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餐飲加盟風險很大，打開網絡查U88網 28商機網這種商機加盟網上的加盟連鎖項目太多了，你會發現大量的餐飲加盟，你就看看這些餐飲加盟有多少是能真正賺錢的，你就觀察這些餐飲加盟的項目都是常年的招加盟商，而這些餐飲、服裝、美妝類的加盟項目很多都是虛假的，根本沒有什麼保障。
我十年前就玩加盟連鎖，對這個領域的瞭解很深刻，對於中小創業者試圖加盟而獲得整體扶植包括品牌、培訓、技術、服務、扶商、拓店、拓客、供應鏈保險、風險控制等這些，讓自己實現宣傳所說的傻瓜式貼心保姆式的管理式服務，這些在實際的操作都無法實現。
一方面是這類加盟連鎖平臺即使是正規的加盟平臺也是重招商輕扶商的，你只要明白這種加盟連鎖的運營特點就知道，它們的工作重點在招商，而不是扶植你，更談不上管理和運營上的幫助了；而且玩這個領域的多是湖南湖北幫的，玩連鎖最牛的就是這二大幫，特別玩餐飲連鎖的，他們一家公司可能一年發佈十多種餐飲連鎖項目，每年光收加盟費就數千萬元，雖然現在的連鎖實體招商不好做了，但你看看這些商機加盟平臺，一個網絡競價關鍵詞就是200元－500元之高，其利潤就可想而知了吧，這是繼莆田醫院之後的另一大賺錢的產業。
創業想幹餐飲一定要做好自己的定位，然後利用互聯網思維來做，而不要輕意的做加盟商，如果做加盟商，可以選擇超級大品牌比如肯德基這種，但門檻極高呀，一般的小品牌甚至沒有聽過的基本都是玩概念，有的甚至是空架子。自己經營一家擁有自己特色的小餐飲店反而風險會更低一些。
孫洪鶴
以下幾點選擇，是影響加盟開店是否盈利的最直接因素！
不管時代如何變化，吃，一直是人們離不開的需求。很多準備創業的朋友也都看中了餐飲行業的商機，但是並不是所有人都懂，所以只要手裡有資金，很大一部分會選擇餐飲品牌進行加盟。
由於門檻低，投資不大，回報高等優勢，吸引了大批創業者的湧入。然而餐飲加盟的選擇種類非常多，我們選擇加盟某成熟品牌，無非為了省事，有現成市場需求，有經可取，有教有帶等，但在這其中還是有很多需要我們親力親為的。
首先，創業者們要端正自身的創業態度。
往往跨界而來的人們認為只要有錢，然後選擇一個認為靠譜的餐飲品牌加盟以後就可以當甩手掌櫃的，這是錯誤的。
加盟某一個知名的餐飲品牌，為的是給自己打口碑，是將用戶吸引來店裡的第一步，而留住顧客，則靠的是創業者們的經營方法、服務和菜品質量，這是需要創業者們自己去創造的。
比如在經營店面的過程中，可以從顧客那裡瞭解作為經營者不易察覺的問題，站在顧客的角度去理解，並且積極去解決問題。這樣不斷優化能夠更快的打入當地市場。
創業者們要知道加盟餐飲門店是自己的事業，是需要自己用心去經營的，擺正自己的態度最重要，加盟店總部給出的是指導性建議，最終還是需要創業者自身具體經營。
其次，現在的餐飲品牌數量眾多，每天都會有新品牌的出現，這其中就避免不了有一些雜牌軍，這些雜牌軍是讓加盟創業者血本無歸的罪魁禍首。
如果加盟了這些不正規的品牌會對後期的經營是有直接的影響的，所以創業者在餐飲加盟品牌的時候，前期一定要經過全面的考察，要仔細研究品牌的規模、成立時間以及所在地顧客的接受程度等等。
創業者在選擇品牌的時候一定要細心。
最後，還有開店選址的問題。
現如今已經不是那種酒香不怕巷子深的年代了，創業開店的選址地點和人流量有著非常重要的影響因素。所以一定要先做好市場調查，不僅要了解目標地點的屬性，是黃金商圈？還是居住社區？
要判斷周邊的消費水平、生活習慣等，注意交通是不是方便，有沒有停車場等等細節問題，包括周圍是否有同類型的餐飲店等都是創業者們需要注意的。
