上班族的快手菜，食材便宜，制作简单，能瘦身还能养好皮肤

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产的淡季，它也很受欢迎。在我家就经常吃豆腐，嫩豆腐做羹，南豆腐做汤，锅沿豆腐炒着吃，品种多吃法也不同。话说，豆腐营养丰富，消化吸收率也比较高，经常吃还可以瘦身美肤。豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。今天带来的豆腐非常家常版，懒人最爱，因为做法很简单，看完就可以学会。

家常烧豆腐

【制作原料】：

锅沿豆腐 330克

蒜头 1瓣

生抽 1汤匙

香醋 2汤匙

白糖 1汤匙

水淀粉 适量

剁椒 少许

盐 少许

色拉油 适量

葱 少许

【制作方法】：

1.锅沿豆腐切成片。

2.锅内加入适量色拉油，烧热，加入切薄片的豆腐，煎至两面金黄色，捞出控油。

3.将生抽，白糖，香醋，水淀粉，盐，搅拌成料汁。

4.蒜切末，葱切末。

5.锅内加入适量色拉油，加入葱末，蒜末，剁椒酱，炒香。

6.将煎好的豆腐加入锅内，翻炒均匀，加入少许水，煮一会。

7.加入料汁，煮一会收汁。

【一定要看的小提示】：

1.豆腐先煎再煮外焦里嫩，口感更好。

2.料汁全部先混合好，这样比较方便操作。

3.锅沿豆腐和北豆腐一样，是老豆腐，但是没有豆腥味。

这就是【家常烧豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！