家裡種的筍瓜，圖中就是筍瓜秧，筍瓜起源於南美州，後來引入我國，之後就開始普遍種植，筍瓜是喜溫的植物，非常耐旱。
筍瓜按顏色分，可分為白皮筍瓜、黃皮筍瓜、花皮筍瓜！常見的有南京大白皮筍瓜、小白皮筍瓜，大黃皮筍瓜，還有安徽的白皮筍瓜，花皮筍瓜和黃皮筍瓜！圖中的筍瓜秧已經開花了！
筍瓜可以炒著吃，筍瓜根莖發達，長出的筍瓜就可以食用了，食用的時候不用削皮，只要去掉兩頭就可以炒著吃了！
筍瓜食用的做法很多，可以素炒筍瓜，也可以做醋筍瓜，筍瓜加雞蛋也很好吃，最簡單的就是直接炒筍瓜！
圖中就是筍瓜的莖和筍瓜開的花，筍瓜的莖長的還是很壯的，不過卻非常的脆，筍瓜的葉子有圓形的或者是心形的！
筍瓜大家都吃過，關於筍瓜大家知道哪些？圖中就是筍瓜秧開的花。
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