鬼推
吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。应该是cheese芝士吧（也叫奶酪、乳酪、干酪）。这玩意在我们大中华地区的食谱里是完全没有的，就是舶来品。但是在西方地区却是餐桌上必不可少的，做主食、零食、调味品，都可以。
芝士是牛奶通过发酵化成酸奶后，再把水分挤压出去支撑的。发酵菌种、温度、时间不同，制成的芝士种类也不同。下面，吃货晶晶汤就介绍几种中国人较为熟悉的芝士吧。
1马苏里拉mozzarella
典型的软质半脱脂芝士，也是中国人最熟悉的品种，一般放在pizza上面，能拉出很长的丝。而且因为味道寡淡，所以和任意蔬菜、肉食搭配都不会夺味。
2马斯卡彭mascarpone
半固体高脂芝士，质感非常像奶油，乳脂含量高达80%，所以口感非常香滑浓郁。最常见就是用在提拉米苏中，哇咔咔，热量杠杠的。
3奶油奶酪creamcheese
软质高脂奶酪，美国人的最爱，早餐要用它抹在bagel面包圈上。看它的名字就知道，质地是介于奶油和干奶酪之间的。芝士蛋糕就是它做的。
4切达cheddar
半硬质咸奶酪。咸咸的和肉类很搭，加热了化在肉上很赋味。这个不出意外应该是绝大多数中国人第一次接触到的芝士，麦当劳的汉堡里用的就是这个。
5瑞士奶酪swisscheese
硬质咸奶酪。这个应该是绝大多数中国人第一次见到的芝士吧，“猫和老鼠”里面Jerry抢夺的大孔就是这个。很有名的烤芝士三明治grilled cheese就是它做的，还有热量慢慢的瑞士奶酪火锅也是这个。
6帕玛森parmesan
硬质咸奶酪，这个真的很硬，一般都要用矬子来磨。有浓郁的坚果和水果香，搭配清淡的沙拉，尤其是凯撒沙拉最合适。
7蓝纹奶酪bluecheese
半软质过发酵咸奶酪。这个真的不是一般人能接受的了，味道真的很感人，和臭豆腐有一拼，口感碎碎的，像纸壳。多用于重口味烹调。
8菲达feta
盐浸山羊奶酪。是希腊最有名的食品了，必须在盐水和乳清中发酵，所以吃起来非常非常咸。一般会和橄榄油搭配做成开胃菜。
晶晶汤的山海经是一个活人不是小编！专门给亲介绍看起来荒诞不经，但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看，欢迎关注哦！
听说点赞的人都能光吃不胖还发大财哦！
汤雅歆爱健康
在越南，人们都不太喜欢养猫，不是因为有什么忌讳，而是他们辛辛苦苦养大的猫，一不留神就被别人吃到了肚子里，在这里偷猫的事情很猖獗。因为他们有一道大家都喜欢的菜肴，一般都是喝着啤酒吃着“小老虎”--猫肉。
越南地区气候温暖适宜，鼠患很严重，他们在政府发布通告，为了解决鼠患禁止吃猫的同时，任然没能够阻止大家吃猫肉。因为他们有个传统，每个月吃一次猫肉，能够获得猫的聪明和敏捷能力，并可以躲避灾祸。是一味不错的中药 ，它滋阴补阳、强健身体。
难道他们是认为因为猫有九条命，他们用移魂大法把猫的命移植到自己身上？
而且，在杀死猫的时候，需要让猫很紧张，比如把猫关进笼子里，慢慢加水，让猫在惊吓中淹死，或者不停的打猫，这个过程，柔软的猫身体在死亡的那一刻肌肉是紧绷的，这样吃起来会觉得劲道。
官方禁止，可他们总是偷偷的偷走别人的猫，先淹死，再剃毛，然后切碎做熟了食用。
而且，他们还会从周边国家走私猫肉进来，因为国内实在没有那么多猫。他们一天食用的猫肉大概在100吨左右，当地压根就不会有这么多的猫给他们食用。
当地的习俗是农历初一吃猫，把猫肉切碎，拌上蒜，然后油炸，而且一只猫的价格在50美金左右。不少国外人士为了猎奇，也是不管不顾的直接点这道菜。
