国民小哥
你是否还记得曾经的小时候那句话？每逢佳节的时候都会有一句祝福的话语，我印象最深刻的就是每逢过年就有那么一句话孩子爱过年。没错时过境迁，多少年过去了。如今的我们是否觉得年味越来越淡，就可以看出我们的生活发生了翻天覆地的变化。想当年一份水饺，那可是一家人在一起生活的见证 ，俗话说出门饺子回门面。按照以前的习俗，这是很有道理的，回家了就是一家人团聚，所以一家人在一起开开心心的吃顿饺子，当然也是很有幸福感的。
转眼间如今已经是经济社会快速发展了，当然在日常生活中，我们几乎可以随时都可以吃到丰盛的各色的饺子，但是说实话，诚然找不到那种在家里吃的，一家人在一起其乐融融的画面了。不是这个饺子变了，而是这个生活变了，他改变了我们原有的生活方式，改变了我们以前的那种期待。
其实生活处处有惊喜，只是我们没有善于抓取罢了。一顿饺子看似简单，实际包含了许许多多的家庭故事。日复一日的生活，看似简单却又联系着各样的人们与家里的关系。所以吃饺子不仅仅是一顿饭的问题，他是一个团聚融合的时刻。所以只有当这些因素都包含的时候，我们这个时候吃饺子才会感觉特别的幸福，就算味道一般也会感觉特别的香。
好啦，今天就先说这么多，其实吧，这只是自己一直以来的一点人生感悟吧，其实生活就是这样子的。美好的事情总是很少很短暂，但是我们一定也要有一个善于向上积极的心态去面对。借用小米的那句营销的话“永远相信美好的事情即将发生”。好了，今天就先说这么多吧，大家如果有好的建议意见，欢迎在评论区一起交流讨论哦。
杰哥旅行
小时候家里条件苦，不到逢年过节吃不上肉，就平时能吃饱就不错了。我是80的，我小时候是过年了妈妈才给我做一身新衣服，平时吃的是红薯，玉米面窝头，玉米面太糙就掺上点白面蒸馒头，有时挖上一筐野菜用玉米面包野菜包子，我的生活还算好的，有的早晚窝头都吃不上，就喝玉米碴子野菜粥了！想起来那些能吃顿肉，吃顿饺子多幸福呀！那时逢年过节，招待客人的最高规格是必须有饺子，你去哪里有没有吃上饺子，能看出你在主人家眼中的地位如何！过年客人来了必包饺子，不包饺子就待慢了客人！现在，我们的条件好了，整天大鱼大肉的，胡吃海喝，也不在意吃不吃饺子了，人也变懒了，也懒得包了，想吃了就去买一包回来煮，但味道又不怎么好吃，慢慢的饺子好像离我远了，其实没有，它己经从我们奢望吃到的东西变成我们的早餐，夜宵，比如，我们早晨吃沙县小吃蒸饺，就是饺子的另一种形势的存在。当我们生活在幸福中时，我们会忘记我们受过的苦难，现在我们的生活太幸福了！
梦-----
小时候吃饺子就是过年吃，来了客人吃，平时过节吃，有一次母亲包了素饺子，那时我六七岁，大吃一顿。吃完后就说，要是再有点肉就好了。
记得七八岁时，家里来了客人。老娘就叫我去六队菜地里买韭菜，到管买韭菜的人家里叫上人家，那时两角钱就买两斤，就够吃一顿的。
每到大年三十，从上午开始包，到下午三四点钟才包完。
我们那儿是三十晚上吃饺子，初一早上吃饺子，记得一个邻居，大年初一早上吃了三碗饺子，撑坏了，吓得批了一上午火头。
那是觉得世上最好吃的就是饺子。
现在生活好了，可以天天吃饺子，想吃肉的素的都可以，也并不觉得非常好吃了。
范本娜
从记事起，家里就常常包饺子，只是那时候的饺子馅不如现在种类这么多，这么丰富。记忆中，每当家里包饺子时，我特别喜欢围在厨房里看妈妈剁馅，调馅，还有活面，擀面，多少香油，多大火候，妈妈都很讲究，她包饺子的速度惊人，馅多皮薄，饺子馅只有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅的。热腾腾的饺子盛上来，配上妈妈自制的辣椒酱和醋，一口下去，饺子的香味溢出，满满的幸福感。
