关中刀客
其实，从我个人这么多年的自驾游体验来说，并不是特别支持自驾游的旅途中自己做饭的做法。
为什么这么看呢？
自驾旅行，不仅仅应该去欣赏沿途的风景、人文，更应该体验不同地方的特色美食和餐饮文化，不管是为了省钱的原因，个人口味的原因，还是其他的原因，在自驾游的行程中自己做饭，或许更经济实惠，或许能让自己吃的更舒服一点，但是这样的做法，我觉得会失去很多体验的机会，毕竟，饮食文化也应该是我们在旅途中去尝试和关注的。
此外，自驾旅行的过程中，自己做饭是比较耗费时间，对于大多数自驾游的朋友而言，假期往往比较有限，行程安排较为紧凑的情况下，如果再自己做饭，会花费很多时间。
受限于车辆的空间容量，自驾旅行要自己做饭，不太可能携带太多的物资，尤其是时鲜的蔬菜、肉类，需要每天进行采购，一天三餐的原料清洗、准备，再到做出来吃完，清洗厨具、餐具，收拾物品真的需要不少的时间。
我之前很多次遇到这种自己做饭的朋友，我们去餐馆吃饭的时候，看到他们已经在准备了，等我们吃完回来，他们可能还没把饭菜做出来，而我们已经可以回去休息或者继续上路了。
我自己的做法
我倒并不是反对自己做饭的方式，而是认为如果为了自己做饭吃而在自驾游的旅途中做饭吃的话，会有点得不偿失。
不过，我自己也会有偶尔做饭的经历。
我的车上配备了一个220V的车载逆变器和一个车载电饭煲，主要为了解决在自驾旅行的过程中，孩子的吃饭问题，有时候去比较偏远的地区，不能及时的找到吃饭的地方，我会用车载电饭煲给孩子焖饭，腊肠饭、排骨饭等，一般食材会提前一天准备好，早上开车出发的时候把电饭煲插上，慢慢的焖，等到中午的时候，孩子就有香喷喷的焖饭可以吃了。
不过，出于安全的考虑，我就没有携带其他的炉具了。
那么，自驾游用什么做饭比较合适呢？
这个问题的前提，取决于你的车辆有多大的装载能力。
目前来说，自驾旅行的过程中，自己做饭有几种方案，车载电饭煲、电磁炉、卡式炉、汽油炉、柴火灶、燃气炉的方式都是可行的。
如果车辆后备箱的容量较小，自己做饭的频率很少，或者吃的比较简单的话，可以用卡式炉，这种炉头体积小，携带方便，活力不差，完全能够满足吃简餐的需求。
汽油炉和燃气炉的体积更大，能够提供更持久的能源供应，对于经常自己做饭的自驾游朋友而言，会是更合适的选择，但是这种炉具，占用的存放空间更大，一般只适合驾驶中大型SUV、MPV，最好是房车的车型，才比较适合。
柴火灶则是一个独特的存在，经济性好，结实耐用，就是生火的速度比较慢，但是火力通常很大，有不少时间充裕的自驾游朋友，在去一些偏远的地区旅行的时候，更钟爱采用柴火灶的方式做饭，不依赖油气的供应，生火的材料容易获取，就是烟大，在人烟密集的地区就不合适了。
至于车载电磁炉、电饭煲，对汽车的电瓶容量、电路有较高的要求，如果是家庭轿车、SUV、越野车、MPV、面包车这类车型，要使用大功率电器做饭的话，最好是加装一个副电瓶，跟原车电瓶做并联保护，再通过逆变器转换成220V电压输出，满足电器做饭的需求，如果是房车的话，那一般都是带双电瓶的，电力容量和车内电路的复核能力都能够满足要求。
自驾趣旅行
我们全家现在正在床车穷游旅行。基本每天都自己做饭，在这里也想分享下我们在户外做饭烧菜的设备！
