一般洗豬肉都是用流水直接沖洗，這樣很難將吸附在豬肉上的髒物洗淨；或者把肉裝在盆裡清洗，一倒水，肉的油脂又會沾在肉上了。
正確方法
準備適量淘米水，將肉放在淘米水中，浸泡5分鐘後再衝洗，豬肉上的髒物就能輕鬆沖走啦。
你以為洗蘑菇只要把蘑菇表面的泥沙洗掉就行了嗎？事實是，這樣等於沒洗，或者越洗越髒。
正確方法
在水裡放少許鹽攪拌溶解後，將蘑菇放在鹽水裡浸泡一會；也可以放在淘米水中洗，夾在蘑菇裡面的泥沙就能洗掉。注意，洗之前要把蘑菇底部硬蒂切掉。
是不是覺得菜花看上去就很乾淨呢？其實內部很容易殘留農藥和小蟲子。
正確方法
先用牙刷輕刷菜花表面，再掰成小朵，用鹽水浸泡15~20分鐘，最後用流動水沖洗乾淨。
圖文綜合於網絡
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