薏米相信大家都很熟悉了，它是我们常见的一种食材，如果湿气太重，很多人都会用它来煮汤食用祛湿气。其实生活中还有一种植物长得和薏米非常的像，如果不熟悉可能会认为它们是同一种植物。
草珠子
到底是什么植物呢？这植物名字叫草珠子 也叫川谷、打碗子、野生薏苡等。草珠子分布广泛，基本上我国南方和北方都有种植，其中野生为主，经常生长在路边、荒地、房前屋后、田间地头等地方，并且适应能力好，生命力顽强。草珠子的果实生时为青色或者黑色、灰色，成熟后变成黄色、白色，果实的中间有孔洞。
儿时记忆
小的时候经常能够见到草珠子，每当它的果实成熟之后，小伙伴们很喜欢把果实一个个串起来，做成手串或者挂帘，甚至有的人还会将他用做玩具枪的子弹，非常的好玩。事实上草珠子也是很好的做手串的材料，其质地坚硬、表面光滑，状若珠子，可以保存很多年，近些年来，也有不少人盘玩草珠子手串、佛珠等。不过现在这种植物是越来越少见到了。
草珠子和薏米
有些朋友可能会觉得草珠子和薏米是同一种植物，之前我也这么认为，但查阅了一些资料后，发现两者还是有差异的。
草珠子是野生的薏米，跟薏米是同属植物，其本身含有的营养利用价值和薏米类似，但其药用效果比薏米要差很多，所以基本上大家都是食用薏米，很少会去吃草珠子。有的人说草珠子可以吃，有的人又说不能吃，到底能不能吃，这个我也不清楚，因为我也没有亲自吃过。不过即使能吃，草珠子外壳坚硬，去壳也是一项很费事的工作。有了解的朋友说说吧。
草珠子和薏米怎么区分呢？
1、大小。同样的土壤种出来的薏米和草珠子，草珠子的果实个头比薏米要大。不过种植的环境不同两者的大小也有不同，不熟悉的话也不好区分。
2、外壳。草珠子外壳坚硬，表面光滑有光泽，而薏米外壳薄而脆，无光泽，去壳比草珠子要方便很多。去壳后两者不易区分。
3、营养成分。草珠子蛋白质含量高于薏米，但淀粉含量不及薏米。
大家小时候有玩过这种草珠子吗？都有哪些用处，欢迎分享！
閱讀更多 花緣木語 的文章
