週末孩子們放假都在家，一家人聚在一起吃飯真好。四個人的晚餐，做了四菜一湯，兩葷三素，都是簡單的家常菜，營養味美，家人都喜歡，幾乎光盤。
紅棗枸杞乳鴿湯，這碗湯才用隔水燉的方式來做的，味道清甜好喝，家裡孩子喜歡這個吃法。做法：乳鴿飛水清洗乾淨，對半切開，放入大碗中，放上西洋參片，紅棗，枸杞和當歸少許，加入適量的水，入鍋蒸2小時即可。
粉蒸牛肉，香糯軟嫩，麻辣鮮香，特別下飯。做法：切好的牛肉片放入碗中，加料酒，豆瓣醬，花椒粉，白糖，植物油抓勻，再放入五香米粉抓勻醃製30分鐘。水開放上蒸格，放入牛肉，中大火蒸
素炒西蘭花，最清淡的一道菜餚，只需要一點點鹽即可。做法：西蘭花切小朵，紅椒切片，熱鍋涼油，放入蒜末、紅椒爆香，放入西蘭花炒熟，加鹽調味即可。
素炒三絲，清淡營養，好吃下飯。做法：杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒切條，炒鍋燒熱倒油，放入薑絲爆香，放杏鮑菇、胡蘿蔔燒熟，放入青椒炒斷生，加蠔油和生抽調味即可。
涼拌拍黃瓜，清脆爽口，好吃又下飯。做法：黃瓜洗淨，對半切開，用刀拍一拍，斜刀切塊，大蒜拍碎，小米辣切圈，香菜切段，所有食材放入盆中，放入鹽、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油拌勻即可。這是我家今天的晚餐，可有你喜歡的菜？歡迎留言分享。
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