先介绍下，我们一共3个人，两大一小！已经开着床车出来30天了！炒菜，馄饨，火锅，小龙虾都做过！
一开始我们买了一个车载电饭煲，对我们而言太不实用！
首先容量不够呵呵1.2和1.6都太小，爸爸一个人都不够吃！
再者插在车上风险很大！点烟器两个口一个插行车记录仪了，一个插了手机导航，因为插口不够用了一个分路第一次烧饭就短路了。。。
而且车必须行驶的时候才能烧饭，还要四十五分钟！停下来空转烧饭很费油伤车！一旦点烟器连接口短路你就知道苦头了，用电没保障了，手机不能充电，行车记录仪不能用是非常危险的！
所以我们买了一个450瓦的移动电源！买了一个2升300瓦的电饭煲，20分钟饭就烧好了，烧水5分钟！随便你开车还是停着！
然后烧菜买了卡式炉，为什么呢？
方便！携带方便，操作方便，火🔥能调大小，和家里差不多，你如果煮个面啥的一罐能用n次，像我们烧三菜一汤三次，烧麻辣小龙虾两次！一般会带四五罐很方便，用完了网上买或者户外用品店，因为我们都是网上买所以实体店不是很清楚，应该很多地方有买吧！网上买7块钱左右一罐！
再有我们因为有电了（膨胀了）呵呵，还买了个可以煲汤炖蛋烧粥煮面的神器，最主要喝水还能温控，因为我们有小孩，这个解决大问题了，小孩要泡奶，喝水也不能喝烫的，我直接把温度调到45度就是行了，电子面板会显示！给皮皮虾单独煲汤做粥煮面真是太方便了，而且很快！
另外还有个不是厨具但是觉得必备的东西，帐篷！
为什么？雨天淋雨淋死，大太阳晒死，而且我们要铺床下雨天没帐篷就很麻烦！所以也是必备的，要不然能烧饭的日子不多啊。
好了大概就介绍到这吧，具体我们是怎么使用的，可以点击皮皮虾嘻游记关注我们！
里面有很多视频大家可以借鉴一下！
皮皮虾嘻游记
自驾游做饭用什么最安全？结合我自己的自驾情况，聊聊我的看法。自驾这么多年来，我用过柴火炉，汽油炉，柴油炉，卡式炉，小煤气罐，电等。安全是个相对的。我认为相对安全的首选是用电做饭做菜。我的车是丰田13年老款的RAV4,配的是6块36安时的电动车电瓶，合计216安时。2000的逆变器。我的车顶还配了220瓦的柔性太阳能板。我常用的车载电器有车载电冰箱。600W阿迪锅，700W多功能电锅。笔记本,手机,电褥子，电风扇等小家电。这么多年我几乎跑遍了国内，又跑了30多个国家。用电很方便，也很安全。
我的标配还有一个两公斤的小煤气罐。用来路上蒸包子，煮饺子和炒一些快菜。有人说带煤气罐不安全。各有各的看法，我认为措施得当应该是很安全。每次用完都把阀拧紧，车上还配有煤气检测表。我们自驾群里有二三百台车都配有煤气罐，10多年没有发生一起事故。当然用什么路上做饭，这是个自由选择的问题。自己认为怎么方便就怎么用。谢谢你的关注。
邓玉生
海波房车旅行在路上第339天，今年三月在苏州出发，计划着一年半走遍中国，以走过浙江省，安徽省，河南省，山东省，山西省，河北省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，内蒙古，新疆，青海省，甘肃省，宁夏，陕西省，湖北省，湖南省，江西省，福建省，广东省，人在海南岛海口市……很多美丽风景都在路上，大家伙可以在我的日记里看到每天的故事，各大平台里都有（海波在路上），希望有梦想旅行的人不要等啊？让那些认识你的朋友知道，这个世界我真滴来过……[呲牙]