现在吃的饺子种类繁多，材料丰富，各种各样馅料的饺子：三鲜饺子、海鲜饺子、羊肉饺子、鱼肉饺子等；饺子的做法也很多：水饺、煎饺、蒸饺等。吃顿饺子是极为平常的事，只要喜欢，只要愿意，什么样馅的饺子，随时随地都可以吃上。可不知为什么，每次吃到饺子，都不如妈妈做的好吃，似乎饺子里少了些什么。再细嚼慢咽，也吃不出妈妈饺子的鲜美。那怕在有名的饺子城里吃饺子，也总感觉不出先前的风味。
放假了，回老家，妈妈仍然做着我爱吃的猪肉白菜馅饺子，还是那一道道不变的工序，和面、拌馅、擀皮，简单的佐料：香油、葱、辣椒、醋，简简单单。热腾腾的饺子上桌，香喷喷，热乎乎，沾上辣椒和醋，咬一口，饺子的香味溢出满满，我瞬间领悟，其实妈妈的饺子，从来都是这样，没什么特别的配料，仅仅是因为她每一道工序都融进她暖暖的爱意，从而使平凡的饺子赋予了最独特的风味，而这种风味是怎么都调制不出来的，妈妈的饺子，是满满的爱。
幽扬的琴声
现在的物质很丰厚，资讯也很发达，你要享受什么美食都可以得到满足。尤其是现在，网络信息时代，有了“海外购”，全世界的美食你也许都可以品尝了，就看你想不想。
以前好久吃一次，感觉总是吃不够，味美鲜香，令人回味，就盼着妈妈再做一次饺子。包饺子是一项可以集体参与的美食，全家都可以被动员起来，最体现分工协作的美食行动。那时候全家聚在一起，大人擀饺子皮，孩子们也来湊热闹，面粉撒的案板上、碗沿、小孩子的脸上、衣服上，包出来的饺子形状各异，吃起来也是热闹非凡，小孩子比着吃的个数，大人忙得不亦乐乎，个个都美滋滋的，😀很有寻常人家的烟火气，其乐融融，现在想来都令人回味。
现在呢？那种感觉和氛围都少了很多，家里人都聚不齐，如果全家在一起，父母在忙碌，孩子们被各种网络游戏、娱乐节目吸引着，吃饺子的热闹劲也赶不上从前了，还有人会挑嘴，嫌口味咸或淡，现在的孩子食欲也没我们那时好，没吃多少又忙着打王者、追剧。如果不在家吃，有外卖，想满足什么样的口福都可以。
现在的饺子馅多丰富，各种时鲜疏菜、配料，我们也都会包饺子了，父母也老了，没人和你抢着干活了，没有了大家庭其乐融融……饺子其实很香，但那时候的味道好像再也找不回来了！现在的人是怎么了？
antaliya
小时候吃饺子就是过年吃，来了客人吃，平时过节吃，有一次母亲包了素饺子，那时我六七岁，大吃一顿。吃完后就说，要是再有点肉就好了。
记得七八岁时，家里来了客人。老娘就叫我去六队菜地里买韭菜，到管买韭菜的人家里叫上人家，那时两角钱就买两斤，就够吃一顿的。
每到大年三十，从上午开始包，到下午三四点钟才包完。
我们那儿是三十晚上吃饺子，初一早上吃饺子，记得一个邻居，大年初一早上吃了三碗饺子，撑坏了，吓得批了一上午火头。
那是觉得世上最好吃的就是饺子。
现在生活好了，可以天天吃饺子，想吃肉的素的都可以，也并不觉得非常好吃了
野人王
唉，这个问题其实我父辈经常吃饭的时候提，他们小时候兄弟多，过年的时候一大家子围起来吃饭，饺馅子里肉特少萝卜青菜特多，但是那个时候吃起饭来特别香，现在饺子里就放一点素菜，吃起来都不觉得香，吃一点还觉得腻，现在餐桌上菜式太多，又都是荤菜，饺子啥的都不稀罕了……又没有以前的气氛，所以会这样，不如尝试着和叔伯家人们一大家子一起吃个饭……一起打打牌聊聊，或许会好点
才能与穷鬼K
太幸福了吃饺子，我小时候一年三次，三十，除一，除五，没了，如果中间加一顿饺子那是何等的幸福……转眼几十年过去了国家是天反地复的变化了吃饺子在也不是大事了，饺以成了早餐，现在吃东西讲究，养生，吃啥好不吃啥，喝啥好不喝啥，都有人交给你多好现在明天中国会更好……
公证25324572混蛋
以前生活条件不好，吃顿水饺那就是满满的幸福感！现在生活条件好了，山珍海味也吃了不少，唯独想念妈妈做的水饺，那是浓浓的小时候的味道，孩童时期的味道，跟父母围坐在一起吃着热气腾腾的饺子，这是妈妈的味道！想着想着口水就会自觉不自觉的往下咽，这就是幸福感！
main
作为60后，小时后吃肉是要凭票定量的！饺子可以解肉馋！现在天天吃肉了！