以上的問題都是會影響項目是否盈利的最直接因素，只要用心經營，不管是加盟的餐飲店是什麼類型，最終一定會實現盈利，避免虧損的。
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獨自創業的辛苦只有經歷過的人才能真正的明白。一切從頭開始，每天絞盡腦汁，還在不停的試錯。但如果是小本經營，地攤也能賺錢，就是太辛苦了，也沒什麼檔次，中國人很講究面子問題，親戚朋友問你幹什麼行業，你自己都不好意思說自己是路邊攤賣油條的，而且雖然能賺點小錢，但是發不了財。
加盟店就不同了，比如31度北陝西味道小吃部落，加盟費起步價只有5.8萬，在餐飲業來說也算是良心價了。在極短的時間內就有全國各地加盟店開業。品牌公司有他的專業團隊為自己的品牌做推廣，統一裝潢，統一配送，開業指導等。但是相比於同規模的自主創業開銷肯定要大一些的，不過風險性要小很多。兩者比較各有各的優缺點，至於選擇哪一個創業，我覺得見仁見智吧！創業有風險，看看那麼多每天開業又每天關門的，每個行業都有，尋求有經驗的加盟商，不敢說一定會發大財，但至少把創業風險降到最低了。31度北全國招商合作熱線：400-8339-708。歡迎來總部參觀喲。
趣談東營
你現在的狀態可能和我之前一樣，我就是想創業餐飲，但是第一次沒有加盟感覺不靠譜，半年時間賠了十萬，過了幾年緩過後，我還是看好餐飲行業，但是我這次加盟了陝西鼎輝餐飲管理有限公司旗下的侯志偉純手工酸辣粉，我現在一天就和家人旅遊，陪陪家人，效益一天能有個三千塊平均下來（純利潤）。
這是我的店面
創業幹餐飲加盟是一個明智的選擇，因為沒有餐飲管理方面的經驗，也沒有餐飲行業的一技之長，但是如果加盟那就相當於有人協助管理，可以省心的多了，加盟就相當於一個免費的老師，指引著我們前行。
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首先，創業是為了自己能有好的事業和收入，就是要用自己的心血賭未來。
而，加盟其實是下賭注在別人身上，這個品牌能不能做好，水漲船高，帶動自己；或者一旦出現食品安全問題等，首先影響的還是門店。
為了降低這樣的風險，做加盟就需要選擇靠譜的商家。所以考察和了解公司實力非常重要。另外就是自己要多比對，至少選擇一個更好點的。
比如做火鍋，選擇性很多，就單說特色魚火鍋，成都市場就是十多個品牌，其中不乏明星點贊什麼的網紅餐廳，但是追根溯源，烏魚火鍋的一魚三吃做法卻是10多年前開在青陽金沙一帶的一個小店，龍滋鮮烏魚莊。隨後開起來很多模仿的品牌，打著高大上的魚撈名字，味道卻怎麼也做不到他家的味。現在，已更名龍滋鮮魚撈。
在比如做串串香，現在的小郡肝串串香很火，諸如鋼管廠小郡肝、讓籤籤飛小郡肝、一味珍饈小郡肝等，很多很多品牌，怎麼選擇？誰正宗已經沒地方找，那就只能看味道、服務，這就很好判斷了。
那真的只有小郡肝火了嗎？經典的砂鍋串串比如灌縣老媽、籤香源是一樣的開的很好，為什麼？因為食客認同啊。同樣，都是小郡肝風靡市場以後才開起來的洪七公吃串串，也能在短短半年時間拿下全國50多個城市，這就是品牌實力的體現。
重要的是知己知彼，加盟選品牌就像要找適合自己的合作伙伴，才能相互支持做的更好。
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隨著餐飲行業的不斷髮展，越來越多的人開始投入到餐飲創業的行列，面對整個餐飲行業來講陝西小吃加盟行業發展前景一直不錯，在陝西小吃行業中，陝西的肉夾饃在市場上一直備受消費者的喜愛，其產品歷史文化悠久、傳承至今，其產品口味獨特、營養健康受到了消費者的一致好評，現今創業選擇開一家陝西小吃加盟店，其市場發展前景自然是很好的。
