5月21日,2018法国LA LISTE全球美食榜单中国榜颁奖仪式在法国驻华大使馆举行,中国有127家餐厅上榜。其中来自北京的淮扬府(安定门店)在中国餐厅中排名第一。
LA LISTE的全球合作伙伴为雷诺日产三菱联盟。来自世界各地的两百多名嘉宾,其中包括35名顶级大厨和世界中餐业联合会(WFCCI)代表,共同见证了这一荣誉时刻。
由法国外交部支持、“LA LISTE”的创始人兼主席、法国旅游署署长菲利普·福尔(Philippe Faure)亲自主持的LA LISTE,是世界1000家最杰出餐厅的排行榜评选,自2015年创立以来,每年发布一次。
“LA LISTE”的创始人兼主席、法国旅游署署长菲利普·福尔(Philippe Faure)致辞
LA LISTE榜单收录全球165个国家的16000个优秀美食地点,参考了已有的世界知名美食指南(如《米其林指南》)、报纸(如《纽约时报》)以及较新的数据源(如Cubapaladar、Premier guide cubain等),充分地体现了世界美食的卓越性、丰富性和多样性。LA LISTE全球榜单的发布在巴黎举行,而地区榜单的发布则分别在中国、日本和墨西哥等地举行。
在2018年全球最杰出的1000家餐厅中,日本、中国、法国和美国分别有134家、127家、118家和88家上榜,位居榜单前四。欧洲的西班牙(67家)、意大利(55家)、德国(52家)和英国(39家)等国的餐厅也有优异表现,在精英美食界位居前茅。
法国驻华大使黎想致辞
法国驻华大使黎想表示,美食成为友谊的桥梁,每年有两百多万中国游客访问巴黎,最能吸引他们的,除了文化遗产之外,就是美食。而中国也以美食的多样性著称,越来越多的中国餐厅上榜LA LISTE,得到国际的承认。
东风雷诺汽车有限公司市场销售部副部长罗朗
东风雷诺汽车有限公司市场销售部副部长罗朗在接受媒体采访时表示,中法两国在烹饪与美食上有着异曲同工之处,都代表了人们对激情生活的追求、对杰出技艺的追求。美食烹饪和汽车制造实际上有很多共同点,对准确性、想象力和流程规划都有很高的要求。通过与LA LISTE开展合作,我们丰富了人们的生活和体验,给人们带来更多的生活激情。
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