如果你去越南旅游，看到菜单有这道菜：Baby Tiger，那你千万别点，这就是他们津津乐道的“小老虎”！
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我是啖啖寻香，一个美食领域的创作者。
我会持续给大家分享关于美食领域的一些妙招。
啖啖寻香
中国人有句老话：民以食为天。吃，永远是中国人不变的主题。我们这么想，但是同在地球一端的歪果仁，可不是这么想的。在世界上流传着一句几乎是中国人的代名词的一句话，那就是：中国人，啥都吃，只要什么物种在某国泛滥，请让中国人去，绝对能吃成濒危物种。这么说也是不无道理哈~毕竟中国饮食文化，煎烤烹炸炖煮。一样的食材不同的制作方法，就能让你感受到不同的味道。
但是有人就说了，那有没有哪些东西是外国人吃，中国人是根本不会碰的，有这样的食品么？那肯定有啊，不是我说，歪果仁要是真真的重口起来啊，那天朝人民还真的不是个，下面我们就来说说，哪些食物，是歪果仁吃，甚至是喜欢吃，但是中国人是绝对不能接受的。
蓝纹干酪
是不是看着图片很好看！好像很好吃的样子！我跟你讲，真的不要被他的外表嗦欺骗，蓝纹干酪虽然已经有两千多年的历史。他的蓝纹其实不是什么后天加工的花纹，而是发霉了，对你没有看错，就是发霉了。绿霉菌的繁殖，才让奶酪中有了这样的花纹。
至于它的味道，我要怎么跟你形容呢，百度上对她的描述是辛香浓烈，要不说百度不能信呢，真的是辣嘴的臭啊我跟你讲！我觉得这个的存在，歪果仁没有资格嫌弃我们中国的臭豆腐
甘草糖
你可能觉得诶，这个季节吃一些甘草糖，对嗓子很好啊，相信我，只要你吃过一口，你怕是这辈子的忘不了这个味道，怎么形容的，类似于甘草+薄荷+茴香+八角的感觉，透嗓子凉的一股茴香味你自己可以脑补一下，据说这种糖，荷兰人民平均每人每年可以吃4斤啊朋友们！
青蛙汁
这是在秘鲁非常火的一款饮品，街头都能见到卖青蛙汁的，活青蛙直接榨成汁，味道我没有办法描述，我是没有喝过，但是看见这个绿绿的东西，不好意思我是真的没有胃口。
世界之大无奇不有，你还知道哪些在外国深受追捧的食物，但是中国人 却不会吃的东西呢？下面评论出来吧~
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营养师蓝冰滢
我国食物选择非常多样，有用料广博的美誉，也有人开玩笑的说天上飞的除了飞机不吃，地上跑的除了汽车不吃之外，都等登上中国人的餐桌。至于国外人喜欢吃中国人不太吃的食物种类不多，但的确有一些食物有这样的特点。
第一、蜗牛
蜗牛可是法式大餐中最高端的食材之一，但对于中国人来讲这种食材可没有想象的那么好吃。蜗牛是陆地生活的软体动物，有较高的食用价值和药用价值。从营养价值来看属于高蛋白、低脂肪的肉类，在法式大餐中最常用的烹调方法就是焗，法式焗蜗牛也成为了法式大餐中的常用主菜。
第二、奶酪
很多人觉得欧洲的奶酪就像中国的臭豆腐一样，味道闻着臭、吃着香，在欧洲奶酪有着悠久的食用历史和较高的食用价值。奶酪是用牛奶、羊奶等发酵、压制而成的乳制品，大概10斤牛奶制作1斤奶酪。由于其是发酵类乳制品，同时又是浓缩乳制品，所以营养密度和营养价值极高。
第三、肥鹅肝
可能中国是没掌握肥鹅肝的制作工艺，所以这种食品目前在中国还没得到广泛的食用。法式鹅肝是用填喂的方式使鹅肝脂肪化，使得生产出来的鹅肝非常肥美，用来制作鹅肝酱效果极好。
第四、松露
松露是一种地下菌，有独特的香味，喜欢人觉得是香味，不太喜欢的就觉得其香气有天难以接受。法国人觉得松露是最好的食材，每次做菜时是放入一点点，就会使整个菜品充满了松露的香气。目前，松露也开始进入中国人的餐桌，四川攀枝花产的松露品质虽没有法国的好，但其价格便宜不少。
