小時候最喜歡做的事情之一就是捉知了。
在我們家那邊，“知了”有多鍾叫法，沒有蛻皮前的幼蟲叫“節溜龜兒”，就是下面這個樣子了
普遍的叫法是“知了猴”。
因為對溼度的要求比較高，所以知了猴一般是在雨後的晚上會鑽出地面，以前在樹林裡會比較多，爬上樹，然後一個晚上的時間就變成了知了。
知了猴含有豐富的蛋白質，蛻掉的外殼本身就是一味中藥，有祛溼祛風寒等功效。
所以晚上農村一般是這樣的：
運氣好的話，一個晚上可以抓幾百只哦。
當然，知了的繁殖能力非常強 ，現在網上居然都有了人工知了猴的苗，可以說基本不用擔心會滅絕哦！
然後就是吃了，一般是油炸。
可以根據個人口味，加一些蔥姜鹽等佐料，夏天的一道美味哦！
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