在年初时人们“茶余饭后”所讨论的问题，都是有关房地产行业的。但到了现在人们“茶余饭后”所讨论的问题都是有关猪肉的。
我国猪肉在今年可谓是“大明星”了，不仅抢了房地产行业的“风头”还带动了其他产品价格的上涨。我国猪肉价格从今年4月份时就开始上涨了，至今也已经上涨了近7个月了。在这段时间内，我国不少地区的猪肉价格持续上涨，与同期相比已经上涨了2-4倍了。
现在不仅猪肉价格上涨了，就连其它农副产品的价格也被猪肉“带起来了”。像鸡肉、羊肉、牛肉，这些猪肉“替代品”的价格与同期相比也上涨了60%-150%。
不过猪肉价格的上涨也不是“肆无忌惮”的，随着猪肉价格的持续上涨，已经严重影响了居民的生活，我国也不断的对于猪肉市场进行调控。
不仅鼓励大家恢复生猪养殖，还不断的加大猪肉的进口，来保障国内猪肉的供应需求。有数据显示，今年前三季度我国猪肉的进口量，同比增长了43.6%。
除此之外我国还将大量的库存—冷冻猪，投入到了市场当中。在我国一系列的调控下，我国猪肉价格终于出现“松动”了。
有数据显示，进入到11月份以来，全国多个省份的猪肉相比于10月份，都出现了明显的下跌。而且已经连续两周都出现了下跌，这让很多人觉得猪肉价格是不是要“崩盘”了?
其实猪肉价格能够持续下跌的主要原因，在于我国对于猪肉市场的调控。自从猪肉持续上涨以来，我国就出台了一系列稳定猪肉价格的政策。在今年，国家光是直接干预猪肉市场的次数，就达到了10余次。
虽然就目前为止，我国猪肉的价格仍处于高位，但近期猪肉的下跌“空间”已经被“打开”了。只要“抑制”住了猪肉的继续上涨，就会产生连锁反应。
因为在猪肉持续上涨的时候，有不少养殖户都选择推迟生猪的出栏时间，也就是故意囤积猪肉。据说之前猪肉持续上涨的时候，一头生猪晚出栏一天，养殖户就能多赚几十块。所以在猪肉上涨的时候，很多养殖户反而不愿意将生猪出栏了。
毕竟人都是贪婪的，不过虽然这些养殖户都在囤积生猪，但这些养殖户的“心理防线”是非常脆弱的。因为现在的猪肉价格实在太高了，养殖户也害怕猪肉突然回落。
现在猪肉开始回落之后，很多养殖户都选择将生猪出栏了，毕竟如果猪肉价格再次下跌，对于他们来说损失的都是自己的钱。
养猪户将自己手中的生猪出栏后，将会进一步促使猪肉价格的下跌。未来猪肉价格会随着时间的推移而逐渐下跌，毕竟马上又有一批“食用猪”要投入市场了。
最近一段时间内，你们那的猪肉有开始回落吗?
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