2020-03-03 08:10:27 佚名

手机用户身是菩提树

无酒不成席！酒是陈的香！这两句话早已深植国人心中。所以我觉得陈年老酒值得收藏。

其实值得收藏或适宜收藏的陈年白酒无外乎以下几点: 也可以说影响老酒价值的几个要素，

一，首先是年份，从广义上讲距今10年以上的酒就可以称为老酒。但严格意义上讲只有1993年之前的酒才更具备收藏价值！记住了1993年是一个陈年白酒的分水岭！可以说年份越早越值钱。

二，是否有获奖履历从1953年到1988年国家组织举行了五届评酒会。这五届评酒会一共评出了17种金奖名酒（俗称17大）和58种银奖优质酒（俗称58优）。这些酒是收藏首选;其次是获得国家部级奖项的优质酒以及各个省市组织评选的名优酒。这一特征比较好区分认识，一般在包装盒上或瓶装酒的商标上都会有奖牌、奖章。

三，存世量物以稀为贵！很多当年不怎么有名的地方酒或者名酒厂的小品种系列酒反而因为当年接地气消耗量过大而现在显得稀有而变得价格鹊起。

四，品相好，一瓶珍稀老酒，如果有盒子，或者光瓶有包装纸和没有这个的都会有差价。酒标，封口的膜，或者铁盖是否上锈，沙眼都决定这酒的价值。

五，度数，可以说度数越高收藏价值越大。一般至少要52度以上，当然了，哪些低度的稀缺品种也是有收藏价值的。

六，原件，如果能遇到原箱，还有经济条件，（一般原件会贵一些）。最好收藏原箱，如果有装箱单，那就更好了。

七，酒线。所谓酒线，就是酒在瓶子所处的位置，通俗讲就是瓶子里还剩多少酒。当然了，也是越满收藏价值越大。

好了，老酒收藏常识讲到这儿。还有必要说说，现在的新酒哪些有收藏价值的。首先，也认为茅台酒的收藏价值最高。当然，不是普通茅台，这个存量太大，比如当初的各种纪念茅台酒，军区茅台，生肖纪念茅台等等。

其次，各大酒厂发行的生肖酒，某个有纪念意义的日子发行的限量版酒，还是有一定的收藏价值的。

当然了，如果不是投资，可以考虑自己认可的一款纯粮酒收藏起来，每年存一点，过些年后，每年都可以喝上老酒，也是不错的。

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老刘爱喝酒

对于“什么样子的酒值得收藏”这个问题。

我的回答是，真正的纯粮米酒用来收藏就非常不错。

当然，也有的朋友会说，茅台、五粮液是最具收藏价值的。对此，我也表示赞同。不过实事求是地讲，有几个老百姓能够喝得起茅台酒、五粮液？更不要说收藏那些动不动就是成千上万一瓶的名酒了。

作为我等平头百姓，肯定也希望每天能喝到质高价更高的好酒、名酒，可是干瘪的口袋不答应啊。如果去喝那些价钱低廉、伤害自己身体的酒精勾兑酒，岂不是显得自己很傻很蠢？

因此，在这种喝不起高档酒，而又不愿意喝低档酒，也就是“前不挨村，后不挨店”的尴尬之下，那种质量有保证，价钱又不贵的真正纯粮米酒，也许就是我等爱酒之人唯一的，也是最好的选择了。

那些小作坊酿造的纯粮米酒，虽然不是什么大品牌，但是毕竟是纯粮食酿造，不会含有各种香精香料，不会给自己的身体健康带来危害，而且价钱还很公道，完全能够满足广大酒友每天必喝的需求。

另外，人家虽然是小作坊，但它是经过国家有关部门批准生产的，全程接受国家有关部门的监管。同时，生产的纯粮米酒每年都有送到国家酒类检查中心去检测，只有质量合格之后才能生产。因此，小作坊的纯粮米酒质量，完全能够值得信赖，广大的酒友们完全可以放心。

