【中国食品报融媒体】(记者 熊家明 通讯员 姜勇 吴磊) 白沙洲农贸市场是湖北省随州市重要的农产品批发市场，在疫情期间为保障市民的“菜篮子”发挥了重要作用。疫情防控工作开展以来，随州市曾都区市场监管局充分发挥职能职责，开展“四保”切实加强白沙洲市场监管，全力保障人民群众合法权益。
保供应。在曾都区疫情防控指挥部的统一领导下，积极加强与市场开办者和经营者的联系协调，号召他们广泛组织调集货源，切实加强市场供给，保障疫情防控期人民群众新鲜蔬菜等农副产品供应。
保价格。组织执法人员对市场内农副产品价格进行检查，向市场经营商户发放《价格提醒告诫书》和《行政指导告知书》，督促签订《疫情期间生活必需品重点配送单位及网点遵守价格和质量法规承诺书》，要求商户诚实守信经营，不得相互串通、操纵市场价格，不得捏造、散布涨价信息，不得囤积居奇或利用其他手段哄抬价格扰乱市场价格秩序。要求按规定明码标价，不在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用。配送的“套餐”品种名称、数量、计量单位、单价、合计金额、质量状况、配送机构名称、配送人员电话等信息告知定购者，送达时应向订购者出具上述信息的清单，让居民明白消费。
保质量。加强商品抽检，保障食品安全，对于配送或者代购的蔬菜等商品要保证新鲜、称准量足，不得短斤少两，做到“质、价、量”三相符。严查肉类经营检验检疫证明，严防来厉不明肉食进入市场。严厉打击掺杂、掺假，以假充真，以次充好，变相提高价格的行为，让居民放心消费。
保安全。会同市场开办者督促从业人员佩戴口罩，测量体温，完善登记信息。对于进入市场的车辆要出示车辆通行证和相关团购证明，对不符合要求的人员和车辆一律拦截，不得入场。督促加强疫情防控期间的卫生管理，每天定时在经营场所开展消毒，对因运输或存储导致腐烂的蔬菜及时清运，确保整个农贸市场的环境干净、整洁。
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