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美食理想
我们吃很多外国人不吃的食物，但有些歪果仁喜欢的美食我们不特别喜欢，不是不吃，而是不喜欢吃，吃起来很难吃不对胃口就不吃，这些食物是外国人特别喜欢吃，我们却不吃或是不喜欢吃。
鹅肝酱：很多人无法接受鹅肝酱的美味，鸡肝都比鹅肝受欢迎，比起其他美味，它或许做得不够好，好多人说鹅肝酱难以下咽。
奶酪：奶酪搭配新鲜出炉的面包最好吃啦，奶香与麦香真是回味无穷。但是很多人不爱吃奶酪，大部分人说这是臭烘烘的味道。奶酪味道闻着臭、吃着香，外国人有着悠久的食用奶酪历史，有些像他们不吃臭豆腐一样。
德国蓝纹干酪搭配醇香葡萄酒。这是一场激情碰撞的饕餮盛宴！可惜大部分人不爱吃啊。但是他们吃披萨，真正Mozzarella马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的，其实马苏里拉没有什么特别的味道。
酸白菜：它是德国传统食物， 库克船长用来预防船员坏血病的良方已经成为德国菜不可或缺的一部分。德国人一般用圆白菜或大头菜，切成细丝腌制，酸爽的口感既开胃又可化解猪肘的油腻。但是我们不爱吃，我们只爱吃东北酸菜和重庆酸菜鱼的酸菜。
火鸡：圣诞节火鸡大餐是圣诞节平安夜永远的主菜之一，但是大部分人仅仅是尝一下而已，根本不喜欢吃。关键还有人总惦记圣诞节平安夜的火鸡大餐，火鸡和你们没有啥关系啊。
鲱鱼：这种罐头可是一种味道独特的佳肴，自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。前段时间鲱鱼罐头爆红网络，无敌臭味啊，那种臭味真的是闻者伤心见者流泪，外国人也不咋吃，就几个国家敢吃。最霸气的美食之一，同样是臭鱼，但是我们喜欢吃臭鳜鱼。诸多外国美食您最不吃吃啥？
辽沈美食
这个也要看哪个外国，和哪里的我们，毕竟中国南北差异很大，还有很多少数民族地区的特色食品汉族人也是不怎么吃的。
首先就是蓝纹奶酪
这种奶酪算是一种发酵食品，中间的蓝色纹路是一种霉菌，跟臭豆腐算是有异曲同工之妙吧。所以每次看到欧洲人对臭豆腐那个表情我就很想说你家的奶酪还不是一回事，少见多怪...这货价格很贵，营养价值很高，味道嘛……我还是吃臭豆腐吧
苏打水
这个不是绝对，我就是苏打水的狂热爱好者，只是它的流行程度在中国和在国外很不一样。
这里说的是只有气泡，没有任何味道的苏打水。对欧洲人来说，这个就是白开水，就像我们喝热水一样平常，它就是日常的饮用水，而不是饮料。
但我们大多数时候还是把它当饮料，兑果汁、兑鸡尾酒等等，很多人说不习惯它的味道。
还有这个碱水面包，也是小众的很
我至今没有get到为啥德国人对它爱的不要不要的，味道真的就是碱放多了面发不起来的那种味道，不过听说很健康，可以平衡身体的酸碱度，但不是我的菜，德国人少吃点肘子香肠应该也能平衡酸碱度吧……
丰小煮
补充一下其他答案都没有提到的食物。以下这些食物都是来自外国网友在Twitter或是Instagram上的分享，说明是真的有外国人吃这个，然而我看了之后一点食欲都没有！但是有一些类似油炸响尾蛇、鲨鱼肉、袋鼠肉什么的，我感觉如果中国有这原料，或者政策允许，中国人可能会吃的。
前方高能预警，请做好心理准备再往下看！
1、金枪鱼眼球 -日本
吃过的外国人表示，口感非常类似于鱿鱼或章鱼。但是，这TM看起来很容易让我联想到以前新闻看到的一个被亲戚挖了眼睛的小孩啊！