我是米酒小哥，品酒论酒，让我们成为朋友。

花溪米酒

什么样的白酒适合收藏？根据自己的收藏经验和品尝体会，提供几点建议：

一是收藏大品牌的酒。所谓大品牌，主要是中国白酒历届评比中的名酒和优质酒。第一届全国白酒评比中，四大名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲。第二届，评出八大名酒：茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒，简称老八大名酒。第三届，评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲，简称新八大名酒（剑南春首次进入八大名酒）。第四届，评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒，简称十三优名酒。第五届，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒，简称十七大名酒；还评出国家优质酒（国家银质奖）53 种白酒，简称53优，就不一一列举了。

其次，是上述品牌之外，近些年涌现出来的知名品牌白酒，比如国台酒、夜郎古和四川白酒新六朵金花等等。

再次，一些有特色的地方名酒品牌，或者说小众酒，也值得收藏。

二是从白酒香型看，首选酱香酒品牌，其次是浓香酒品牌，此外是其他香型白酒品牌。

三是在品牌白酒的收藏中，同一品牌的白酒收藏价值也不一样。大批量生产与小批量生产的不一样，容量大与小也不一样，普通产品与生肖版、纪念版、特制版等也不一样，后者一般比前者收藏价值大。（图示的是880ml的茅台酒，很少见，稀有藏品。）

四是在同一品牌白酒或者不同品牌的白酒收藏中成套或者成系列的白酒收藏价值，要比收藏单一品牌或者零散的品牌白酒价值大一些。

五是按白酒酒精度选择，收藏50度以上的高度白酒比收藏低度白酒好，无论是收藏的增值空间还是品尝的口感都会更好。

以上建议，仅供参考。不当之处，敬请行家批评指正!

中原酒评王Sir

超级酒号专门从事白酒收藏、投资、鉴定及交易等方面研究。从收藏市场的角度为大家回答下。

从收藏价值来看

白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，时间和品质则各自决定藏酒价值20%。相比而言，红酒价值受年份因素更大。

白酒收藏当然首选中国17大名酒，其次便是56种优质酒。

历届全国评酒会评选出的四大、八大、新八大、十三大和十七大全国名酒，可以参考下表。

饮用价值

白酒传统酿造方法和自然发酵规律，导致其酒体最为复杂和庞大，微量成分可达1500种以上。在酒的长时间贮存过程中，这些微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，所以酒越陈越香。

经过30年存放，往往白酒酒体质量达到巅峰。更长时间存放，虽然饮用价值增加未必那么大了，但这时其收藏价值已经远超其饮用价值了！

不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了！

交易流动性

收藏如果要变现，则涉及到藏品的流动性。主流的、量大的相对流动性更高。目前市场上，流动性最强的还是首推茅台酒。

食用酒精酒及低度白酒不宜收藏

食用酒精勾兑酒及度数低的白酒并不适宜长期收藏。白酒收藏以50度以上、纯酿固态酿造的名优酒为宜。

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超级酒号

这个问题题主问的有些笼统，不知道是指白酒还是其他酒类，我自己是一个传统工艺纯粮酒酿酒人，所以只能从白酒的角度作答，葡萄酒以及啤酒类不专业就不再班门弄斧了。

既然是珍藏酒那就是至少可以保存十年以上甚至更长时间的白酒，要达到珍藏目的的白酒必须是高于50度的白酒，低于50度的白酒，一般七八年后由于酒精度挥发的原因，喝起来口感非常平凡寡淡了，也就失去了珍藏的目的。如果为了增值考虑，必须购买高端白酒里的主打产品，因为主打产品通常酒精度也高于50度，对增值也具有很不错的保障。系列酒不主张作为珍藏酒，毕竟增值空间很小。

再就是必须是严格按照白酒本身香型传统工艺酿造的白酒，也就是纯粮固态发酵的白酒。品牌酒里也只有高端白酒以及次高端白酒里的主打产品才符合这个标准，系列酒以及贴牌酒多为固液法白酒甚至液态法白酒，更别说二三流品牌的低端白酒了。这样的白酒不具有任何珍藏价值，一没有升值空间，再就是存放多年以后它仍然是一瓶酒精，除了酒精度下降快而外也不可能变成真正的纯粮陈酿白酒。

