕完美。
喜歡的可以在家試試，
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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