2、鲨鱼 - 冰岛
原料是格陵兰岛上鲨鱼腐烂的尸体。它们被埋在地下的浅坑中，并用石头压住，这样可以将鲨鱼体内有毒的液体排出，使之可以安全食用。之后，鲨鱼的尸体将被晾干，然后切成条状并送达要吃的人那里。据说有一种被称为富含氨和强烈的“鱼腥味”的气味，一个美国人Anthony Bourdain将其描述为“他尝试过的最糟糕，最恶心，最可怕的味道”。
顺便一说，冰岛是个神奇的国度，我自从见过它们这个博物馆后就对这些行为见怪不怪了。
3、炸蜘蛛 - 柬埔寨
这个油炸蜘蛛是一种在柬埔寨小镇Skuon流行的地方特产，用味精，糖和盐腌制，然后用大蒜煎炸。仔细观察这些蜘蛛腹部也有褐色污泥，主要由内脏，卵和排泄物组成。
老实说，这个我觉得处理干净一点，喜欢吃虫子的云南人民可能会喜欢。
4、白色食木幼虫 - 澳大利亚
据说是澳大利亚中部的人爱吃这个，还是生吃，味道类似杏仁！也有稍微烹饪一下的，外部吃起来像烤鸭一样酥脆，里面跟炒鸡蛋差不多。
这个生吃实在不敢想，一边吃还一边在嘴巴里扭来扭去的呐！
5、臭虫 - 非洲
用来炖着吃或生吃，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆，味道有点像苹果。
好吧，听上去还行，不过澳大利亚人和非洲人吃虫子就不能加点调味料么？！
6、袋鼠 - 澳大利亚
袋鼠在历史上是澳大利亚土着人的主要食物，蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种非常健康的选择。袋鼠的味道比较浓郁，有多种烹饪方式。当然了，在国外少不了一些动物组织反对狩猎或是吃袋鼠，但许多生态学家认为养殖本土动物对于脆弱的澳大利亚牧场来说比牛更好，并说袋鼠可以大规模减少温室气体排放。
想吃就吃呗，何必找这么多理由是不。
7、蛆奶酪 - 意大利
这道传统的撒丁岛菜是以含有活昆虫幼虫而闻名的羊奶奶酪。据说这些扭动的蛆能增强风味，但是当这些蛆恐慌时容易跳起来！有些人在食用之前将蛆放在冰箱中冻死，但有些人则选择看蛆活着挣扎的样子。有时这些蛆还能在胃中活下来并钻入肠道中。
澳大利亚人是由多爱生吃......
8、长颈鹿、猿等丛林野生动物 - 非洲
包括来自非洲平原的各种动物，包括长颈鹿，狐猴甚至猿等野生动物。据说认为吃这些野生动物可能会传播埃博拉病毒。
分享的这个外国网友没有说吃的方式，看图大概又是生吃的样子，这能不出问题么......
9、鲸鱼 - 日本，美国，加拿大，格陵兰，挪威，冰岛
鲸鱼肉含有大量的汞和其他毒素，可导致食用者器官衰竭和疯狂。这个很考验大厨的处理手段，有点类似河豚，吃这个真的是提心吊胆啊！
10、眼镜蛇之心 - 越南
吃法是眼镜蛇还在跳动的心脏的放到玻璃杯里，玻璃杯内装着眼镜蛇的血，之后观赏眼镜蛇的心脏慢慢停止跳动，接着一饮而尽。
额，越南还是有很多调料和烹饪方式的吧，怎么还是和西方一样又来生吃呐？！
11、巴鲁特 - 菲律宾
一只正在发育的鸭子胚胎。据说这是一种菲律宾街头常见的食品，通常配有啤酒。
中国好像有类似的，但是是吃小鸡，没听说吃小鸭子胚胎的。
12、落基山牡蛎 - 美国
尽管取了这个名字，但这些实际上并不是牡蛎。是由面粉，胡椒和盐和公牛睾丸组合而成的。
这个听上去好像还可以尝试？！
13、南方炸响响尾蛇 - 美国
据说美国西南部最受欢迎，味道有点像青蛙腿。吃法是裹上鸡蛋液并用调味盐混合物，面粉和面包屑，然后在滚油中油炸。
这个好像味道也会不错哎！
总结
虽然咱们中国的美食已经涉猎很广了，不过看看世界上，还是有很多其他国家发明了很多独特的美食。有没有尝过类似食品的朋友分享一下味道啊？
