大蒜不仅是非常好的调味品，还具有杀毒的作用，可以说是家家户户必备。但是大蒜的存放问题让多说人头疼，尤其夏天温度高，大蒜更是容易发芽，那怎么保存才不会发芽呢？今天小招招教您一招，大蒜放一年不发芽。
第一步，把大蒜剥开，剥成一瓣一瓣的，不用去皮。
第二步，准备一个保鲜袋，将剥好的大蒜装进保鲜袋中。
第三步，根据大蒜的量，加入适量食盐，摇晃均匀。
第四步，将保鲜袋中的空气挤出，封口。
第五步，放入冰箱冷藏。
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