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去海南岛旅游，海鲜是不可不吃的。这里，民族使者美美特为大家准备了一份去海南旅游吃海鲜的攻略，让你能在轻松惬意的旅途中，吃到最满意的海鲜，下面就一起来看看吧。
海南岛很多旅游景点都是位于海边，或本身就在小的海岛之上，自然是少不了美味的海鲜大餐。这里，民族使者美美强烈为大家推荐清水湾新村港。这里的特殊之处就在于，生活于此的疍家渔民，祖祖辈辈都生活在大海上，他们的渔船就是家，所有起居都是在渔船上进行的。
他们对大海有着深厚的理解，大海就是他们的“良田”，为此，他们对渔获海味也非常讲究和挑剔，不是最新鲜的不上桌。游客们来到此处，可以和疍家渔民一起捕鱼，或是在沙滩上抓螃蟹、采集贝类，收集一手的新鲜食材，就地烹煮，吃到最新鲜最美味的海产品。
吃海鲜小技巧
1、石斑鱼：石斑鱼一定要清蒸，才能吃出肉质的细嫩弹性，如果用红烧的做法，只会丧失鱼的本味，吃到的全是调味料的味道。
2、芒果螺：这条同样适用于所有的螺类。不建议椒盐做法，会损失很多水分，无法品尝最鲜甜的口感。
3、海蛎子：1-2月是吃海蛎子最佳季节。海蛎子肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚散、提高人体免疫力、促进新城代谢等多种功能。
4、皮皮虾：营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。食用方法：椒盐、盐水煮、香辣炒、清蒸都可以。
吃海鲜的禁忌
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜吃海鲜，若是死鱼死虾，吃了可能会闹肚子。
2、肠胃功能不好的话，尽量少吃生的海鲜，如生鱼片、生牡蛎等。
3、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。另外，孕妇也要少吃海鲜。
4、海鲜忌与柿子、葡萄、菠萝蜜、芒果等水果同吃。
5、海鱼的头部富含矿物质砷，食用后切忌大量服用维生素C。
推荐旅游路线：海口—分界洲岛—三亚—陵水—博鳌—文昌—海口。
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现在的海鲜大部分是人工养殖，如果你想吃到正宗的野生海鲜，目前海南这几个地方还有：万宁港北港、老爷海、陵水新村港、临高新盈港、琼海潭门港、文昌清澜港。
可能会有人觉得质疑，为啥到港口才能吃得到野生海鲜？因为这些地方都是渔港或者是野生海鲜生长的地方，只有到这里，才有可能迟到正宗的野生海鲜。
我现在举个例子，像海南四大名菜之一的和乐蟹，它是生长在万宁的港北小海里，蟹肥肉鲜，香味可口，母蟹的脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻；由于近些年来大量捕抓，野生的和乐蟹越来越少了，但由于港北小海是海南最大的内海泄湖，咸水淡水交替处，非常适合和乐蟹的生长，小海里还是有一些野生和乐蟹，只不过和以前对比起来少了很多。
和乐蟹最为出名的是母蟹的蛋黄，所以，你要是吃到野生和乐蟹，一定要选择母蟹。
其他地方的海鲜呢，大多数都是渔船出海去捕鱼，把野生的鱼、虾等打捞上来，品种很多，而且很新鲜，经常有海南人到上述几个地方买了新鲜的鱼虾后，就地找个小餐馆加工，不但价钱便宜，还能吃到新鲜的野生海鲜。
海鲜的吃法很多，海南人吃海鲜一般是清煮，因为海南喜欢保留原汁原味，我建议大家也试试海南人的吃法，会感觉到海鲜的原味更美。
话说大海南
如果不是常吃海鲜的沿海人，估计凭肉眼是不太好判断是否野生海鲜的。
但是可以记住的是：
1、餐厅里活得海鲜，一定不是野生海鲜
2、想吃活得野生海鲜，除非跟着渔民出海捕鱼
3、有些餐厅卖冰鲜的野生海鲜，就得看你是否能识别野生和养殖的区别了。
