- 上一篇文章我已介紹了大姜如何進行貯藏，有的朋友私信問我，大姜在貯藏期間，會發生一些病蟲害，如何進行有效的防治？針對此問題，就以本文做詳細介紹吧。希望能夠幫助到即將開始貯藏大姜的朋友們。
大姜收穫後，如果不是直接投放市場，一般都會進行貯藏，等市場價高時陸續上市，一是可增加經濟效益，二是要貯藏種姜，以備來年播種。
大姜進入貯藏場所後，並非就是進入了＂保險箱＂，在貯藏期間會有各種問題出現。如瘟病，黴菌病，冷害，蟲害等，會導致大姜發生失水，黑心，變質黴爛等現象，損失是很大的。本文主要介紹大姜在貯藏期間常見的幾種病蟲害及防治方法。
- 一，瘟病
瘟病是大姜貯藏中易發的重要病害，具有很強的傳染性。在大姜的貯藏期間，一旦條件適宜，就會逐漸傳染蔓延開來，導致姜塊外皮灰暗無光澤，切開姜塊，會發現內部顏色已經變深，呈現黑色。有的雖未變黑，但已被感染。
預防方法
在貯藏大姜前，要嚴格的清除病姜，姜瘟病發病地塊的大姜，嚴禁貯存，做鮮姜趕緊處理掉，以防貯藏後腐爛，且將病菌殘留於姜窖內，導致再貯藏好姜時傳染。
在貯藏種姜時，一定要注意選擇健壯，發芽力強，色澤純正，無損傷，無病斑，品種特性典型的整塊大姜作種。且在收穫後，放置在陽光下曬1–2天，以殺滅病菌，曬乾表皮，讓種姜多蒸發掉一部分水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。
在大姜的貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。
- 二，黴菌病
黴菌病也是大姜在貯藏期間易發病害之一。主要是由於大姜塊受傷，在環境適宜的情況下，最容易發生黴菌病。其表現為，在大姜的表面出現一層黑斑塊或爛皮，隨著病情的發展，黴菌會逐漸向姜塊內滲透。
防治方法
主要是搞好貯藏室的消毒，最常用的方法就是，煙燻或窖內撒生石灰的辦法，再就是窖壁噴灑殺菌劑，如多菌靈，甲基硫菌靈等。
再就是在貯藏大姜前，一定要注意剔除病姜，有傷口姜，貯藏室內注意溫溼度的調控，防止發生冷害等。
以上是大姜貯藏期間主要發生的病害，我重點介紹一下大姜貯藏期發生的蟲害，而且是常見的，易發的，令種姜戶頭痛的小害蟲，姜農習慣稱其為＂姜蛆＂。
- 三，姜蛆
說起姜蛆，凡是種姜戶沒有不知道它的，是大姜貯藏期間的主要害蟲，有時也危害田間植株。姜蛆的正式名字叫＂異形眼覃蚊＂。此蟲雖小，但危害極大。養花的朋友對它也不陌生，它的成蟲就是我們常叫的＂小黑飛＂。為了書寫方便，在以下的介紹中我就用＂姜蛆＂哈。
1，姜蛆是如何危害大姜的
在春季，我們在拿姜種時，常會發現在大姜的皮下或者是圓頭處有一些絲網黏連的蟲糞和被咬食的一些姜的碎屑覆蓋其上，受害處僅剩下姜皮，這就是姜蛆危害的結果。
姜蛆有趨溼性和隱弊性，初孵幼蟲一般會蛀入姜皮下或圓頭處取食，被害種姜受害後表皮色暗，肉呈灰褐色，剝開被害部位的姜皮，可以看到很多令人噁心的白線頭狀的小蛆蟲在蠕動，有的被害種姜已經腐爛。
2，姜蛆的形態特徵和生活習性是怎樣的
姜蛆的成蟲是灰褐色的，雄蟲很小，有一對翅膀，雌蟲稍長一點，沒有翅，卵最初是乳白色的，後變為黃褐色，羽化前呈灰褐色，孵化出來的幼蟲圓筒形，頭部黑色，身體乳白色，比較活潑，身體不停的蠕動。
姜蛆對環境條件的要求不嚴格，對溫度的適應能力很強，喜歡溼潤的環境，因此可以在姜窖內常年發生，但在年後氣溫回升後，危害加重，所以我們在拿姜種時，常常會發現姜蛆的身影，姜農習慣稱之為＂蛆拱頭＂。
姜蛆從大姜種植到收穫，幼蟲終生生活在種姜中，有的種姜已經腐爛，其中仍有姜蛆幼蟲的存在。我們在貯藏大姜的窖中，多多少少會遺留下大姜，它們就在裡面生存，直到再次貯藏大姜後，它們就會再次蛀入大姜塊中危害。
此蟲一年發生多代，一般在20℃的條件下，每個月就會發生一代，高於35℃或低於4℃，不易存活。此蟲成蟲時在大姜植株下的溼潤土層中活動，產卵於大姜莖基部，會隨大姜的貯存而進入窖內，孵化出幼蟲危害，並且年復一年的滋生繁殖。
3，採用什麼方法來有效防治姜蛆呢
防治姜蛆可採用兩種方式，窖內防治和田間防治。
所謂姜窖內防治，就是大姜入窖貯藏前，徹底清潔姜窖，然後用阿維菌素等殺蟲劑噴灑姜窖內壁。
大姜放入窖內後，將用來清除糧倉害蟲的一種固體片劑，用布包好後，放入姜窖內，對姜蛆有很好的防治效果。
也可以在姜窖內將灑上某種殺蟲劑的柴草或鋸末點燃燻蒸，可以殺滅大部分的姜蛆幼蟲和成蟲。
還可以將窖內覆蓋大姜的填充物溼河沙，倒出窖內暴曬，或者是拌入粉劑或顆粒劑阿維菌素等殺蟲劑，可殺滅其中的幼蟲，對帶入姜窖內的姜蛆也有很好的防治效果。
田間防治方法是，精選姜種，淘汰被害姜種。拿出來的姜種，在催芽前或播種前，用殺蟲劑浸泡姜種大約5–10分鐘左右，可殺滅害蟲從姜窖內傳至田間。收穫大姜前的3–5天，可用藥防治一下姜蛆，重點噴施大姜植株的近地面處。
- 總之，大姜在貯藏期間，要經常檢查大姜的貯藏情況，發現問題及時處理，以防引起重大損失。對新挖掘的姜窖可以不進行消毒滅蟲處理，但以前貯藏過大姜，紅薯或土豆的地窖等貯藏場所，在大姜入窖前，應對貯藏場所進行消毒滅蟲處理。可火燒煙燻，鏟窖壁，化學藥品防治等。
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