我們把這種野菜叫「酸大溜」,是我們小時候的調味劑,你吃過嗎?

在家鄉有一種野草,我們把它叫做“酸大溜”。經常見它在長在田地邊、沙地及路邊的荒蕪溼地。葉披針形或寬披針形,長5-15釐米,頂端漸尖或急尖,基部楔形,上面綠色,常有一個大的黑褐色新月形斑點,兩面沿中脈被短硬伏毛,全緣,邊緣具粗緣毛;葉柄短,具短硬伏毛;托葉鞘筒狀長1.5-3釐米,膜質,淡褐色,無毛。

我們把這種野菜叫“酸大溜”,是我們小時候的調味劑,你吃過嗎?

小時候農村缺少吃食,更別提什麼有滋味的食物了。每年到了春天以後,田間地頭就是我們這些調皮的小孩子的天下,玩遊戲找吃的成為我們主要的玩耍活動。“酸大溜”,就是我們喜歡吃的一種野草,它沒有別的好味道,看它的名字你就該明白它的滋味了,就是酸,是我們小時候的調味劑。摘下一片葉子,放到嘴裡咀嚼,肯定酸到讓你的口水都流出來。現在的零食很多啦,估計現在的孩子很少有人吃它了,但是它卻一直停留在我記憶中的味道里。

我們把這種野菜叫“酸大溜”,是我們小時候的調味劑,你吃過嗎?

後來才知道,這我們老家叫“酸大溜”的植物,學名叫酸模葉蓼,全草入中藥,味辛,性溫,具利溼解毒、散瘀消腫、止癢功能。農村真的到處都是寶啊!​

你吃過這種酸爽的酸大溜嗎?

我們把這種野菜叫“酸大溜”,是我們小時候的調味劑,你吃過嗎?

我們把這種野菜叫“酸大溜”,是我們小時候的調味劑,你吃過嗎?


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