现在，轻断食的理念日趋流行。轻断食到底是什么？我们对轻断食有哪些误区和盲点，该如何正确地认识它？推荐你阅读此篇，解开对轻断食的疑惑。
/01/ 轻断食到底是什么？
认识轻断食的第一步，就是要把断食与轻断食这两个概念区分开来。
断食是一种以禁食的方式完全断绝热量摄入的修行方式，曾在各时期有过短暂的流行，但因为很多理论、方法和原理问题被质疑，功效也难以考证，而慢慢淡出人们的视线。完全断食对于绝大多数正常人而言是一种不适合的做法，甚至对身体有很大伤害。
轻断食是断食发展而来的概念，由麦克尔·莫斯利医生提出的一种“针对现代人”的生活方式。
间隔性地断绝正常饮食，而以低能量的食物代替正常的三餐，来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。
也可以说，轻断食，就是让你断绝对食物过多的贪欲。
“轻断食”好处有很多
能使肠胃更舒适
能使皮肤细胞更有弹性
能加快新陈代谢，促进脂肪燃烧
能促进新的脑细胞生成，活跃情绪
能降低坏胆固醇和甘油三酯，
并改善血压，减少心脏病风险
“轻断食”怎么做？
目前，有多种“轻断食”的方法，可供参考。
一是每天留出12~16个小时的胃部“空窗期”，如晚上6点到第二天早上8点不进食，其余时间正常进食；
二是5：2断食法，一周中任意选取2天，每天食用不超过500卡路里的食物，其余5天正常进食；
三是隔日断食法，如周一正常吃，周二食用不超过500卡路里的食物，周三再正常吃，如此往复。
今天介绍3道膳食平衡的轻食，让你这一整天都“食得轻松”！
缤纷巴西莓早餐
材料：香蕉3个、奇异果1个、杏仁20g、巴西莓果酱200g、枫糖浆1汤匙、杏仁乳100ml、蓝莓20g、奇亚籽1汤匙
制作步骤：
1、将香蕉、奇异果切块，将杏仁大略切碎。
2、将巴西莓果酱、剩余的香蕉、枫糖浆和杏仁乳加入到搅拌机中，高速搅拌1-2分钟，直至混合物呈均匀布丁质地。这样巴西果酱就大功告成啦！
3、最后倒入碗中配以香蕉、奇异果、杏仁、奇亚籽，便可尽情享用了。
藜麦能量沙拉午餐
材料：藜麦100g 、胡萝卜200g、苹果120g、菠菜200g、腰果30g、葡萄干1汤匙、芥末酱1茶匙、蜂蜜1茶匙、醋2茶匙、橄榄油5汤匙、椰子油1茶匙、盐、胡椒粉
制作步骤：
1、将洗过的藜麦放入锅中，加入盐水煮至沸腾后加盖，调至低温煨煮约15分钟，至有嚼劲，停止加热。
2、将胡萝卜、苹果切成小块，将胡萝卜放入锅中翻炒。
3、向大碗中加入藜麦、苹果、胡萝卜、菠菜、葡萄干与腰果，搅拌均匀。
4、混合芥末酱、蜂蜜、醋、橄榄油、盐、胡椒粉，制成酱汁。酱酱汁淋在沙拉上，搅拌即可食用。
冰爽芒果燕麦粥晚餐
材料：即食燕麦片、牛奶、酸奶、芒果、杏仁、椰子片
制作步骤：
1、将燕麦片倒入密封杯中，依次然后倒入牛奶，酸奶。
2、把盖子盖好，放入冰箱中冷藏过夜。
3、第二天把准备好的杏仁切碎，把芒果切块。
4、将切好的芒果、杏仁碎、椰子片一次放入杯中即可享用。
（来源：极简先行 瑜伽YogaLifestyle 三生微生活 ）
閱讀更多 時尚健康生活 的文章