那么是否除了高端白酒而外再无其他值得珍藏的白酒了呢？其实也不尽然，前提是你不是为了大幅度的增值，仅出于个人消费目的，那么不如直接联系有营业执照、经营许可证、检验合格报告的厂家或者作坊直接联系购买高度纯粮白酒自己封坛存放，十年以后的老酒是有养生作用的宝贝，同样是珍藏品。

一壶佳酿喜相逢

类似的问题前面已经做了回答，因为爱酒，所以再次谈谈藏酒那些事儿。酒类收藏，现在已形成一种现代收藏文化。

值得收藏的白酒很多，但必须甄别藏存：

1.固态法酿造，无论是传统四大香型中的酱香型、浓香型、清香型、米香型白酒，还是后期演化分支的其他香型白酒，要收藏，一定要选择固态法酿造的酒。

2.老牌名酒大厂，早年国家五届评比出的名酒，都有独特过硬的品质，值得信赖。现在的名企名酒上市酒厂，对酿酒工艺和质量相对比较严谨。产品质量过硬，标注的执行标准可信度高。

3.淘酒捡漏，能淘到几瓶上世纪八九十年代的“十七大名酒”中产品，都值得拥有和珍藏，也是最具增值保值的藏品级白酒。以一瓶一九八一出产的泸州老窖二曲光瓶为例，当年零售价一块二毛钱，去年后季藏家挂牌价三千六百元钱。淘酒捡漏擦亮眼，认清老酒名厂错不了。

普通白酒一般不建议收藏，一是收藏价值不大，升值空间小。二是酒质保障性差，多数是固液态法制造，酒液随着时间的流逝而逐渐变淡失味，失去饮用价值。最后说一声点关注必回关！

庆阳酒说99

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从酒精度数来看，50度以上的才有收藏价值。因为高度酒没有保质期，而且低度酒和勾兑酒不易储存。

刚开始的收藏者可以从选择名酒开始，因为这些名酒的质量可以有保障。可以选择业界比较认可的老八大名酒：茅台、五粮液、泸州老窖、董酒、汾酒等。这些国酒历史悠久，质量稳定。而且历史文化内涵深厚，也是酒收藏价值高的体现。酒会因为蕴含文化而产生额外价值，所以八大名酒一直备受爱酒人士的推崇。

最后就是存放的时间，时间会让美酒更加醇厚，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。

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酒仙

如果收藏酒的目的是为了喝酒，那几乎国内外所有的酒都可以收藏；如果考虑在品质不受影响的前提下收藏时间要长一些的话，酒精度数越高的酒收藏的时间越长，比如，依序排列为：高度白酒、伏特加、白兰地、威士忌、干红、干白、黄酒等。

如果收藏酒的目的是为了投资，那么除了这酒好喝、好保存之外，还要考虑酒庄、酒厂是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保质的情况下收藏的时间长不长？因此，越是高端名酒，生产量越少，好的生产年份，收藏时间越久（保质），酒的价值越大。

白酒是我们国家蒸馏酒中的一种，它是由淀粉或糖质原料制成的酒醅，利用酒曲作为发酵剂，经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿，通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。

1959年9月9日产五星牌茅台酒1瓶，2016年拍出69万元

白酒的味道“三分酿，七分藏”，白酒的口感和风味与后期的储藏有很大的关系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚。

1986年产原箱五星牌地方国营茅台酒17瓶，2017年拍出117.3万元

一般认为，白酒收藏主要以酱香型为主。酱香型白酒在存储的过程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道会慢慢淡化。

罗曼尼康帝酒园特级园干红典藏套装2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75万元

收藏投资干红葡萄酒最主要的还是看品牌、品质和产量。收藏红酒一般还是以拉菲等法国几大酒庄为代表。需要注意的是，90%的红酒都有适饮期，如果超过了适饮期，再好的酒也没有人要了，因此，并不是所有红酒都适合长期收藏，也并非越陈越好。干红的适饮期一般在出厂后30年以内，干白的适饮期比干红要短一些。葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名门”，也没有任何价值了。

罗曼尼.康帝特级园干红2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7万元

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌混合得恰至好处，每种威士忌的独特长处极致发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。威士忌比较稳定的味道是在出厂12-25年之间。近些年，收藏投资威士忌的人越来越多，苏格兰品牌威士忌和日本威士忌都曾在国际上拍卖出不菲的高价。