蛋挞是孩子们最喜欢的一种甜点，外皮酥脆，内里嫩嫩的奶蛋羹太好吃了，自己做给孩子吃其实很简单，和在西点店的朋友学了这个方子再也不需要淡奶油之类的复杂配方，简单的三种材料即可，这可是西点店秘不传外的方子哦，这个方子可以一次烤一盘，很方便，来吧。。。
材料：牛奶250克，蛋黄3个，白糖2勺。
做法：
1，蛋黄，牛奶备用。
2，把蛋黄搅散开加入白糖。
3，加入牛奶搅拌均匀。
4，过筛，这样蛋挞液会更加的细腻。
5，这样就好了，别看这稀，做出来以后相当的好。
6，蛋挞皮摆到烤盘上，舀入蛋挞液。
7，八分满即可，当然也可以加入不同的鲜水果。
8，烤箱200度预热，上下火220烤15分钟，蛋挞顶部有焦斑即可拿出，趁热享用。
峰儿话语：
1，蛋挞皮嫌麻烦可以买现成的更简单,。
2，烤箱温度可以自行调整，因为烤箱的品牌不同，温度也会有差异，基本210度-230度之间适当调整。
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