05.22 主食變“零食”,好吃10倍又省事,我只擔心寶寶不夠吃!

天熱了食慾自然會減退,但寶寶要是營養跟不上,一個夏天幾乎不長肉了!

這時候我們就要減少吃的時間和頻次,重點提高輔食的營養密度,食慾再做的好一點。

主食變“零食”,好吃10倍又省事,我只擔心寶寶不夠吃!

今天我分享一道主食和配餐結合的快手輔食,裡面有補鐵補鋅的豬肉、富含維生素A和膳食纖維的胡蘿蔔,還有雞蛋、麵粉和麵條,做成“蝸牛”一樣的彩色蛋卷。

主食和蛋餅的結合,寶寶胃口不開時,只要吃這一道輔食也夠營養了。媽媽們做的也不麻煩,寶寶吃的也省事。

彩蔬麵條卷

食材:茼蒿葉5克,胡蘿蔔20克,熟豬肉15克,碎碎面10克,中筋麵粉5克,雞蛋1個(約55克)

參考月齡:11個月以上(食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量)

提示:適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜譜步驟

主食變“零食”,好吃10倍又省事,我只擔心寶寶不夠吃!

1、準備食材:茼蒿葉5克,胡蘿蔔20克,熟豬肉15克,碎碎面10克,中筋麵粉5克,雞蛋1個(約55克)

主食變“零食”,好吃10倍又省事,我只擔心寶寶不夠吃!

2、 起鍋燒水,水開後放入碎碎面,煮5分鐘。

主食變“零食”,好吃10倍又省事,我只擔心寶寶不夠吃!

3、 煮好的碎碎面放入冷水中過一下,再瀝乾水分。

»碎碎面放入冷水中過一下,可以防止加熱後的麵條成坨。

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4、起鍋燒水,水開後先放入胡蘿蔔焯水5分鐘,再放入茼蒿葉焯水3分鐘。

»由於蔬菜的耐煮性不同,媽媽們要分開焯水。

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5、焯水後,胡蘿蔔切小丁,茼蒿菜葉剁碎,熟豬肉剁碎。

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6、取一個空碗,磕入雞蛋,攪打均勻,撇去浮沫。

»撇去浮沫,可以使蛋液更加細膩。

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7、攪打好的蛋液中依次倒入碎碎面、熟豬肉碎、胡蘿蔔碎。

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8、再倒入茼蒿菜葉、中筋麵粉。

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9、攪拌均勻至流水狀。

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10、平底鍋刷一層薄油,開小火,將攪拌好的蛋液倒入平底鍋,攤平。

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11、煎至表面凝固。

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12、翻面。

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13、煎至熟透後盛出,趁熱輕輕捲起,切成寶寶適合抓取的小塊。

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14、啦啦啦~可愛的小蛋卷就完成咯~~ 口感非常軟嫩,寶寶也很容易咀嚼,可以讓寶寶自己洗乾淨小手抓著吃,略微有嚼勁,適合趁熱吃哦,娃一口一個吃的香噴噴呢~~

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添加要領:

●寶媽可以搭配我們自制的番茄醬,如果沒有自制的番茄醬,我們也可以淋一點果汁,或者果醬,味道同樣很好吃哦~

●碎碎面寶媽可以自己做哦,自己做的健康,寶寶吃的更放心哦~

黃媽說:

寶寶夏天沒什麼胃口,如果不想吃飯媽媽們千萬不要強迫他,這樣反而會讓寶寶更加抗拒吃飯。我給媽媽們整理了一些食譜推薦,都是一些主食新花樣,讓寶寶在盛夏也能有一個好胃口哦!


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