袁華幸

飲茶，不知從何時起已經成為了很多人堅持的一種習慣；相比於其他飲品，“茶水”是一種還算健康的飲品，清香撲鼻，茶味淡雅；但是，不靠譜的飲茶方式同樣容易給身體增添負擔；適當健康飲茶，有助於促進身體的健康狀態；關於“喝茶”，有些事情需要大家知曉。

拋開劑量的前提下，經常喝茶對身體有何作用？

起到適當的抗氧化作用：

茶葉當中含有一定量的“茶多酚”等抗氧化活性物質，特別是綠茶；經常適量飲用可以不錯的起到抗氧化作用，減少自由基的合成；另外也可以適當的增強身體的免疫能力。

理論上來講可以片面起到預防心腦血管疾病的作用：

茶葉當中含有多種活性物質，無論是維生素C還是茶多酚，經常適量飲用對於血壓和血脂也有著較為積極的作用。

“抗過敏”的作用：

之前就有研究證明：茶葉當中所含有的一定量的兒茶素對於防過敏、抗過敏有著積極的預防作用。

另外，最大的好處其實是可以增加飲水量：

如果您本身不願意喝水，如果您本身的飲水量比較少，但是喝茶的話就可以從側面增加您每日的飲水量，促進身體代謝，預防便秘，是一件不錯的事情。

什麼時間不宜喝茶？

睡覺之前不建議喝茶：

茶葉當中含有較多的咖啡鹼物質，進入身體之後咖啡鹼會起到興奮神經中樞的作用；所以，不建議您在睡覺之前飲用茶葉水，避免影響睡眠；同時，茶葉中所含的咖啡鹼本身也是一種利尿物質，如果您睡前飲用茶水，很容易增加“夜間多次起夜”的風險，不利於健康睡眠。

晨起後的第一杯水不建議喝茶：

空腹不建議飲茶，茶葉中含有較多的鞣酸物質，空腹攝入容易刺激胃腸；很多人覺得晨起飲茶是一件很好的事情，其實而言完全相反，建議您最好避免。

什麼時間喝茶最靠譜？

相比之下，建議大家在飯後一小時喝茶較為靠譜。

不建議您飯後立即飲茶，因為這樣會導致茶葉當中茶多酚物質與食物當中的礦物質鐵和蛋白質發生所謂的‘絡合反應’，從而就會影響蛋白質和鐵的吸收；當然這件事並沒有網絡傳聞“食物相剋”說的那樣複雜，就算你喝了也不會影響身體健康。

建議您各位在餐後半小時 — 1小時再去飲茶，不增加負擔，還能促進消化，是一件不錯的事情。

喝茶，一件非常不錯的事情，但前提是您要“健康喝、靠譜喝”，別給您的身體找麻煩。願淡淡的一杯茶飲幫助您還原身體的健康狀態。

王思露營養師

不同的場合、不同的體質、不同的年紀要喝對茶才更健康，否則可能會讓身體不適，甚至雪上加霜，下面我們就一起來了解一下，什麼時間該喝什麼茶。

早上適宜喝紅茶

妙招推薦：人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可在每天早上起床後沖泡一杯，在吃過早餐後飲用，也可加入適量牛奶一起飲。

需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡鹼，空腹喝茶，可能令腸道吸收過多的咖啡鹼，會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B1的吸收。

午後適宜喝青茶或綠茶

妙招推薦：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。

青茶(如鐵觀音)性質甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢，茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。

晚間適宜喝黑茶或白茶

妙招推薦：人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，暖胃更助消化。

黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。黑茶的首選是雲南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那麼可用白茶代替，比如福建福鼎的貢眉、壽眉。貢眉、壽眉入肺經，茶性平和，也不會影響睡眠。

不適宜喝茶的時間

喝茶，選對了時間可以對於人體有一定的養生保健作用，如果在不適當的時間喝茶，反而會對身體健康不利。特別是女人，在喝茶的時候也有一定的講究，注意在5個時間，女人最好不要喝茶。

1、每個月生理期來臨時。

因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。

2、孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。

一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此最好少喝茶為妙。

3、孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。

因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現。

4、剛生產完之後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。

因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

媽媽喝下茶之後，茶中的咖啡鹼會可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。

5、正值更年期的女性。

除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快，因而脾氣不好、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞!

