唯美短句精选
难得一个周末自己在家，孩子跟爸爸回老家。静下心来做顿饭看看书，确实四五年来很少很少会有的机会。打开冰箱看看，有南瓜，西红柿和菠菜，心里盘算着做点什么吃，也不想太麻烦，很快我就有了主意，做南瓜饼和疙瘩汤。
营养分析
南瓜，蒸熟后软软糯糯有甜味，家里一项常备，煮粥或者直接蒸熟吃，今天是第一次做南瓜饼。南瓜富含维生素和果胶，对肝肾有保护作用，还有美容养颜的功效。
菠菜，盈盈绿绿比青菜好咀嚼，因为自己牙不好又偏爱绿色蔬菜，所以也经常吃。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有利于减肥。
西红柿，菜中之果，有着菜中佳味，果中美品之称，既有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；其中的维生素C是西瓜的10倍。
制作方法
南瓜上屉蒸熟一般水开15分钟左右，用勺子压成泥，加入糯米粉揉成面团，揉好后可以醒几分钟，准备电饼档，预热后用橡胶刷刷一层油，面团分成小份搓圆后按扁，可以洒点白芝麻，放入电饼档烤至两面金黄。
疙瘩汤的话，开水烫下西红柿去皮切碎，热锅凉油爆香蒜瓣后煸炒出汁，倒开水，可以加个鸡蛋打散，然后把拌好的小面疙瘩到进去，开两滚儿后把切好的菠菜洒进去，红色黄色白色绿色，一碗有颜值有营养的疙瘩汤就好了，用不了几分钟。
步步惊心店小二
一人食的营养餐也很简单
很多人认为一个人吃饭，很难做到营养均衡，其实一个人照样可以吃得很营养，还很简单。
先了解一下营养的一餐包含哪些食物？至少要包含主食，包含富含蛋白的食物如蛋、奶、肉或豆制品，还要包含蔬菜；其中蔬菜的量最大。
实在做不到有蔬菜时，用水果替代也行，比如早餐时间紧张，来不及做菜，那完全可以吃点水果，至于蔬菜，中午和晚上多吃点就好。
了解完了营养丰富的一餐包含哪些食物后，分别看一下早餐、午晚餐，一个人怎么吃得营养。
早餐：
谷物：全麦面包、速溶燕麦片、速冻素包子、五谷糊糊
蛋白：煮个鸡蛋、牛奶、酱牛肉
蔬菜：煮鸡蛋前把鸡蛋洗一洗，鸡蛋煮熟后就可以沸水焯一下菜，过量淋点香油和生抽即可，如果没有时间做菜，搭配点可以生食的生菜、黄瓜、小圣女果、西红柿也可以。
上面三类食物中任选其一搭配起来就是一顿营养丰富的早餐。下图是我自己的某顿早餐。
午餐或晚餐：
不想焖饭，买现成的馒头或面条，再炒个荤素搭配的菜比如芹菜炒肉丝、胡萝卜炒鸡蛋、青椒炒香干都行。
如果连菜也懒得炒，家里有凉米饭，做个蛋炒饭，记得多放点蔬菜丁；或者做个蔬菜挂面，多放点叶子菜如小油菜、生菜，油麦菜，再放两个鸡蛋。这样的吃法同样适用于早餐。下图是我自己做的炒饭。
如果叫外卖，也是通样的搭配原则，有主食有蔬菜有富含蛋白的食物，比如叫一份素馅水饺，蔬菜和主食有了，不过蔬菜少点，可以搭配点可生食的蔬菜，素馅水饺没有蛋白，可以搭配包牛奶或酸奶。
谷传玲注册营养师
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花纹武
你好，早餐，牛奶鸡蛋，最好有微波炉，很快的，营养也足够。\n 中餐：搞一些半成品放在冰箱中，如饺子或大小馄饨，再买一些喜欢的汤料，很简单的。实在不想自己搞，就可以快餐解决或在单位的食堂解决。\n 晚餐：高压锅白煮稀饭，或面条也可以。再隔三差五的和同事朋友聚聚。\n注意营养，也可以利用休息日搞好多种半成品预备好。另外，水果是不能没有的。
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我一个人在家的话，通常会比较懒，周末也只是想吃一些简单清淡的食物。通常就是最简单的米粥配鸡蛋或者包子。
米粥就是简单的柏阳湖有机大米熬成清爽的大米粥，因为食物单一，害怕营养跟不上去，因此就选择营养丰富的柏阳湖有机大米，这样配上一个鸡蛋营养就会更加均衡
