研究人员最新研究发现，我们日常接触的化学品每天接触数次就可能会改变胰岛素的释放。密苏里大学科学家领导的这项研究结果表明，美国食品和药物管理局批准的“安全”日常接触量BPA（双酚A）可能足以对2型糖尿病和其他代谢性疾病的发展产生影响。请大家多多点击右边关注我们交流+++
一、双酚A（BPA）是什么
双酚A,学名：2,2-双(4-羟基苯基)丙烷，简称双酚基丙烷(BPA)，英文名称bisphenol A。白色晶体，可燃，微带苯酚气味。沸点250～252℃(1.773kPa)。纯品熔点155～156℃，工业品熔点150-152℃。相对密度1.195(25℃)，闪点79.4℃。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀碱液等，微溶于四氯化碳，几乎不溶于水。 双酚A是由苯酚、丙酮在酸性介质中合成的，是环氧树脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛树脂、不饱和聚酯树脂、阻燃剂等产品的重要原料。
二、双酚A做什么用
双酚A是世界上使用最广泛的工业化合物之一，主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。
在塑料制品的制造过程中，添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和突出的防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此广泛用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品的制造过程中。
三、双酚A有什么毒性
双酚A类似雌激素，可以引发人体荷尔蒙的反应。它是含有两个酚基官能团的有机化合物，是一些重要聚合物的原料和添加剂。双酚A的应用很多，它可被用到几聚酯、聚砜、聚醚酮等几种聚合物中，还可作为抗氧化剂和硬化防止剂加入增塑剂中，也可作为聚合抑制剂加入PVC中。双酚A也是PC和环氧树脂的重要单体。PC塑料质地透明、耐摔，广泛应用于许多消费品，比如水杯、婴儿餐具、体育器械、医疗器械、光盘和家用电器。环氧树脂通常用于一些食品和饮料罐的内涂层。
有研究证明18个月之前的婴儿可能会通过塑料罐装婴儿食品或婴儿塑料瓶过量摄入这种有雌性激素作用的化学品，而且鱼类或其它野生动物也有可能因为环境中的遗弃双酚A制品受到伤害。加卫生部已经对21罐液体婴儿食品进行了测试，发现每个样品中都含有双酚A，含量在10亿分之2至10 亿分之10（2ppb至10ppb）。虽然含量很低，但如果浓缩起来，还是要比人类体内自然含有的雌激素量要高约1000倍。
美国和英国科学家2010年1月13日宣布，塑料制品中的化学物双酚A可诱发心脏病。此前有动物实验显示，接触到双酚A的老鼠身上出现乳腺癌、前列腺癌等发病征兆。
四、双酚A的使用量
双酚A是全球产量最高的化学物质之一，全球每年生产220多万吨，90%的欧洲人和美国人体内可检测到双酚A残留。
五、研究过程与结论
“双酚A是一种内分泌干扰化学品，用于制造热敏纸收据，塑料和各种消费品，”内分泌学家，该研究的共同作者Frederick vom Saal教授说。“人体和小鼠胰腺细胞的实验表明，在葡萄糖存在的情况下低剂量接触BPA会引发胰岛素反应。我们想测试BPA对人体的潜在影响，看它是否成立。”
在这两项研究中，受试者口服给予安全剂量的BPA，这导致他们的血液中的BPA量与客户在处理收银机收据时可能遇到的量相同; 或者，相同的受试者接受安慰剂暴露以进行比较。然后通过第一个实验中的口服葡萄糖耐量试验或第二个实验中的高血糖钳夹评估胰岛素反应。两项研究的结果显示，相对于受试者中的安慰剂暴露，BPA改变了胰岛素释放。在动物研究中，重复BPA暴露导致胰岛素抵抗。
“这项探索性研究需要复制，因为它表明美国监管机构认为安全剂量的BPA暴露可能会改变人体内葡萄糖刺激的胰岛素反应，”val说。“我们的研究是调查暴露于内分泌干扰化学物质（如BPA）是否会导致胰岛素抵抗和最终导致2型糖尿病的第一步。”
六、怎么远离双酚A
BPA会对人体的免疫系统造成伤害，而含有BPA的塑料制品一旦加热或接触高温液体，就会迅速释放可以引起大脑组织损害及诱发癌症的有害物质。
我们可以看到，每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号，一般就在塑料容器的底部。其实，这可算是给我们的一个小提醒。三角形里边有1～7数字，分别表示第一到第七类塑料，它们的制作材料不同，使用上禁忌也存在不同。、
第一类塑料为PET，一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料等瓶都是用这一材质做的，使用上只要注意勿受光照及避免置于高温环境中即可；第二类是高密度聚乙烯（HDPE），用于清洁用品、沐浴产品的包装上，建议不要循环使用；第三类是聚氯乙烯（PVC），问题最大，这种材质在高温时以及制造的过程中易产生有害物质，许多国家都已经减少或禁止使用；第四类为低密度聚乙烯(LDPE），用于保鲜膜、塑料膜等。注意保鲜膜别包在食物表面进微波炉；第五类是聚丙烯，是C3H6聚合物，此类塑料制品是唯一可以放进微波炉的；第六类聚苯乙烯（俗称保丽龙，PS）常用于碗装泡面盒、快餐盒，化学稳定性差，可被多种有机溶剂溶解，制造过程会添加许多化学物质以提高稳定性，而这些添加物一不小心就可能被吃进肚子里；第七类塑料指的是一至六类以外的塑料，用于水壶、水杯、奶瓶，其中最有问题的是聚碳酸酯（PC），PC胶遇热释放双酚A，导致奶瓶因含有双酚A而备受争议。
所以，标明是第七类的，尽量少使用吧，用玻璃杯更安全。
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