近二十年，中國遊客越來越喜歡出國旅遊，東南亞國家是最受歡迎的旅遊目的國。這些國家或多或少受到中華文化的影響，有些曾經是大清、大明等多個王朝的屬國。
歷史上，東南亞經歷過幾次比較大的移民潮，華人是這幾次移民潮的主要力量，靠近大海的泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞和越南等國都是華人的主要移民國。東南亞國家中，泰國是繼馬來西亞和新加坡之外，華人佔比最多的國家，其比率大約在12-14%之間，無限接近15%。
很多華人移民為了融入當地社會紛紛改了泰國姓氏，如今想要判斷誰是華人，光看外表已經很難下結論，不過如果你到曼谷、芭提雅和清邁的唐人街，判斷起來就容易得多，因為華人通常都會說流利的潮汕話，大部分人會說普通話。
曼谷是泰國華人佔比最大的城市，很多華人富商都居住在這裡，泰國曆史上曾經有一位叫鄭信的王祖籍就是廣東潮汕。
如今，遊客到曼谷旅遊都喜歡去大皇宮和玉佛寺遊覽，這兩個地方是連在一起的，表面上是兩個景點，實際上集合在一張通票上面。一般情況下都是先遊玉佛寺，再遊大皇宮，前者是泰國等級最高的皇家寺廟，後者是泰國王室以前居住的地方，各座建築金碧輝煌，看起來特別奢華。
如今的大皇宮早已經成為泰國最知名的旅遊景區。到泰國大皇宮和玉佛寺遊玩的遊客中，華人佔了絕大多數。在這個景區裡，普通話、粵語及潮汕話隨處都可以聽到。
除了幾個知名旅遊景區，華人最喜歡去的地方是唐人街。曼谷的唐人街位於市中心，不僅遊客和當地華人喜歡去，當地泰族人也喜歡去逛街，皆因這裡有很多地道的美食，而且可以淘到不錯的商品。
在曼谷唐人街，最流行的既不是普通話，也不是粵語，而是相對地道的潮汕話。因為這裡潮汕遊客比較多嗎？不是的。
據統計，泰國的華人絕大部分來自廣東潮汕地區，有些已經是第三代、第四代，甚至第五代，他們保留了潮汕的風俗習慣和語言，最重要的是把潮汕美食傳播到泰國。如今風靡泰國的泰式炒粿條就源自潮汕炒粿。
曼谷唐人街最顯眼的就是經營潮汕炒粿條、潮汕魚丸粿條湯的攤檔。唐人街上的美食攤檔很多，大多很簡易，不過口味不錯，整體氛圍很接地氣。
對於潮汕遊客來說，到唐人街有點回到自己老家的錯覺，和老闆及工作人員的溝通毫無障礙，對於其他地方的遊客來說，在這裡品嚐地道的潮汕美食，也是不錯的體驗。
閱讀更多 一路南風 的文章
