重慶，可以稱的上是現在最火的一座網紅城市了。五一假期的時候被擠得水洩不通，洪崖洞人山人海，甚至千廝門大橋都成了遊客散步的場所。
而我前幾天去重慶卻發現了比洪崖洞更值得體驗的一項，就是重慶火鍋。
重慶火鍋可能每個人都吃過，但你真的吃對了嗎？小編這裡有一份當地人親口推薦的到重慶必吃火鍋店清單，給大家參考。
佩姐老火鍋
重慶有很多佩姐老火鍋的店，有的是假的，大家擦亮眼睛。
佩姐老火鍋的鍋底清澈，紅的發亮，一別於其它火鍋店渾濁的觀感，顏值較高。佩姐因為自詡鍋底較辣，所以還提供了微微辣的選項，也可能是為了照顧眾多遊客的選擇。
佩姐老火鍋店真的很火，每天排隊的人超級多，本寶寶晚上九點半去吃，還需要排號，而且前邊有100多桌在等位。
推薦菜：屠場水牛毛肚、坨坨午餐肉
劉一手火鍋
重慶的劉一手火鍋店是在2000年成立的，也算是重慶的老字號，曾經遍佈重慶的大街小巷，可以說是無人不知，無人不曉。老闆劉松因車禍失去一隻手，因此將火鍋店取名為“劉一手”火鍋。劉一手的火鍋沒有佩姐火鍋底料辣，偏向於大眾口味，但是非常香，值得一去。
推薦菜：屠場毛肚、極品鴨腸、河北黃牛
王五土灶老火鍋
同樣是重慶很負盛名的一家火鍋店，常年佔據幾強位置。
對得起傳統老火鍋的名號，鍋底越煮越辣，越煮越香，煮菜入味，主推油碟，非常香。
普通菜品味道很贊，特色菜的數量相較於其他火鍋店來說少一些，但幾乎每樣特色菜都是真正的精品，無論從口感、觀感以及刀工上來看都是無可挑剔的。
推薦菜：黃喉、毛肚、老肉片
大隊長主題火鍋
地地道道正宗重慶老火鍋，比較受年輕人的喜愛。重慶火鍋之精華：麻辣鮮香，一應俱全。是重慶人氣、知名度與口碑皆高的“三高”火鍋店，尤其是它的特色菜品村長鴨腸更是，鮮嫩脆爽，回味無窮！
推薦油碟，那真是香啊，聞起來香，吃進去更香，而且在嘴裡還會有回香，非常清爽，。一點油膩感都沒有！牆裂推薦！店裡裝修也很有特色，復古有趣。
推薦菜：村長鴨腸、手工蝦滑、麻辣牛肉
推薦了這麼多家超級好吃正宗的火鍋店，最不能錯過的便是提供給我這份清單的西西家的民宿。
民宿是在朋友推薦的木鳥短租上訂的，位於重慶觀音橋附近的高端樓盤裡，剛到民宿的時候放眼望去，周圍全是洋房別墅。房間採光通風很好。室內裝修非常精美，雖是一居室，但空間很大，臥室和客廳用簾子和書架隔開，讓生活更多了一些便利。
臥室的裝飾是粉粉的少女風，碎花的四件套會讓你覺得在這個火辣的城市也是有小清新的元素存在的，很是新奇。性價比很高，人均100元。
有計劃去重慶的可以參考以上的美食和美宿哦。
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