另外，一般來說，小懂不建議早上空腹喝茶、晚上睡覺之前飲濃茶。同時，如果身體患病需要吃藥，這段時間也儘量少喝茶、不喝茶。

懂茶帝

對國人來說，喝茶是傳統的養生方式，但是喝茶也有講究。

飯前空腹喝、飯後馬上喝、邊吃飯邊喝，這些都是不適合的。空腹喝茶會降低消化功能，吃飯時及飯後馬上喝也會影響消化。再有就是夜間不宜飲濃茶，會影響睡眠，稍微年長的人更不能在這個時間段喝。晚上實在要喝，適當喝點黑茶。平時建議最好是飯後半小時到1個小時喝，這時喝茶可以起到解油膩、舒腸胃的作用。午後15:00左右也是比較適合喝茶的時間，因為人體在中午的時候肝火旺盛，此時喝點能緩解症狀。

其實根據四季不同，養生的茶飲也不同。花茶甘涼，芳香辛散，散發寒邪；綠茶苦寒，清熱去火；青茶（烏龍茶）溫熱適中，可潤喉生津；紅茶甘溫，可養陽氣。因此可以春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶以適應四時。

茶雖有益，也要注意量的控制。還有，孕婦及哺乳期乳母以及嬰幼兒不宜飲茶。

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牛達林

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一年四季怎樣飲茶是最好？

①暖春花茶和單從。

春天重點在於疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。建議：新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意的。

②盛夏生普和綠茶。

夏天消暑解渴首選普洱生茶。此綠茶也是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。

③金秋烏龍正當令。

秋天適宜飲青茶，不寒不溫，既能清除體內餘熱又能生津養陰；秋天最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。

④寒冬紅茶與熟普。

紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。

按體質來怎樣喝茶最好？

綠茶茶性較寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，很適合常在電腦前工作的茶友。

白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的作用。

黃茶性寒，功效也跟綠茶差不多相似，就是口感有所不同，綠茶清爽、黃茶醇厚。

青茶(烏龍茶)性平，適宜人群最廣。

紅茶茶性比較溫和，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口感會更好。

普洱熟茶（黑茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更上一層樓

什麼時候喝茶最需要注意？

1、飯後喝茶需謹慎

有些茶友喜歡飯後立刻就喝一杯濃濃的茶水，這樣感覺可以緩解油膩，然而茶葉中的鞣酸與食物中的會鐵元素髮生化學反應，生成一種難以溶解的新物質，時間長了會引起人體缺鐵，導致缺鐵性貧血的。

建議：飯後1—2小時後喝茶最佳。

2、空腹喝茶需謹慎

空腹喝茶會降低消化功能，稀釋胃液，而且還會使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等多種症狀；特別是辦公室白領，早上沒有吃早餐時，千萬不要喝茶，容易出現醉茶的情況。

建議：不要空腹喝茶，吃點食物在喝茶，愛惜自己的身體。

3、睡前喝茶需謹慎

飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶或生茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。

建議：睡前2小時內最好不要飲茶，如果特別想喝建議喝溫性茶，比如:熟茶、紅茶。

“茶中蘊五行，養生有講究”，中國的茶葉千姿百態，香氣、滋味各異，功效也不盡相同，要掌握飲茶的宜忌，才能將茶與自身身體狀況相匹配，選擇合適的時間、合適的品種，才能發揮茶的健康功用，真真正正“喝出健康來”。

湯圖為百花吟-鳳慶滇紅

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親，早晨飯後飲淡一些的茶，千萬不要喝濃茶。早晨飯後建議喝紅茶，可以促進血液循環，同時還能祛除體內的寒氣，讓大腦供血充足。

下午3.00左右喝茶，午後推薦喝綠茶。一般情況下人體在中午時分肝火旺盛，喝綠茶可以緩解這一症狀，並且綠茶中的茶多酚是最為豐富的，抗氧化和消炎功效很明顯。

晚上8.00左右喝茶，有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺。這其實是錯誤的。這個時間如果能喝上一杯茶，很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞。晚上推薦喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性質溫純，不會影響正常睡眠。而晚飯後喝黑茶，既暖胃又幫助消化。

