在北京说起牛街，可以说是无人不知无人不晓了。说道京味儿的特色，牛街这里拥有的地道民族风味的各种美食绝对是必不可少的。说起这里就会想起新鲜好吃的牛羊肉，精致又丰富的各种小吃，以至于很多人都会从很远的地方从到这里来吃火锅，买牛羊肉熟食和各种美食。

也正是因此，北京才有句俗话按说“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”。现在的牛街已经充满了商业气息，但在一些建筑风格还有饮食习惯方面，还是保留着浓浓的民族特色呢。牛街是北起广安门大街，南边到南横街的这个地段。

在老北京历史中，这里是一片石榴园子，附近的居民区被称为榴街，这里出品的牛肉超级有名，“牛”和“榴”谐音，后来大家干脆把这里叫牛街了。在这条大街上还有北京规模最大，历史最为悠久的清真寺。

要说牛街什么最好吃？只要寻着排队的人流就准没错了。每次馋小吃了就会特地来牛街买买买，每次其实只集中在两个地方，其一就是牛街清真超市，其二就是聚宝源。都有哪些美食可以带回去吃吃吃呢，一起来看看吧。

超市地下一层是卖熟食的，每次来都会买教益斋的扒鸡和牛腱子肉。

扒鸡21.5元一斤，一只鸡差不多36元左右。

牛腱子肉是62元一斤。

扒鸡最好选个头小点的，肉更嫩更入味，这里的扒鸡相比其他地方的，最靠里层的肉也很入味。

牛肉看着感觉会很硬，闻着有诱人的酱香，切的时候和吃的时候就会发现各种软烂入味啊，超好吃。

超市里的白记年糕，每次去都会排大长队，除了年糕还有糖耳朵，糖火烧，驴打滚等小吃。

年糕是13.8元一斤，糖耳朵，糖火烧基本是2元一个。

年糕分为江米的，黄米面的，紫米的，感觉江米的最好吃，非常厚实的年糕，用料很足。

豆馅软糯甜香，江米的年糕特别的软乎，一点没有僵硬感，搭配山楂条特别解腻，一吃就停不下来。

糖耳朵和糖火烧味道也不错呢。

超市里另一个排队的美食就是伊宝荷叶甄糕了，是用江米、大枣和红芸豆做成的。13.8元一斤。

甄糕放在一个圆圆的大桶里，看着真的不怎么好看，但是千万别被表象骗了，哈哈。

上面厚厚的一层枣泥，甜甜的味道不齁得慌也不会发苦，江米年糕的部分沁润了枣香和荷叶香。

喜欢吃枣泥味道的一定不要错过，是不是孙俪主演的《那年花开月正圆》里，吃的就是这种美食呢？

聚宝源也是牛街的排队担当，窗口分为肉食窗口和主食窗口。

肉食窗口排队太壮观，终于因为赶时间没有排，就随便买了一些主食。

肉龙，这里的肉龙像一个长长的包子形状，里面是牛肉的抱团馅料，不油不腻，很好吃呢。6元一个。

芝麻火烧，这个是强推之列，1元一个，价格实在很实惠，个头不小，分层多还软乎。

牙签肉，用的肉是鸡肉，26元一斤，买了10元钱的，可以装一小盘的样子，很入味没有油腻的味道，也不错。

牛肉包子，1.5元一个，不怎么推荐，感觉热完以后有牛肉的膻味，不过一样是不留油的那种馅料。

作为靠谱吃货，你是不是也有自己的牛街美食餐单呢？别藏着，分享给大家吧，哈哈。

写在文后：

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