面对猪价低谷，怎样养猪赚钱
在养猪市场化的今天，面对猪价低谷，怎样养猪赚钱？很多养猪人，都在尝试降低养猪成本的方法，在饲料、药费、防疫、器械上降低成本，短期看是节约了，事实上猪生长慢了，免疫力低下了。目的是降本增效，却埋下了祸根。使养猪人陷入了困惑与矛盾中。
养猪人都知道，养猪不赚钱的根本原因——供大于需。现在，赔钱也要撑着养，实在撑不住的就退出了市场。市场经济是残酷的，只有等到生猪供需平衡或需大于供，养猪人才能眉开眼笑。问题是这期间还要有多少人哭丧着脸、赔钱养猪、要熬到多久，才能让养猪人笑起来。
很多养猪人在煎熬的“等”待中赔光了家底，含泪卖猪还饲料钱，发誓今生不再养猪。这样的例子很多，让很多养猪人无可奈何，难道我们就束手无策吗？
“不”——莫在等！
我们应该改变观念，不能在无奈的“等”下去。“等”说明时间还长，这么长的时间里养猪人不能苦“等”了，要做点 “事”。无奈的等，是一种危机；蓄势而发的等是一种机会。这种机会来源观念转变，来源学习。否则，这种机会就在等待中擦肩而过。守株待兔的事是百年不遇的，所以，要敢于面对猪价寒流，采取有利的对策。
做点“事”，就是对策、创新。对策和创新来源于知识、来源于学习、来源于观念转变。河北省廊坊市香河县有个农家女叫李淑兰，在家养猪，时赚时赔。那里离北京较近，她就到北京考察市场。人们抱怨，猪肉不香了、不好吃了。在野味店偶然听到到一个信息，黑猪肉好卖，肉价是普通猪肉的3到5倍。她抓住这个时机，回家就着手养殖野猪，喂一些糠麸、野菜、杂草、粗粮，没想到这样养出来的猪深受市民欢迎，野猪肉供不应求，现在年出栏100多头，也可以盈利20多万元。
上面的例子说明，养猪户要善于捕捉商机，不能“等”。要转变观念，适应市场，围着市场养。李淑兰，一个普普通通的农家妇女却抓住了市场脉搏，适时调整养殖结构，走出一条野猪养殖路。
说这个例子，不是让大家都养野猪。是让大家转变一下观念，及时应对养猪形式，把被动变为主动，反败为胜。
对于散养户来说，应对方法很多。降低饲料成本就是一个好方法，不用豆粕、鱼粉，多多利用糠麸、油饼、豆腐渣、酒糟、酱油糟，只要脑勤、手勤、腿勤，自繁自养还是有利可图的。在降低饲料成本上比规模化养猪企业有优势。
规模化养猪企业怎样面对市场低谷？怎样降本增效？首先要做好数据分析。以数据为依据，进行系统化管理。通过系统化管理，提高养猪效益。可以在以下几个方面寻求利润：
一、提高养猪设备利用率，降低人工费
目前，人工费用较高，可以寻求机械化代替人工，以饲养育肥猪为例，手工养猪每人每天只能饲养体重75kg的育肥猪220头，包括喂料、除粪，如果用料线、水泡粪工艺，每人可养4000头猪。
以配怀舍为例，5000头基础母猪，每天要有40头猪发情配种，如果人工授精3次，每天就有100多次人工授精任务。每头猪人工授精需要10分钟，就是1000分钟，折合成16.7小时，一个人要用2天的时间完成工作。如果用一种专利技术“猪用人工受精架”。10秒钟安装，余下9分50秒由设备完成。一个人工授精员只需27分钟就能完成授精工作。可以提高工作效率33倍！每年可以节约人工费10万元以上。
二、做好设备创新，达到节能增效的目的
做好设备创新，以产房（保育舍）为例，舍内悬挂远红外线灯泡为仔猪取暖，这里面有个矛盾，母猪舍温17-22℃就行了，高温易便秘、生病。而仔猪要达到28℃以上才行，刚出生的仔猪要达到33℃才好。所以，建议产房、保育舍增设保育箱较好，设备创新，使用新一代保育箱，专利产品，可以控温、达到温度就断电，这一项每年可以节约电费20余万元。真正做到节能增效，保育箱里面有优势菌群，好像一个微型发酵床，体现出优势菌群的占位思想，让有害菌没有生存环境。给仔猪一个温暖、舒适的小环境。通过设备改造、创新，提高设备利用率，达到节能增效的目的。环境好，还提高了成活率。
三、自建酵母粉车间，以降低饲料成本
饲料占养殖成本的70—80%，以小麦次粉为例，现在行情每500g1元人民币，却可以生产480g优质酵母粉，市场价达到3元／500g，次粉蛋白质由13%提升至50%，可与鱼粉、豆粕相媲美，可以代替8%的豆粕。养猪企业自建酵母粉车间，可以明显降低饲料成本。
酵母经培养后，可以加入破壁酶，让酵母细胞壁破碎，酵母蛋白、氨基酸流出，干燥后加入饲料中，营养丰富，可以改善饲料口感，提高饲料营养，使猪早出栏，提高养殖效益。
四、不同的猪分开饲养，按阶段营养需要饲养
笔者养猪20多年了，经观察、称量屠宰母猪与阉公猪时发现，母猪的瘦肉率高于阉公猪5-6%，在饲养过程中，阉公猪采食量明显高于小母猪。同栏饲养的小母猪、阉公猪在同时出栏时，阉公猪体重明显高于小母猪体重，有时体重差距超过25kg。所以，不同的猪要分开饲养，分别对待。在饲料上，不同阶段的猪，要饲喂不同时期的饲料，小母猪采食量少，还要适当补充一些赖氨酸，以满足它采食量小、摄入赖氨酸少的营养需要。
产房、配怀、妊娠舍的猪，初产猪要跟经产猪分开饲养、专人饲养。防止疾病相互感染、传播。
五、做到全进全出，不留卫生死角，坚持疫苗免疫
要切实做好转猪的全进全出，可是在实际操作中，却不能全进全出，有时还会出现卫生死角。为病菌留下埋伏，其次，疫苗免疫必须做到位，切实免疫到每一头猪。这些是老生常谈的事，不赘述。
养猪企业要将人与猪捆绑，让人跟猪有利益关系，跟饲料有关系、跟兽药有关系、跟疫苗有关系、跟繁殖有关系、形成一种制度，奖罚分明，那个人做的好，那个人就有奖励，要用数据说话，不能人说话。车间主任的岗位要实行能上能下的原则，优者上末者下，实行末位淘汰制，不能搞终身制。
综上所述，面对猪价低谷，不能心灰意冷，要积极想办法。养猪企业要发展自己的深加工，向深加工要效益。我们知道，一袋康师傅方便面90g，却卖到了2元钱。面粉才1.6元／500g，方便面和面粉的利润相差了5倍多。所以，养猪企业不能将猪停留在“养”上，要转变经营战略。面对变幻莫测的市场经济，养猪人要擦亮眼睛，多想一想，面对猪价低谷，该怎样养猪赚钱？莫再等待了。
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