不適合喝茶的時間；1.空腹的時候 2.喝醉的時候 3.睡覺前 都不適合喝茶。

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茶文化源遠流長、博大精深。在茶之故鄉的中國，人們對茶更是有一種無可比擬的情懷。茶像是一個精神符號烙印在人們的靈魂深處，以茶代禮的風俗早已深入入心。茶既能修身養性、陶冶情操，又體現出天人合一的養生之道。飲茶，也就成為人們閒暇之時不可缺少的一項活動。現代醫學也提出，適量飲茶對人體健康極為有益，茶含有茶多酚、生物鹼、維生素等多種營養物質，長期飲茶可以減少脂肪的積累，起到降血壓、通血管的作用。但需要注意的是，飲茶也有宜忌，並非毫無限制，適時適量，飲之有度，方能起到修身養性的作用。

那麼，什麼時候喝茶最養生？

1. 飯後一小時飲茶最好，既不增加腸胃負擔，又能促進消化

2. 早晨飯後飲淡一些的茶，千萬不要喝濃茶。早晨飯後建議喝紅茶，可以促進血液循環，同時還能祛除體內的寒氣，讓大腦供血充足。

3. 一般情況下人體在中午時分肝火旺盛，喝綠茶可以緩解這一症狀，並且綠茶中的茶多酚是最為豐富的，抗氧化和消炎功效很明顯。

4. 晚飯後喝黑茶，既暖胃又幫助消化。

又有那些時段不適合喝茶？

1.空腹時不宜飲茶

空腹時飲茶會抑制胃液分泌，茶葉中的鞣酸物質在空腹攝入容易刺激腸胃，影響消化功能。嚴重時還會引發頭暈、心悸等現象。

2.喝醉時不宜飲茶

有許多人在飲酒過量後選擇飲茶，認為這樣可以緩解醉酒症狀，然而這是錯誤的。首先，茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後飲茶會加重心臟負擔。此外，飲茶有利尿作用，會促進尚未分解的醛排除體外，而醛對腎臟有較大的刺激性，這也就加重了腎臟的工作負擔，對身體造成負面影響。

3.不宜通過飲用茶水送服藥品

茶葉含有的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化。如在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

4.睡覺前不宜喝茶 

茶葉當中含有較多的咖啡鹼物質，進入身體之後咖啡鹼會起到興奮神經中樞的作用。因此，睡前飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。

5.飯後喝茶需謹慎 

有些人有飯後飲茶的習慣，感覺可以緩解油膩，然而茶葉當中茶多酚物質與食物當中的礦物質鐵和蛋白質發生所謂的‘絡合反應’，生成一種難溶的物質，從而影響蛋白質和鐵的吸收。

茶的種類繁多，功效也是各有偏向。飲茶的養生之道，可以簡單地概括為“在適當的時候選擇適合的茶”。適時適量選擇適合的茶，在品茶的過程中，享受茶之美，受茶之益。

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有人推崇喝申時茶，就是下午三點到五點喝茶。

這是有道理的，這個時辰，經氣運行膀胱經，膀胱經外連體表，內通膀胱，是向外和向內排毒的通道，正好和茶葉的能量運行途徑一致，此時喝茶的確能起到順勢而為的作用。

不過，其實也不須死守這個原則，你身體需要疏洩，什麼時候喝都有用；如果你是氣血虛脾胃寒比較明顯的，什麼時候喝茶對身體都多少有些妨害。

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大家健康

喝茶要看三張表，“時間表”“晴雨表”“禁忌表”你一定不知道！

人生在世有兩個表一定要用到，一個是時間表，一個是晴雨表。也因此對於鬧鐘，天氣預報來說就必不可少的出現在人們的生活中。

一個沒有時間觀念的人，那做什麼事相信也不會成功吧！說到這裡就想起今天早上上班的時候，鬧鐘響了，本來想著再睡五分鐘，結果一下子過了，睜開眼都過了半小時了，頓時像炸了毛的雞一樣慌里慌張趕緊起來，哪裡還有半分瞌睡的樣子。