一路走来到现在，都能看到我是一个自己穷游的人，使用的户外做饭装备有两种
第一：车顶铺了太阳能发电板，后部有一个独立电瓶，可以用这些电量做熟米饭，可以煲汤，也可以炖羊排（高压锅）更省电……
第二：5公斤煤气罐还有一些厨具，到现在已经使用归十多罐煤气，一罐汽大约能用十五天左右，能灌气的液化气站有很多，每一个县城基本上都有。米饭有啦用煤气罐炒两个小菜，一顿饭就是这样来的，已经习惯了这样的生活方式……户外煤气灶头需要防风罩（淘宝里买）50块钱
穷游世界的海波没有太高端装备，只是最简单的工具……
海波在路上
我自驾户外多年，自己用易拉罐DIY过酒精炉子，奶粉罐DIY柴气炉，自2012年起至今一直用的气炉，丐版TB上40块左右的分体气炉，开始用的扁罐，真贵，后来万能的TB1再次教育了我，12块买了个长罐转接头，开始用长罐，价格便宜，好用，不需预热，不背黑锅，现在2个炉子一起用，旧炉子坏了，换了密封圈又活过来了；
也用过朋友的油炉，油炉比气炉火旺的多，后期使用成本比气炉便宜，适合爆炒和人多做饭使用，但有两个问题：1是汽油难搞，现在车油箱都有防盗，抽不出油了，除非加油时跳枪后继续加，把油一直加到加油口，这样可以抽出一些油，，要么就是拆卸发动机舱喷油嘴的管子，通过把钥匙转到acc（不打火），油泵会送一些油出来，这样反复操作几次，接够需要的油。再有一种就是去派出所开证明，加油站才可外带汽油（这个貌似也很难，我没操作过）！
2来油炉都需预热，预热初期都会冒黑烟，用的久了也会堵，即使免预热的炉子也一样，初期都会冒黑烟，但冒黑烟好解决，我发现可通过预热时不放油，倒些酒精点着，用酒精来预热解决预热初期的黑烟问题；防堵也简单，分体气炉关火时把油瓶反转，让吸油管子头吸到空气，利用瓶内气压把管子里的油冲出来，让火自然熄灭，同时避免堵，还能给油瓶减压。
还有一种办法就是，给油炉换个喷油嘴，这样可以实现燃烧浓度95%的医用酒精，这种喷油嘴可通过扩大汽油喷油嘴孔径来实现燃烧酒精。酒精比汽油好搞多了，几乎绝大多数医药店都有售。但因喷嘴孔径被扩大，自然一瓶酒精燃烧时间比一瓶汽油燃烧时间要短，但从此告别背黑锅，从此告别堵头。但用酒精密封圈会比使用汽油老化的快一丢丢。勤换就好。
一道题
自2012年开始，我家每年夏天八月上旬均要外出自驾游！关于吃方面，作为标准吃货，我个人认为是，寻找当地特色美食也是旅游的一项重要内容！当然，我也会带一个电热锅，便于把一些打包美食热一下，同时也做点简单的习惯饮食！如2016年自驾陕西、内蒙、山西那一趟，行程4300公里，耗时13天，作为南方人，天天三顿吃面食真的很恼火！中途自己煮了三次腊肉饭和腊肉粥！另外，我还带有一个车载冰箱，便于冷藏打包食品，也冰藏水果！沿途饮水方面，都是买大瓶装矿泉水自行烧开，不是怕不卫生，而是怕水土不服！
心随d心愿
