云为什么听风说
你好！很高兴看到你的提问，希望我的回答能给你带来方向感。在接下来的时间里我将认真的为你分析当下趋势。
如今，奶茶、茶饮行业已是众多年轻人选择初创业的项目，但要想运营好一家即好喝又赚钱的奶茶店，现已不是仅仅只靠产品来取胜的时代了。
如果你还是一个对奶茶行业一窍不通的，只是单纯的想学奶茶，可以去你们当地的茶饮店应聘学习，但尽量请不要选择那些大型的连锁店，例如一度火爆的“喜茶”等。因为像这种大型的连锁店，它们早已经行成了流水作业的形式，店员都是分工而合作的，就算你应聘通过了，你去了一段时间，你便会感觉到所学的东西也就那一两样；前段时间网上便有一篇新闻说的是：一小伙去当地某知名品牌想偷师学艺，结果在那铲了一个月的冰块。可想而知去了大品牌也不一定就能学到你想要的技术。
但如果你是想开一间属于自己的奶茶店，前提是千万不要去加盟，先不管它的加盟费有多贵，就拿它的后期运营管理，产品更新来说；如果你遇到的是一个好公司那还好，如果你遇到的是一个靠赚加盟费的公司，那后果可想而知了。
其实，想学奶茶，有两种方法：一是去奶茶店应聘工作，二是去当地的原材料供货商那学习，只要你开店在他那进货买设备，现一般的供货商都会有一条龙服务教学，还包括后期的产品更新。现市面上那些所需的××奶茶培训，有很多其实他们所学的知识只是比你提前些时间学到了而已，而后号称多么专业，老师资质多么牛逼，目的就是忽悠那些对奶茶行业一窍不通的小白。
以下是开奶茶店所需的设备及用具，设备有：制冰机、开水机、净水器、封口机、收银机（小票打印机、杯贴标签打印机）、冰箱、保鲜柜、果糖机、操作台等；用具有：保温茶桶、雪克壶、量杯、量桶、吧勺、茶勺、水果刀、案板、滤茶袋、不锈钢密漏网、方形密封盒、保鲜盒、滤水盆、杯架等。
最后总结：奶茶店一是要注重产品，二是要注重营销，而不是促销；更不能盲目跟风，前期需自身定位，从店命名到装修风格，从产品定价到如何打造爆款，从店内环境到服务态度都是需要花心思去思考的，后期需抓住消费者心理，从细节出发。正所谓细节决定成败！
小农民美食
奶茶店太多了，很多都是不赚钱倒闭的。投资要几万块，很多人开两个月就倒了。
