这是今天早上去菜市场和超市里买的菜，海蛎12.5元，今天的海蛎鲜美肥大、青辣椒1元、黑茄3.5元、瘦肉6元、丁螺6元、豆腐0.5元、香葱0.5元、茭白4元，这些菜总共加起来34元。把这些菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
将瘦肉切成沫和切片两种，这是切片好的，用一个盘子装好，加盐、生抽、少许老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油下去抓勺腌制入味，再混合地瓜粉下去抓一抓。
肉沫茄子，做法：热锅倒油，油烧热了，将青辣椒、小米椒、大蒜沫倒入油锅里煸炒，炒出香辣味。
倒入腌制好的肉沫下油锅翻炒散开。
再加半小勺的豆瓣酱下去翻炒。
炒到肉沫上色。
倒入切条状黑茄子下去翻炒。
用一个碗调好汤汁
倒入调好的汤汁，翻炒到茄子变软直至入味。
最后，尝一下味道，咸淡适中，撒点香葱，即可起锅。
肉沫茄子，加了辣椒下去，茄子香辣、软嫩滑爽，肉沫香而入味，好吃不油腻，开胃、下饭，老公特爱吃。
茭白炒肉片，做法很简单：热锅倒油，油烧热了，油烧到有点冒烟了，将腌制好的肉片抓几块到油锅里试一下油温。
接着将剩下的肉片全倒入油锅里翻炒，炒到瘦肉有点变色。
倒入切好的茭白下去翻炒，炒至茭白变软。
倒入少许生抽下去炒匀上色。
加盐下去调一下味道，最后，撒点大蒜苗下去，即可起锅。
茭白炒肉片，肉片香而嫩滑，茭白鲜美清爽，两者搭配，美味可品，营养丰富。
香辣丁螺，上次炒过一次，老公很喜欢吃，今天炒的也很好吃，丁螺肉质鲜美、香辣、Q弹、有嚼劲。
海蛎豆腐汤，汤清淡、鲜美，海蛎鲜嫩肥美，豆腐嫩滑，营养美味。
我和老公的丰富午饭：茭白炒肉片、香辣丁螺、肉沫茄子、海蛎豆腐汤，4道菜成本才花34元，美味、营养，丰富，主要还很实惠，在家烧菜就是便宜，吃得还舒服，畅快，4道菜被我和老公吃得精光的，俩人肚子都吃撑了。
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