2019年,社區商業、社群經濟、生鮮電商成為零售行業和資本市場關注的焦點,便利店、社群電商領域新物種也不斷湧現,3公里商業圈、1小時生活圈成為各方跑馬圈地的新賽道。
11月27日下午,在2019WISE新經濟大會“全民消費”論壇上,36氪線下發布了《連鎖零售便利店品牌市場性調整與新策略》研究報告,分享新經濟、新風口下的便利店市場調整與探索。研究指出,以盒馬鮮生、便利蜂、蘇寧小店為代表的新零售在支付系統、用戶消費數據資產、商品SKU合理化佈局等方面基於人貨場三要素進行轉型和落地實用。
(圖:36氪發佈2019年連鎖零售便利店品牌市場性調整與新策略的報告)
其中,作為2018、2019年發展速度最快、線上線下融合成效最明顯的品牌之一,蘇寧小店更是成為報告的重點研究對象和樣本。報告分析認為,“蘇寧小店是蘇寧場景零售的核心產品,是智慧零售產業生態的入口和社區OMO服務的平臺。”
鏈接產業生態,打造社區OMO服務平臺
報告指出,國內便利店呈現分散化經營的特點,如今行業正在穩步進入成熟期,在新一線以及二三線城市,便利店仍然擁有一定的市場空間,同時隨著技術革新和渠道優化,品類和服務都存在較大的延展性。
以蘇寧小店為例。分析指出,基於社區和社群,2019年蘇寧小店精細化運營私域流量:藉助APP和小程序、社群等渠道入口吸納流量,結合會員體系的用戶服務,並開展蘇寧菜場和蘇小團的社區類衍生服務,而線下門店則依靠實體店吸納客流獲得關聯消費。“蘇寧菜場拉動消費頻次,蘇小團與前置倉帶動生鮮供應鏈效率,收購家樂福後結合其前置倉形成規模效應。”
(圖:蘇寧菜場)
事實上,除生鮮、日用等標準品類外,蘇寧小店還嫁接智慧零售的產業生態,打通了線上蘇寧易購、蘇寧拼購等體系,並通過鏈接生活幫服務、金融服務、二手房服務等,打造一站式的社區OMO服務平臺。
最新數據顯示,目前蘇寧小店已覆蓋全國70多個城市,服務35000個社區、超1.2億用戶,線上蘇小團團長也超過8萬名,並基於數千家的互聯網門店,成為社群營銷的新勢力之一,並結合蘇寧的全場景零售體系,圍繞用戶有效組成1小時場景生活圈,“蘇寧小店已成為蘇寧場景零售的核心產品和產業生態的流量入口。”
以“人”為本,新技術、新體驗升級用戶服務
2019年,新技術、新體驗成為眾多零售場景探索和落地的關鍵詞。報告指出,以盒馬鮮生、蘇寧小店為代表的智慧零售形式出現後,以“場”為中心變為以“人”為中心,用戶到店體驗提升,貨物店內流通時間縮短,支付方式優化,線下門店實現線上配送與服務。
(圖:技術革新和渠道優化帶來行業創新)
以便利蜂為例,分析指出,相較於傳統便利店,便利蜂的選址等幾乎所有決策都有數據和算法確定,在選品、陳列、SKU數量上差異化經營。同樣地,蘇寧小店“除‘生鮮+日用’等常見品類外,還依據不同店面模式打造差異化特色,以不同的技術結合特定場景,展開互聯網化運營,實現千店千面。”
自助收銀、無人模式等新技術的在盒馬、便利蜂、蘇寧小店等新物種的落地也獲得肯定,“自助支付的無人化相對最成熟,使用率普遍高,可以極大化提高用戶體驗,在門店管理成本和結算系統有顯著的節流效果。”
此外,在研究報告中,大幅提升休閒、餐飲和互聯網服務比重的蘇寧小店3.0模式也成為重點關注的對象。分析指出,蘇寧小店3.0特設就餐區、美食廚房和輕餐水吧等,目的是以特色餐飲服務,提高用戶粘性與客單價,並帶動休閒零食、水果蔬菜等快消品的關聯銷售。
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