用戶7165761862614陳
食材清單
雞蛋
5個
牛奶
50克
低筋麵粉
80克
白糖（蛋黃）
20克
白糖（蛋白）
25克
泡打粉
適量
塔塔粉
適量
葵花籽油
40克
收起
烹飪步驟 共13步
1
準備好所有材料。
2
準備兩個無水、無油的兩個盆，把蛋清和蛋黃分離開。
3
然後把牛奶、白糖、油放到蛋黃裡用手動打蛋器攪拌均勻。
4
然後把低筋麵粉和泡打粉塞進蛋黃液中，攪拌均勻。
5
攪拌均勻成蛋黃糊，放一邊備用。
6
將蛋清裡放入塔塔粉和一半白糖用電動打蛋器開始打。
7
用打蛋器打出細細的小泡泡，再放入剩下的白糖，繼續打。
8
直到打到乾性發泡，提起打蛋器出現直立的小尖狀。
9
取1/3蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刀翻拌均勻。
10
將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均勻。
11
電壓力鍋內膽刷一層油，防止粘鍋，將做好的麵糊倒入電壓力鍋內膽，端起鍋震幾下，把氣泡震出去，表面抹平，選擇蛋糕功能，點開始。
12
電壓力鍋跳閘後不要急於拿出來，悶十分鐘再拿出來倒扣過來。
13
成品圖!很有食慾吧！
鄉村潮爸
圖片的蛋糕全部都是這兩天做的蛋糕都是電壓鍋做的，有個大竅門，悄悄告訴你，加芝士條進去更好吃。
電壓力鍋做蛋糕的用料
雞蛋 6個麵粉 85克白糖 40克(加蛋白裡)白糖 30克(加蛋黃裡)奶粉 3勺(可以不加)食用油 一丟丟
電壓力鍋做蛋糕的做法步驟
步驟 1
蛋黃和蛋白分離，分別打到兩個容器裡。各自加入白糖。
步驟 2
蛋黃用手動打蛋器攪拌融化，篩入麵粉，加入奶粉(可不加，加了味道好)。攪拌均勻。
步驟 3
蛋白打發，這一步非常重要，一定要打到紋路細膩，新手可以打久一些。
步驟 4
把打發的蛋白和蛋黃糊用翻拌的方式攪拌均勻，電壓力鍋用不粘鍋內膽，塗抹食用油，把蛋糕糊倒入，振出氣泡。（這個時候可以在表面灑上葡萄乾，芝麻，核桃仁等等自己喜歡的乾果，也可以不加。）放入電壓力鍋，調蛋糕檔位。等待大約40分鐘，烹飪完畢就拿出來，不然會有汽水。
小丸子搞笑帝
能做！1、先用把蛋清和蛋黃分離，將蛋清始終像一個方向攪拌（切忌不要有水）將蛋清打到盆口朝下不向下流為止。
2、放入麵粉，蛋黃，酵母，還有白糖（根據自己的口味而定）有條件可放些牛奶。
3、常溫情況下，放置30分鐘進行發酵。
4、放入壓力鍋內。前提將內膽放入一層油（不要太多）。限壓閥不要打開, 火力小點,做麵包的時間應該在氣閥轉動後1分鐘就要關電.
葭多寶麻麻
教程如下
過界的飛鳥
你好，我是發現點滴美好，電飯煲是能做麵包的，今天我就嘗試了一下，非常簡單的一款麵包，是這樣做的：300克的麵粉，四個，雞蛋，20克的花生油，60克牛奶，7克，酵母粉，10克白糖放在一起。把它們放在碎肉機裡面碎2分鐘即是攪拌兩分鐘之後就把它放在電飯煲裡按煮米飯鍵就可以了，我今天就做成功了，我覺得是一個非常簡單方便的做法，希望對你有幫助。
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發現點滴美好
你好，很高興回答這個問題
電壓鍋裡能做麵包嗎，怎麼做，方法如下：
用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。
揉成光滑麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大小，電壓力鍋放點油。
把發酵好的麵糰分成幾份放入壓力鍋，再次發酵，三十分鐘後再次發酵好了。
按蛋糕鍵加熱， 等蛋糕鍵跳到保溫鍵後，麵包就好了~
這是我的回答，希望對你有所幫助，謝謝
夢的心情
食材明細
麵粉、酵母粉、糖。
1、材料準備好
2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。
3、揉成光滑麵糰。
4、麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大小。
5、電壓力鍋放點油，把發酵好的麵糰分成幾份放入壓力鍋，再次發酵。
6、三十分鐘後再次發酵好了，按蛋糕鍵就行啦。
7、蛋糕鍵跳到保溫鍵後，麵包出爐。
喝酒的竹葉青
製作電飯鍋蛋糕視頻
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yw666888
你好，對於你問電壓鍋能做麵包嗎？我來簡單回答下，電壓鍋可以做麵包，自己前幾天剛剛也嘗試去做了一下，很成功，給你說說自己經驗吧。以下是我的回答，希望對你有所幫助，謝謝。\n
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小淋Vlog
電飯鍋能做出麵包來，就是需要開好幾次，做出來的麵包也挺好吃