如今，在大市場的激烈競爭下，市場上的陝西小吃加盟品牌比比皆是，面對眾多的陝西小吃品牌，創業者該如何選擇呢？面對激烈的市場競爭，能在眾多的品牌中脫穎而出，發展至今的就不得不說下袁記肉夾饃這個品牌了，袁記肉夾饃在市場上至今已有三十七年曆史，由於選料精細，火功到家，因此所製作的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤鬆軟、氣味芬芳、肉質軟糯、濃郁醇香的獨特風味。其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中，袁記肉夾饃一直不斷改進、創新，終以顧客的要求為主，堅持以質量為中心，顧客滿意為宗旨，現已成為具有規模的中式快餐連鎖企業，在眾多陝西小吃加盟品牌中樹立了良好的企業形象。
袁記肉夾饃在市場上發展至今，一直將最優質、最健康的產品和服務帶給每一位消費者。同時，袁記肉夾饃對於每一位創業者也給各位創業者提供了全方面的協助支持，協助每位創業者成功創業。在眾多的陝西小吃加盟品牌中，對於這樣的一個品牌，絕對是值得創業者選擇的。
袁記肉夾饃
完全可以啊，餐飲一直就是朝陽行業，雖然受到外來洋快餐的衝擊，但是據大數據統計，中國的本土快餐還是佔據7層主要市場，而且很多商家品牌都進行了改革，現在比較火的是快餐外賣，臺資味現在人家已經做到全國400多家店鋪了。所以說好做不好做主要看的是自己的經營能力，靠的是菜品的質量，良好的服務，這樣才能贏得客人的好口碑，才能走的更加長遠！
逗趣夢夢
民以食為天，一日三餐是必不可少的，就像很多創業人說的，人可以一個月都不買新衣服，可是不能一天不吃飯。
飲食，作為人體最需要、最不可缺的物質，所以消費者對於餐廳的需求也是永遠不會減弱的，而整個餐飲市場目前仍然有很大的發展空間，不會出現飽和的情況。
2016年，我國餐飲行業的交易額突破3.5萬億，以10%的增速持續增長。所以，創業選擇餐飲是很好的項目。
第二點，怎麼選的好，從哪裡著手
“劃重點｜餐飲？創業？你真的準備好了？”一定要看一下，
如果你是新手的話建議從加盟品牌做起，據統計，餐飲行業自行創業經營第一年關閉約率有80%，到第五年則高達92%；
而餐飲加盟店第一年關店約有18%，到第五年才達到23%，所以餐飲加盟，對於想開創一份自己事業的小白而言，投資風險明顯降低很多。
唐巢聚匠
對於加盟品牌的選擇，我認為可以考慮以下幾點：
一、品牌口碑
可以在相關加盟區域附近進行探索，看看對於這個品牌的認同感和熟識度。好的品牌會很注重自身的口碑。
二、品牌的扶持
不論是技術扶持，還是運營扶持，對於加盟店來說都是很關鍵的，因為好的技術是基礎，能夠留得住客戶，而運營是吸引客戶的關鍵。
三、品牌的存活率
加盟店存貨情況一直都是需要關注的，如果總是開了一段時間就關閉，那說明用處不大，甚至不值得，如果說能夠保持一定的營業情況，那就說明，其在市場的情況還是可以接受的。
我這邊推薦我們自身品牌：骨幹精英，雖然名氣不大，但是壹加比較久遠的加盟品牌的，經營有十年左右，在大連區域有著很好的口碑。
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途徑是有很多的，到時候你可以根據自己的需要進行選擇那種公信力大的。我知道一款零點校園的項目還不錯， 主要針對校園生活服務這個點，多方面多角度的功能滿足你的想法，比較適合大多數人進來實踐。
