乌鲁木齐那些事儿

抓饭也叫手抓饭 抓饭是新疆各族人民喜爱的一道民族传统特色美食 其选用的食材也都是较新鲜的羊肉 胡萝卜清油和大米 抓饭吃法也有讲究 最早人们食用抓饭的方法 直接用手来抓食烹饪好的抓饭 随着社会的发展文明不断进步 渐渐地人们开始使用餐具来用食抓饭 现在食用抓饭时一般会搭配用胡萝卜或洋葱调制好的小菜 平常我们去餐厅吃抓饭时有素抓饭和肉抓饭可选

近几年由于各种物价的上涨 乌鲁木齐的抓饭价格也随之有较大涨幅 早些时候人们还能以6至8元的价格吃到不加肉的素抓饭 而经过涨价之后就只能以10元的最低价才能吃到素抓饭

涨价后的肉抓饭价位是更为离谱 以最早的10元碎肉抓饭为例 上涨后的价格为15元 那要是想吃个排呀 腿的肉抓饭轻轻松松就得过20往上了

现在乌鲁木齐抓饭价位基本都是素抓10元 个别餐厅会有12元价位 肉抓饭价位 碎肉一般会在15元 加排抓饭20元 加腿30元左右 以上价位是一般餐厅抓饭价位 个别高档一点的餐厅除外

乡农豫疆

东西只会越来越贵的！记得以前10元就能吃带肉的抓饭了，现在素抓饭10元吃不上了，我吃过稍微贵一些的抓饭要48元呢，不过味道不错，我忍了！一般的价格就在30元左右！而且我其实吃抓饭并不多，因为我觉得没菜，哈哈全是肉啊~不过我吃过几家今天给你介绍一下吧~

天池鹿抓饭，你一听这个名字就知道这是个新疆人少数民族开得抓饭店了~估计是想打天池路，但是写了个天池鹿，这段是我臆想的，哈哈。这家抓饭店最早就是开在昌吉的天池路上，后来越做越大，味道好就会有很多冒牌货打折天池鹿的旗号卖抓饭，所以你去吃的时候一定要看看是不是正宗的店，千万不要被冒牌货给蒙蔽的双眼啊~他家的抓饭特点就是粒粒分明，我不喜欢吃然然的饭，这家抓饭就比较适合我的口味了~好的抓饭最关键额就是肉和胡萝卜，他家的采用的羊肉都是东三县的所以肉质真的是很能，抓饭一出锅就飘香四溢，你如果从门口走过去，不想尝尝就怪了哈哈。

还有就是牡羊人抓饭，他家主做得就是小锅抓饭，出锅后的抓饭配上薄皮包子味道攒劲儿的很！尤其是中午的时候，一份抓饭再配上几个包子，绝对浑身都有劲儿。还有五月花，这家店我觉得很有特色，人们可以坐在二楼跑马圈的边边上，看着下面的表演吃饭，特色就是这里额黑抓饭了，有时间你可以来尝尝，表演是晚餐时间才会有的哦~东西也不便宜呢，而且也是小锅抓饭，在高峰期的时候去吃是要等很久的哦~~

亚心网

抓肉也是新疆人主食之一，和拌面一样也是新疆人的快餐，特别是上班族和学生做，午餐吃的最多的就是抓饭和拌面。由于乌鲁木齐现在物价一路飙升中，抓肉当然也是水涨船高，一路的高涨啊，最便宜的素抓饭一盘也是10元，可是好多抓饭店，居然不卖素抓饭了，估计利润太少吧。

这是2018年2月份在华凌拍的价格

这就是所谓的传统抓饭，20元一份，味道还不错，小菜免费自取，可以任选，多少不限

我爱吃抓饭，出门吃的最多的就是抓饭、拉条子、炒米粉和三凉，这些可是新疆人最爱吃的快餐。所以，我就特别关注这些价格，每次吃完都拍下来，作为每年物价的参考。现在的抓饭可以说和拌面一样，价格涨了，量少了，肉少了，但是拌面可以免费加面，而抓饭并没有免费加米，还有抓饭必搭的免费小菜，好多抓饭店并不是原来的小菜，而是榨菜，并且有的是另外收费，一包1元左右，这些原来并没有，难道是涨价闹的？？？

我一般就吃碎肉抓饭多些，一般带肉的抓饭，最低价格就是一份15元，有的20元，看每家店的位置不同和给的肉数量不同，就是我们所说的碎肉抓饭，可以真的没几丁肉。羊腿、羊排抓饭现在都是30元左右了，那些豪华抓饭，羊腿+羊排的更贵了50元一份，都快买一公斤羊肉了，还有更多贵的抓饭，一个羊柺加一个羊排60元，叫做好汉抓饭，真的可以买一公斤羊肉了，这是我在华凌看到拍到的，还别说真的有人吃，真的是一位好汉吃的。

这是2018年2月份我在华凌拍的价格

综合以上的价格，得出结论：素抓饭一般10元，基本每一家都这个价格！碎肉的每家20元差不多也是这个价格！然后就是羊腿和羊排的基本都是25起，根据羊腿和羊排的大小，价格只要往上的，而没有往下的。现在的乌市抓饭价格：素抓饭10元，肉抓饭：20-60不等的价格！