說到晴雨表，天有不測風雲，隨時帶著一把傘總是一個很好習慣，在南方生活慣了的人都知道老天娃娃臉的性格，所以都會帶著一把傘，但也有忘記的時候，前幾天早上出門的時候出門還是很晴朗的，走道半道傾盆大雨淋了一身，幸虧同事過來得時候給帶了拖鞋和乾淨的衣服，不然估計要一整天泡在水裡了。

大家都知道人生有晴雨，但是卻不知道喝茶的時候，時間表、晴雨表還有禁忌表是一個也不能少的，這裡面大有學問，今天就和大家來探討一下。

“晴雨表”

這裡指的是體質，《本草綱目》曾經有過記載，茶葉有苦澀，有甘甜，茶性寒涼，如果年輕氣盛的年輕人飲用，由於自身體內心、肺、脾等火氣過盛，喝茶正好可以清熱解毒，但是如果胃寒氣血虛弱的人喝了以後，會導致脾胃更虛，元氣受損，脾胃虛脹……種種內傷，對於這樣的人來說茶葉就是有害的。

這裡主要就是說明根據體質喝茶是多麼重要，像上面介紹的一樣，如果茶性太涼，脾胃虛弱的人就最好不要飲用了，若是肝火旺盛可以喝點涼性的茶。

至於花茶很多人覺得有疏肝解鬱或者美容養顏的作用，但是這只是對於氣虛體弱的人來說，氣血極具消散，氣血越來越弱，還是最好喝點暖胃養身的全發酵茶。

“時間表”

時間表顧名思義就是根據事件喝茶，人一天中分三個時間喝茶最好。

第一杯是早飯後的早茶，有人說要用200毫升的水泡茶，克數3克為好，但我覺得其實量可以根據自己的情況來定，只要不是太濃，都可以，標準蓋碗的話可以放7克左右的茶葉就行，沒那麼講究，更重要的是喝茶的心情。

第二杯茶是午茶。這時候喝茶吃完中午飯一個小時左右最好，可以降三高，降血脂，中午一般容易吃撐，可以幫助消化。

第三杯茶是下午茶，這是一天中最放鬆的時間段了，一天忙碌的工作結束以後，陪伴家人愛人吃一頓美食，再慢慢品一杯下午茶，真的是令人很愉悅了，但是切記睡前喝，容易造成失眠。

“禁忌表”

所謂的禁忌表其實和根據體質喝茶也是有共同之處的，比如說體寒的人不要喝涼茶，氣虛血虧的不要喝花茶，貧血的不要喝鐵觀音茶，但是禁忌還更廣泛點。

空腹不要喝容易“醉”；飢餓不要喝，容易心慌；老人脾胃不好不要喝，容易腹脹；冷了不要喝，容易小腹冷痛；喝藥不要喝，容易減小藥效或者起化學反應……

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曉茗說茶

茶同可可、咖啡被並稱為世界三大無酒精飲品，它是一種起源於中國由茶樹植物葉或芽泡製的飲品，後引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶。、

根據製茶方法的不同可分為綠、黃、白、青、紅、黑六類，人們往往根據自己的愛好選擇茶飲，適量飲茶對健康有一定的好處，首先是可以補充身體所需的水分，另外不同的茶飲有一些養生作用，例如黑茶可以輔助減肥，紅茶可以輔助養胃，但仍需注意適可而止，若是長期大量飲用濃茶亦是不利健康的。

不推薦清晨空腹飲茶以勉刺激消化系統，飯後不可立即飲茶，此外為了不影響睡眠質量也不應該在睡前飲茶。

薇健康

很多人喝茶想喝就喝，完全不理會喝茶的時間，嘴饞了就來一口，其實這樣的喝法是錯誤的，喝茶的時間是很有講究的，在正確的時間喝茶可以養生，而錯誤的時間喝茶對身體則是有害的。

其實正確的喝茶時間：

一、早上

早上適宜喝紅茶（紅茶性質溫和，可在每天早上起床後沖泡一杯，在吃過早餐後飲用，也可加入適量牛奶一起飲用），因為人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。

二、午後