我是麻辣烫，一个在大洋彼岸求学的90后，有什么关于海外的问题都欢迎给我留言或私信
爱吃麻辣烫抖森
我来回答
我觉得有很多啊，中国人有很多美食，外国人是不吃，比如皮蛋、臭豆腐、鸭蛋等等，在老外的眼里，这些都属于黑暗料理，反过来，那就有很多外国美食，在我们眼里也是黑暗料理。
比如鲱鱼罐头，提之避而远之，恨不得千里之外，主要是鲱鱼罐头打开之后的臭味，一般人是闻不了的，加上鱼肉本身，好像有点臭水沟的既视感，腐肉的感觉，叫人不敢接触。
还有芥末+刺身，芥末这种东西算得上是调味料，不过现在也有不少人觉得芥末的味道还不错，但是很多的人觉得芥末是实在不敢吃，怕辣怕呛到。
刺身这种东西本身就是生的，中国人还是以熟食为主，火气比较重的菜，热辣，刺身就有些辛冷，中国人会觉得生鱼片这些寄生虫会比较多，不敢吃。
其他的基本上都有被说了的，中国人几乎没有不敢吃的，只要不是特别的变态，太变态的估计连外国人都不吃吧。
小微创业
中国人是世界上最能吃，并且无所不吃的。所以，如果你问有哪些食物是中国人吃，外国人不吃的，我能列出一大把。
但是，你问什么食物是外国人吃，我们却不吃的？也确实有些食物，外国人喜欢吃，我们却吃得很少。
1、奶酪
也叫芝士、起司。奶酪是外国人特别喜欢的食物，甚至没有之一，在法国这些国家，他们一天三餐都要吃奶酪。
在外国，奶酪的吃法多样，比如： 奶酪配饼干，奶酪与葡萄酒 ，奶酪配面包，奶酪伴沙拉，奶酪蛋糕等等。
至于中国人奶酪吃得少，大概跟中国人的饮食习惯有关系，中国历史上以种植耕地为主，蛋白质来源普遍来自农作物，而非动物品。其实像中国内蒙等偏靠游牧的地方，他们也是习惯吃奶酪的。
另外，近些年在个大城市，流行起芝士风，各大超市也流行卖起芝士了，特别是中产阶级已经是爱上吃芝士了。所以，未来的中国人也许也会把奶酪当成一种常见食物了。
2、很多蔬菜、水果
很多蔬菜，水果是外国很常见的，中国人却吃得很少。比如：甜菜根，羽衣甘蓝，蓝莓，牛油果等
甜菜根是一种营养价值很高的蔬菜，富含大量维生素和果胶，对治疗胃溃疡和血液疾病都有很好的辅助作用。
羽衣甘蓝是一种热量极低的食物，富含纤维素，目前羽衣甘蓝是欧美人流行的减肥食物，。
牛油果和蓝莓如今是中产阶级必备的水果，但是它的普及率还不是很高，主要原因是价格较贵。
在美国，牛油果是最受大家喜爱的主流水果，美国人一年吃的牛油果要超过50亿个。
另外牛油果的营养价值很高，富含维生素，脂肪和蛋白质，这是别的水果比不了的。
小川叔
哈哈，一直以为国人冠以吃货为王，现在题主提出这个问题，倒算是格外的美食评论。
作为一个资深的吃货，看到这个问题之后，抬头一想。哦~那一定是刺身了。
日式刺身
生鱼片在中国古代一直就有，三文鱼之类很多国人也颇为喜爱，但是很少能看到有人喜欢活动物刺身的，比如活乌贼刺身、活青蛙刺身，在我们眼中看似可怕的东西但是在国外却是餐桌上不可多得的美味。
牛奶燕麦片
牛奶燕麦片是一道很有营养的美食，主要是燕麦片、牛奶、水和白糖组成。很多欧美国家都以牛奶燕麦片作为早餐主食，但是国人并不太喜欢这种味道，绝大多数的国人还是比较喜欢自己地区特色美食作为早餐吧。
油炸蝙蝠
在我国听说油炸蝎子油炸蜘蛛，但是在某些国家，这都是小巫见大巫。在老挝油炸蝙蝠才是他们的最爱，据说是有股鸡肉味。
其实还有很多食物是外国人喜欢而国人不太能接受的，每个国家地域和文化都不同，所以在生活和饮食上自然各有所爱。
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