白芨的塊莖為我國傳統中藥，白芨花色豔麗，也是一種很好的景觀植物，由於市場需求的擴大，因此市場對白芨的需求十分旺盛。近年來我國大部分地區的野生白芨遭到過度採挖，導致其野生自然資源急劇減少，瀕臨滅絕，被國家列為重點保護的野生藥用植物之一。由於白芨野生資源遭受到毀滅性的破壞，白芨的人工繁育在技術上還受到一定的限制，市場上商品緊缺，價格暴漲就成了必然的趨勢。
白芨為蘭科白芨屬植物，別名連及草、甘根、白給、朱蘭、紫蘭等，具有補肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥，主治肺結核咳血、支氣管擴張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等症，外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等症。白芨止血效果特好，現在用白芨做的膠膜塊，用於肝脾手術貼在刀口處，代替血鉗子，效果特好，具有快速凝血作用，可代血漿多用於外科手術，主產於四川、雲南、陝西、甘肅等省，全國各地有栽培。
白芨為多年生草本，株高30～60釐米，塊莖肉質，白色，具2～3叉呈菱角狀，有鬚根，常數個並生。總狀花序頂生，常有花3～8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱稜，兩端稍尖。種子細小，多數。花期4～5月，果期7～8月。白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產量較高。
白芨喜溫暖、陰涼和較陰溼的環境，不耐寒，要求肥沃、疏鬆而排水良好的沙質壤上或腐殖質壤土，栽培在陰坡或較陰溼的地塊。
栽培技術
1、選地整地：選擇疏鬆肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土，溫暖、稍陰溼環境，不耐寒。排水良好的山地栽種時，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20釐米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農家肥1000千克，沒有農家肥可撒施三元複合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細、耙平、作寬130～150釐米的高畦。
2、繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個芽，沾草木灰後栽種。開溝溝距20～25釐米，深5～6釐米，按株距10～12釐米放塊莖一個，芽向上，填上，壓實，澆水，覆草，經常保持潮溼，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。
3、田間管理
①中耕除草：白芨在田間管理除草要求很嚴格，種植好噴灑乙草胺封閉，白芨苗出齊後。5～6月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進行除草。除草結合摟松畦面，除草時要淺鋤，免得傷根。
②適時追肥：白芨是喜肥的植物，每個月噴施一次磷酸二氫鉀或稀薄的人畜糞尿，7～8月停止生長進入休眠，但是要防止雜草叢生。
③灌溉排水：白芨喜陰，經常保持溼潤，乾旱時要澆水，7～9月份早晚各澆一次水。白芨又怕澇，大雨及時排水避免傷根。
病蟲害防治
1、爛根病：南方多在春夏多雨季節發生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。
2、地老虎、金針蟲：可人工捕殺和誘殺或拌毒土，用地蟲絕施入床上。用50％鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上。
採收加工
白芨種植2～3年後，9～10月份地上莖枯萎時，把挖塊莖去掉泥土，進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時後，洗淨泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全乾。去淨粗皮及鬚根，篩去雜質。一般畝採收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。白芨塊莖含有澱粉、葡萄糖、揮發油，根含有白芨甘露聚糖。
閱讀更多 庭院秀秀 的文章
