安缦，全世界最顶级的酒店，没有之一。它独特的选址、极致的服务，甚至催生出了一个队伍庞大的群体——“安缦痴（Aman Junkie）”，专以造访安缦酒店为最重要旅行目标。
而这一切的功劳，除开安缦本身的魅力，自然与其创始人Adrian Zecha 分不开。
这个标准的富家子弟，挚爱享受和旅行，离开媒体行业后，他开创了属于自己的酒店帝国。确实，也只有最懂得享受生活的人才能造出世间最美的酒店。
2017年，他偷溜到东南亚的冷门小城芹苴打造的“轻奢版”安缦。房价相比安缦亲民许多，人均1k左右就能入住这家全新酒店。
这个全新的酒店品牌叫AZERAI，一个独特的名字，念起来有点拗口。
如果不加以诠释，你根本无从知晓它是一个怎样的地方。这一取自波斯语“caravanserai”梦境一般的地方，以及 Adrian Zecha 名字中Adrian一词，象征着拥有中庭的旅途下榻之所。
它坐落于湄公河后江一私人小岛之上，而且，整个岛有且只有这一家奢华酒店。宾客需舟行抵达，遇见它的过程就充满了仪式感与神秘美。
Azerai，Can tho
抵达芹苴的方式比较多，可以从胡志明市或者河内直飞过来，如果想要欣赏公路风景，那就租车。胡志明出发，坐车大约3.5h，不会很贵，也不会很累。
首先抵达的是与酒店隔河相望的接待大厅，设计风格也彼此完美呼应，将简约朴素与当地特色巧妙结合，斗笠式的吊顶，与法式花砖，“最越南”不过。很快，穿着蓝色棉麻制服的越南姑娘就会迎上来，细声细语地问候，并告知，接待游艇已经等候在外了。
只要是住店客人，酒店都会安排豪华游艇接待，光这一点，性价比就真的很高了。乘坐游艇，晃悠在开阔无边的湄公河上，会看见壮观的芹苴大桥（Can tho bridege），如果遇上夕阳西下，更是美不胜收！
这座位于湄公河后江的小岛，叫“Au”，占地21公顷，布满了原生的红树林和榕树林。在小岛的西北岸，一片天然沙洲形成了一座保护湾，使小岛免受船运交通的打扰，芹苴大桥的第二座桥墩则横跨了小岛的东南角，这也成了酒店不可多得的壮美景色。
放眼望去，传统设计的建筑低调地散布在莲花池四周和榕树林间，一派世外桃源的气质。Azerai的幕后主设计师正是Pascal Trahan，琅勃拉邦Azerai和琅勃拉邦安缦塔卡（ Amantaka）都曾出自其手，这位才华横溢的曼谷建筑师亦是深谙隐世度假哲学。
傍晚时分的大堂，洋溢着光影之美，一声热情的"welcome“，一杯冰爽的柠檬茶饮，足以让疲倦彻底消散。
酒店建筑的布局正是湄公河三角洲地区村庄自然分布的缩影，60间客房依西部岸线的天然曲线而建，或是直面湄公河，或是推门可见莲花摇曳的池塘，或是尽览葱郁园景，2房相连的客房非常适合亲子家庭！或许是因为超高性价比，酒店的满房率特别高。
最推荐的当然还是住在河景房，躺在的kingsize大床上，或是躺在私家露台的超长卧榻上，静静欣赏湄公河至美梦幻的景色，才不枉来此一趟。第二天的下午，我被这片风景迷得取消了户外行程，就坐在露台，喝茶、看书、感受清风拂面，抬头看云彩慢慢移动……这种久违的慢时光，实在令人放松。
再看室内，设计师通过大量采用原木、原竹、藤条等材质完美营造出一个自然、舒适的度假空间，又通过细节呈现精致品质与Azerai独有的特色。
卫生间不仅干湿分离，设计师还特意用纱帘作为起居室和卫生间的隔断，营造出朦胧浪漫的视觉效果。如果你同时也是“安缦粉”，入住这间Azerai，你会感受到：它绝对不乏安缦的安静、私密、精致，但少了些安缦的“隐藏式奢华”，所以气氛更加轻松居家。
餐饮美食
位于越南最大水上市集的芹苴Azerai，自然不缺在地风情的各种食材。
酒店共有三个各具特色的用餐场所，用心烹调真材实料的美味佳肴，一展三角洲地区丰富的农产品和水产品资源。
在Café餐厅，你可以心满意足地品尝到各式越南风味！如果是两人或多人同行，强烈推荐来一份越式火锅晚宴！另外，这里各种口味的越式饺子、Vietnamese pancake也超推荐。
自助早餐也是在此享用，可以一边坐在露天泳池池畔，一边享受美味。千万不要错过这里的越南河粉，汤料鲜香，米粉柔韧，食材可以任选，每天都可以不重样！吃完河粉，还记得要来一杯加了炼乳的越南冰咖啡哦~
Grill餐厅也是酒店的招牌，你可以于榕树层叠之下，独特氛围之中，享用特色焗烤肉食、时令沙拉和经典西式菜肴。
酒吧一直营业到深夜11:00，夜晚，躺在池畔边的藤椅上，一边欣赏异乡月色，一边品着杯中酒，便是再惬意不过的消遣。
水疗SPA
相信，对于很多朋友来说，度假住酒店，SPA一定是必不可少的体验！Azerai设有独立水疗中心，穿过巨大的大榕树（是真正的Banyan tree），沿着蜿蜒小径走几步，便抵达了。一如既往的简约、质朴、安静，还有一份淡淡的清香缭绕其间……
这里一共有六间配有空调的理疗室和两套理疗套房，均设有单独卫生间。理疗室的室内设计，摒弃了所有的装饰，只有白色、原木、朦胧摇曳的烛光……于是，得以不被任何元素打扰，彻底放空。
酒店： Azerai Can Tho
地址: Au Islet Eco-Tourism Urban Area Hung Phu Ward, Cai Rang District,, 芹苴, 越南
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