我叫白文才，是一个一直被人群簇拥着的男人

并不是说我有多帅

我自己一般吧，不帅，这么肥一个怎么帅啊

年轻的时候还可以吧

我职业，就是搞糖画

我做的这个只要一摆出来

小孩子他就喜欢来看，他高兴，要吃糖

我当时心里面还是乐乐的，还是挺高兴的

最真实的想法就是有人围着，有人买嘛

心里很高兴，钱都拿过来，就很高兴嘛

< 当初为什么会选择做这个么 >

嘿嘿嘿（既然你诚心的发问了，我也就直白的告诉你吧）

当时是到成都去玩，看见有人做这个

做的既好看，还有很多小朋友喜欢

我就在那里看，看了一下我觉得这个生意可以做

（迷之微笑）

那个时候做一个是一毛钱一次，我就在那里呆了两个小时

两小时内每来一毛钱我就给它记一下，算一下有三十块钱吧

然后我就把他做的那个东西用称来量一下有多重

基本上十几个才有一两吧，当时的糖是一块钱多一斤

我一算这个生意可以做，我就跟他学了，就是这样的

对，就是什么赚钱做什么嘛

就是这样的，什么都没想

< 教徒我也有我的小原则 >

当时我学的时候，学三个月就叫我看了两个多月，光看不做

最后实际上手就是几天时间

我没有，我教的徒弟

都是让他先看我做一遍，做一遍然后跟我出去玩两天

就是看，我怎么做怎么处理，两天以后就让他上手做

所以我教徒弟很快

一般就是最快的一个礼拜，我就叫他走了

他也自愿一个礼拜就走了，觉得全部会了

我教我不会保留的，不会像他要看几个月，那太漫长了

但是我也是看人教的

昆明的时候遇见一个人，他说了很久

我觉得他说话很爆很冲，这性格我就没教

跟我学时，我起初还是让他上手

动了几下以后就是他说话很冲，我就没教了

也不是说拒绝不教他，就是有意的拖着时间不让他上手去做

就没有把他教会，没有教好

从86年开始到97年跑了很多地方，去的城市多了

像四川，四川的德阳、绵阳、资中、资阳、内江、广汉……

这些都去过，包括凉山这些也都去过

跑的最全的地方就是云南，云南的整个大小县城全部都去过

到云南边境上去做以后还到缅甸去做了四个月

好玩我就觉得没什么好玩，就是每天摆摊回来收摊吃饭

天天就是这样，那边气候很热，温度很高

像我们收摊以后都没出去玩多少，就是回来以后洗个澡就吃饭

呆多久取决于是否觉得那个地方已经苦的差不多了

不想再找地方住了，就又往下一个县城地方走

一般县城生意都好的，但我也都是只做一个月左右

后面可能一个地方今天去，明天、后天我们就走了

今天到，找地方休息住了，明天就开始出去摆摊

一摆城管一管不能摆，换几个地方也摆不下去

马上去买车票第二天就朝下一个地方跑

下个地方还是摆不成，连续跑了几个月以后

还是这样，我们就回来就不做了

直到去年习水县开始重视这块，让我们重新开始做

城管会把你带到农贸菜市去做，农贸菜市里面卖不成嘛

这一行首先就是针对小学生，幼儿园，还有就是游乐景点

只要是城管不管，什么地方我们都能做

越大的城市我们越好待，越大的城市我们去挣钱越好挣

其他的所有困难都不是什么困难

在缅甸时生意很好，所以我本来想在缅甸继续做

还想在缅甸搞个糖画培训班

最后回来以后一拖，这个事情忙，那个事情忙就没去了

生意忙不过来就慢慢做嘛

反正是心就是不慌，有条有理的慢慢做

糖稀容易烫着手，特别是小朋友来看时

我都是随时注意着小朋友不要搞到我的糖稀的

搞到糖稀烫的很厉害的，这个方面我警觉地很的

就是手忙心不要慌啊，保持心理的平衡状态

人多的时候嘛，就随便做一下，讲究的就是经济效益嘛

反正就越快越好，就是快一点，费的东西少一点

这个就是很自然的嘛

（迷之微笑）

我们起初开始做的前几年的话，就是实打实的做

收一毛钱，赚一个，就是一毛钱赚一个

说龙一块钱一个，就没卖过一块五，两块

后面就是经过我们摆了几年以后，积累积累

你随便怎么忙，你价钱只有那么高，你只挣那么多

我忙不过来的时候，我就喊高一点，他不要就算了

我反正忙不过来

你喊高一点别人要做，生意就是这样慢慢起来的

我现在动作不快，还没恢复到以前那种快

以前那种状态就是……就是快，反正就是快

现在的快跟以前还差得多

最快的时候十斤糖可以做一千多个，现在可能做不到吧

现在我的动作还没恢复起来

有些地方它就会多掉一点糖

掉一点糖你看是一小点，累积多了以后就有分量

以前我那种做法的话，多余的地方是没有一点糖在上面的

就是能有的有，不能够多粘的地方是没有粘的

现在你看到的我做的孔雀，它尾巴上面哦都有几点

那些其实不该粘的

就是时间长了没做，没恢复到想要什么地方没有

它就没有这种状态

但继续下去这样做的话，用不了多长时间

可能再做一两个月，动作就会恢复起来

最重要的就是糖稀的火候

如果糖稀冒泡泡，冒泡泡以后它的糖稀就很轻了

舀起来就不起糖丝了，这时候你舀起来做的话

一倒它会断掉的，一起来就断掉

火候要到糖稀刚刚化得均匀的时候

你舀一下糖稀，它的丝是不断的，你叫它不断它就不断的

就是要控制这点火候，其他就没有什么了

我跟我爱人是媒人介绍的，介绍过来看了

一看她就说可以可以，就是这样嘛就可以了

现在我们糖画卖了以后回来

晚上就跟她一起到处去哪里转一下看一下

带着孙子去玩一下回来就休息了，都是这样的

今年本来打算是9.20左右到云南的西双版纳去做节气展表演

后面土城的这个“糖帮”跟我讲，叫我就在习水做，不出去了

我也就答应了

现在毕竟已经有这么大年纪了

干什么赚钱的啦，冒风险的也不想也不想去冒了

这个毕竟没什么风险哦，摆着也好玩

每天时间也不多，就是摆几个小时吧

摆了以后就是要到哪里去玩就到哪里玩，挺单纯的

正好好的说着说着呢

糖画大叔正在浩瀚吹着牛的时候

老婆传来一声巨吼，“葱还摘不摘了！”

几秒钟面前坐着的人就紧跑着出去不见了

摄影组的人一脸懵逼，半分钟后，大叔边走边处理着手上的葱蒜，回来了

做到位置上继续:“我当年啊，直接……”

（迷之微笑）

是啊，这就是我们的生活

不得不说，这是我见过的最直白

带社会印记、又鲜活的这么一个人物

虽然带着小市侩，但是显得异常直率有趣

他们的手艺，他们的游走

带给我们儿时不可或缺的快乐

我们都不是孩子了，社会带给我们许多东西

没有好坏的评价，都是每个生命的进程历练

这不就是我们一个个鲜活的人生吗

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