禽大夫
回答問題前，先補充一點背景問題
什麼品種更適合中國的豬場？
中小型養殖場如何選擇品種？
中小型豬場養什麼品種豬好？
本地品豬種佔優勢還是國外引進豬種佔優勢？
現在的品系有很多，像丹系、美系、法系、加系、英系，每個品系間的優勢都有哪些？
我們怎樣去選擇種豬？
我國是一個養豬大國，豬種資源豐富多彩，包括地方品種、培育品種和引入品種。
據2004年1月出版的《中國畜禽遺傳資源狀況》介紹，我國已認定的種豬99個，其中地方豬種有72個，培養品種19個，從國外引進經過我國長期風土馴化的豬種8個，加上2004年以來通過國家畜禽品種審定委員會審定的新品種與配套系8個，共計107個，是世界種豬資源寶庫中的重要組成部分。
但是悲哀的是，我國還是從外引進豬種中。
上面兩位老師講的很細了，我再這裡再補充一點內容
（一）適宜做父系的品種
1、第一父本品種
即用來與基礎母豬雜交生產二元母豬
美系長白：四肢健壯，瘦肉率高。其與法系大白母豬雜交雙方基因優劣互補生產的美法系二元母豬體大腹深，背溝明顯，臀部發達，但性成熟較晚，配種技術要求高，適於規模化豬場採用。
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丹系長白：其繁殖性能尤其是泌乳性能極佳，用與英系大白雜交生產英丹系二元母豬體長背平，產仔略遜於美法系，但易於配種，適應性好。
2、第二父本品種
即終端父本與長大二元母豬或長大內三元母豬雜交生產生長速度更快，抗病率更強的三元或四元雜交商品豬。
杜洛克豬：瘦肉率68%左右，臀部發育好。美系杜洛克比臺系杜洛克四肢更粗壯。
- 皮特蘭豬：瘦肉率75%左右，生長速度略遜於杜洛克，早期引進比系皮特蘭應激大;2006年引進的新法系皮特蘭基本無應激反應。
- 聖特西豬：2006年從法國引進，其飼料報酬高，肉質好，與長大二元母豬雜交生產的商品豬皮毛100%為純白色，沒有像杜洛克或者皮特蘭雜交的後代出現黑色豬，因而經濟價值更高。
- 皮聖公豬或皮杜公豬：均以皮特蘭作為母本，杜洛克或聖特西作為父本雜交選育，其適應性更好，抗病力更強。
（二）適宜作為母本的品種
法系大白、長白豬，產地法國，由原先從中國引進的太湖豬與英倫約克雜交經過世代選育而成，保留了太湖豬發情明顯易配種產仔多母性好的特點，國內2002年從法國紐克諾司公司引進經多年馴化培育已經適應了我國的飼養條件；2006年從法國伊彼得公司引進了新法系長白、大白豬，體型得到了改善，生長速度更快。
目前國內絕大部分種豬場均以法系母豬作為基礎母豬，法系長白雖然其哺乳性能優於法系大白但四肢偏軟，因而淘汰率高使用年限短。
英系大白、長白豬，2006年引進SPF系列建立了中國唯一的SPF種豬場，其形體優美，瘦肉率略高於法系但其產仔數生長速度肉質均遜於法系，其主要用於種豬場同一品種內不同品系之間雜交培育大白或長白豬：如英系長白×法系長白，英系長白×丹系長白，英系大白×法系大白。哼哼會
在豬的品種選擇上面，不僅要考慮體型和生長速度，更加要考慮繁殖性能和環境適應性。 
在回答問題之前，先自我介紹一下吧!我是養豬散養戶之中的一員，我將以自身的經驗來闡述!
那麼，養豬戶們該如何選擇母豬品種呢？
1.環境適應
在選擇豬的品種時，必須要考慮豬對環境的適應性。因為只有適應本地環境，氣侯的豬，才不會發生水土不服的現象。否則，豬隻發生應激反應時，導致豬場的疾病不斷，更別談養豬能掙到錢了!所以，在引進種豬的時侯，最好別引進200公里之外的種豬！
2.繁殖性能
種豬的發情明顯，繁殖性能強，產仔多，養豬場的經濟效益才能提高。據大多數的網友們反映，洋品種的母豬發情不明顯，配種工作不易，且生仔數量不多。然而，那些內二元或土炮，發情比較明顯，易配，且產仔數多。因此，在引進種豬時，養豬戶們不妨考慮內二元母豬。
3.生長速度
我國擁有很多出名地方的品種豬，比如太湖豬，陸川豬等，其繁殖性能很強，但是，國內的地方品種豬個子小，生長速度慢，不太適合商品豬的發展要求。所以，養豬戶們可以購買本地母豬，然後用長白或大白公豬配種，留下其仔豬做為後備母豬。當然，也可以直接到種豬場引進! 
總而言之，養豬的朋友們要根據自身的技術，資金來衡量，到底該引進什麼樣的種豬!但是，大多數的養豬散養戶們飼養土炮，內二元母豬，往往比飼養洋玩意掙到的錢多！
豬農巴巴
強化品種的合理選擇
一般情況下，品種具備良好性能的品種主要是以大白、杜洛、皮特蘭、漢普夏、長白等地引進的。這些優良豬的品種培育是通過人工長期的培育形成的，它具備生長速度快、屠宰率高、有料率比低等特點，因此在各個國家都得到了非常廣泛的引進和培育。但是對比我國太湖等地區的豬品種，引進的品種缺少的是適應能力、抗逆性方面因素，一般在這些情況下，規模場需要按照自己的需求水平，對豬品種合理的選擇。
保證引種的科學性
當前信息交流不足、缺乏國內市場的調查是國內一些養豬場存在的弊端，一些養豬場因為缺少引種經驗，在引種的過程中一些工作人員都是不具備專業經驗，這就導致選種出現雜交的可能；一些養豬場由於缺少對疾病的重視，導致一些品豬收到各種病害的影響，出現病死等情況；一些養豬場中都是具備比較小的豬基群，由於他們長時間的得不到種豬的引進，導致很多種豬近親繁殖，就會降低了豬群的質量。因此，為了能夠全面的提升養豬場的品種以及質量，相關的領導就要重視專業技術人才的引進和培養，並且還要制定系統化的養殖方式以及品種選育方式，通過強化對種豬的鑑定力度，以保證種豬的品質。
加強育種的合理性
在養殖過程中，雜交品種繁殖出來的品種它的生產能力是存在一定區別的。因此，在進行品種改良的過程中，需要全面的做好下代種豬繁殖的準備。要選擇一些具備良好基因的品種進行培育。並且在選擇雜交品種的過程中，要針對性的選擇不同毛色的品種進行交配，使其能夠擁有良好的後代。此外，還要在分析市場行情的基礎上，做好各種品種的培育，從而通過科學、合理的安排有效的將雜交種豬的優勢發揮，以保證豬肉的質量。
採取科學的管理模式
當前，很多養豬場選擇的培育方式主要是以雜交為主，而雜交培育的主要作用在於能全面的將豬的潛在能力發揮從而能夠實現大規模的經濟化。但是，我國很多規模化養豬場的設備還是比較落後，一些工作人員的整體素質不高，在工作的過程中不能夠建立專業的飼養管理體系，並且沒有針對性的規範措施，缺少對疾病的監控管理。這些問題出現會導致種豬的品種受到影響，生育能力也會下降，疾病率也會不斷的增加。因此，相關的負責人需要將完善的飼養計劃，保證種豬的營養攝取，並且還要完善的環境建立，明確好工作人員的責任，以保證豬能夠健康的成長。