这是2014年吃的碎肉抓饭，才12元，肉肉太多了，好怀念以前啊！

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

天山可可

在下常吃抓饭，就给大家介绍一下乌鲁木齐抓饭的种类和价格：

1.素抓饭——10元

素抓饭就是没有肉的抓饭，有的饭馆可能会给你放一两个肉丁。

2.碎肉抓饭——20元

碎肉抓饭是在素抓饭的基础上，放了一些羊肉，数量并不多，但基本能保证你每口都吃到肉，不过都是一小块、一小块的。

3.羊拐抓饭——50元

素抓饭+大羊拐=羊拐抓饭，肉质非常筋道，保证你吃到爽！

4.羊排抓饭——50元

抓饭上放上好几块羊排，但是肉没有羊拐抓饭多，而且还会有不少的肥油，不过羊排抓饭啃着更嫩、更香一些，也不错的。

5.素抓饭+2串红柳烤肉——50元

这是我最喜欢的组合，平时都这么吃。抓饭里的羊肉和红柳烤羊肉是两种不同的味道，因为烹饪方法的不同，抓饭里的羊肉味道很淡，但肉质细嫩；而红柳烤肉的特点是味道浓郁香辣，我个人更喜欢这种！

大家都喜欢哪种抓饭啊，请留言投个票！

画冰

不同的抓饭价格也不同。贵的可以上百，便宜的在15元左右。综合大多数饭馆的抓饭价格，我给出一个大致的价格范围。

1.碎肉抓饭，一般价格在18—20元

2.羊排抓饭一般在25—30元

3.羊拐抓饭一般在35至45元

农民的好帮手

新疆是一个瓜果飘香和一个美食著称的城市，特色就是我们热情好客的维吾尔族人的抓饭，不同的人家不同的饭店抓饭不同。下面我就介绍几种抓饭。1素抓饭一般价格在十元左右，配一个小菜。2，碎肉抓饭，价格在20，羊腿抓饭30元，3，羊排抓饭25元/份两块肉，40元/份四块肉，60元/份六块肉。4，风干肉抓饭25左右一份。每个抓饭都配一个小菜。

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来看看这个价目表，就知道乌鲁木齐的抓饭是多少钱了！

这是乌鲁木齐和田街和五一路交汇处的三家抓饭馆，第一家是叫开帝锐，他们家的价格，真是贵啊，乌鲁木齐块肉抓饭普遍25元，他们家是35元，碎肉普遍18元到20元，他们家卖28元，但今天去吃的时候，客厅全是满座，只能说，乌鲁木齐土豪真多！

我想，既然那么贵，那么多人吃，一定好吃吧，要了一份35元块肉抓饭（上图），真心是一般啊，米饭不饱满，太软，肉也比较一般般。 中途，加米饭的时候，对方只给一点点，真是抠门！要了一个小菜，服务员不情愿地说，把你吃剩下小菜碗拿过来加，那个脸拉的长的！ 唉，花高价钱，买这种服务，吃一次，坚决不去吃了！搞不懂为何会有那么多人吃呢？

第二张照片抓饭价格是隔壁的姐妹抓饭也好吃，一看价格，也不便宜，肉抓饭也是30元，今天还休息不营业。 只能说，乌鲁木齐人民真是有钱，人人都是土豪！

另外一家，名字用的是维吾尔文，没看懂，价格还比较正常，肉抓饭是25元，这也是目前乌鲁木齐手抓饭的普遍价格。目前，乌鲁木齐的碎肉抓饭是20元左右，羊腿是30元到35元，双排也是30元到40元。

好一点的是，像南昌路花卉市场门口的吾斯曼珍珠抓饭，价格还算正常，碎肉20元，块肉28元，价格跟开帝锐碎肉一样，米饭和肉很不错。值得一吃。

名气大一点的抓饭馆，如开帝锐、姐妹、胖马骐抓饭，块肉都是30元到35元。总之，乌鲁木齐的抓饭真心是不便宜，吃饭真是超越一线城市了！

乌鲁木齐我的家

抓放是新疆的特色美食，南北疆其实抓饭是有区别的。以我浅薄的见解分析下乌鲁木齐的抓饭。在乌鲁木齐我大致分为3种，每种口味不同，价位也不同。1.市面上大部分抓饭店有卖羊腿抓饭，羊排抓饭，鸡腿抓饭，按肉的大小不同，羊腿羊排抓饭在30-45之间，当然你也可以加几百块的肉😂😂；鸡腿抓饭在15元左右。当然这一类肉都是从冷库买的冻羊腿羊排，冻鸡腿。2小锅抓饭现在也有，但是基本都是些小店，不只卖抓饭，可能还会有凉皮之类的。小锅抓饭，也有羊排，羊腿，鸡腿，羊肉，价格和第一类差不多。3.第3类，也许是我最爱吃的，这一类的抓饭店用的羊肉都是新鲜羊肉，没有羊排，羊腿之分，只有素抓饭，30元-45元带肉抓饭之分，其中每份抓饭的羊肉部位都不同，只有打小之分，我个人觉得这类抓饭店最少，也最好吃，当然价位稍贵。 最后总结下:素抓饭15元左右；羊腿羊排抓饭按肉大小30-45元左右；碎肉抓饭20-25元左右；新鲜羊肉抓饭（姑且就这么称呼吧）35-45元左右。

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1：素抓饭十元左右，2：碎肉抓饭20元，3：羊腿抓饭30元，4：羊排抓饭（2块肉）25元，5：风干肉抓饭25元。推荐一下泰山街的联防大姐羊腿抓饭，点2个薄皮包子配上，那个味道真真的好。

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