我自驾户外多年，自己用易拉罐DIY过酒精炉子，奶粉罐DIY柴气炉，自2012年起至今一直用的气炉，丐版TB上40块左右的分体气炉，开始用的扁罐，真贵，后来万能的TB1再次教育了我，12块买了个长罐转接头，开始用长罐，价格便宜，好用，不需预热，不背黑锅，现在2个炉子一起用，旧炉子坏了，换了密封圈又活过来了；也用过朋友的油炉，油炉比气炉火旺的多，后期使用成本比气炉便宜，适合爆炒和人多做饭使用，但有两个问题：1是汽油难搞，现在车油箱都有防盗，抽不出油了，除非加油时跳枪后继续加，把油一直加到加油口，这样可以抽出一些油，，要么就是拆卸发动机舱喷油嘴的管子，通过把钥匙转到acc（不打火），油泵会送一些油出来，这样反复操作几次，接够需要的油。再有一种就是去派出所开证明，加油站才可外带汽油（这个貌似也很难，我没操作过）！2来油炉都需预热，预热初期都会冒黑烟，用的久了也会堵，即使免预热的炉子也一样，初期都会冒黑烟，但冒黑烟好解决，我发现可通过预热时不放油，倒些酒精点着，用酒精来预热解决预热初期的黑烟问题；防堵也简单，分体气炉关火时把油瓶反转，让吸油管子头吸到空气，利用瓶内气压把管子里的油冲出来，让火自然熄灭，同时避免堵，还能给油瓶减压。
阿超去旅行
有些自驾游的驴友们，喜欢在路上买菜，走那就想吃饭了，就安营扎寨，开始做饭，享受的就是那份从容，那份安详，那份自由。在甘肃，新疆，西藏的一些路边，有高山，小溪，绿草，很多人，都铺一个地垫，在草地上生火做饭，其乐融融的。只要你走的时候，不留下一丝痕迹，我觉得蛮好的。带一块锂电池，一个逆变器，电饭锅，电饼铛，基本都解决了。
逍遥走
自驾做饭工具选择很重要。一般自驾游常用炉具有以下几种:
1.卡式炉，适合短途旅行，毕竟很方便，炉具很便宜。缺点就是一罐气不耐用，而且价格不划算。5块钱一个小时内就用完。
2.煤气灶，这算是自驾游做饭最好用的设备了。价格实惠，火力足，一罐气能用一两个月以上。很多长期旅游的都是用的这种方式。
3.汽油炉，汽油炉火力也是非常旺的，而且这个能过关，前提是油罐是空的，然后你有抽油设备，过了关后，再抽油来灌满油罐。这个燃料易得。唯一缺点就是，炉头容易堵住，出远门一定要多备一个炉头。反正不贵！
4.各种柴火炉，折叠的，罐式的，最好用的是火箭炉和木煤气炉。自驾完全可以考虑在郊区做饭，生火不是问题。还有柴气炉，带鼓风机的，用很少的柴可以得到大火力。20-100左右解决。
5.木炭，硬化的木炭非常耐烧，而且热值非常高。直接在柴火炉里用，吃火锅，煲汤煮粥非常划算，木炭四五块一斤，一斤能做三四顿饭。
个人觉得如果自驾游时间比较久，那务必选择两种炉具配合来做饭，以备不时之需！
文旅行迹
房车自驾旅行应该算自驾穷游的一种。
作为房车旅行者，户外做饭伴随着出游的每一天。做饭装备也尝试了几种，下面说说我最喜欢的。
一，液化气罐加简易炉具。
优点，火力大，使用简单，价格便宜，补给方便，(除新疆西藏地区)
选择五公斤小罐即可，向路边小饭店可以要来当地加气电话，送货上车。
炉具要配合铝合金挡风板使用。
上图是在野烤肉。
第二，选择电磁炉，接车内大功率逆变器或者外电。这种方法使用有局限，主要看电力供应。也是一种辅助方案。
第三，平时做大米饭，使用电饭锅。开车前淘米，开车做饭，停车饭就做好了。
第四，我准备一个陶烧制的土锅，属于民族手工品。
在野外找三块石头，底下生火，土锅架在石头山。那炖出的菜才好吃呢。
年三十我们把房车开到城外，做年夜饭吃饺子。
咱们下个问题见。
