03.03 請問四川的菜一般都是辣的,難道四川人不得痔瘡嗎?如果得了痔瘡豈不是特別痛苦?

朝小樹10


四川人愛吃辣,其實只是一種表象而已,在四川,或者在中國西南地區,普遍比別的地區吃辣的人口要多得多,這倒是事實。



周圍中國四大菜系之首的川菜,大受四川等地,包括西南地區的歡迎,也受全國乃至世界各地喜歡川菜的好吃嘴們的歡迎,川菜主要以色香味俱全,而聞名於世。


川菜的主色調是是顏色的色,就是製作的川菜要有好看的外觀,香,製作出來的川菜絕對要香氣撲鼻,味,味道,絕美地道的川菜味道,絕不僅僅是麻辣,而是色香味俱全,才算是地地道道的川菜,也才稱得上是川菜美味佳餚。

川菜不僅僅是辣,也不僅僅是麻,川菜畢竟不是四川火鍋,火鍋才是麻辣鮮香為主色調,四川火鍋才是地地道道的麻,辣,鮮,香,絕對刺激你的味蕾,讓你欲罷不能,但是對於更多不喜歡麻辣火鍋的人來說,四川的麻辣鮮香的火鍋,更多的人還是退避三舍的。



所以得痔瘡和吃川菜沒有絕對的關係,不吃川菜的人和吃川菜的人的痔瘡患者,比例應該是一半一半吧。


見解派


題主可能對痔瘡有些誤解,痔瘡是很多人都有的一種肛腸疾病,除了吃辛辣食物可能得痔瘡外,便秘,飲酒,長期久坐都有可能有痔瘡,但也因人而異,經常鍛鍊,注意飲食習慣的人也不容易得痔瘡。所以說吃麻辣不一定能得痔瘡。



說說川菜,有些人一提到川菜就想到辣,這是種誤區。川菜是一個菜系,除了常見的麻辣外也有酸的甜的或者清淡的,比如糖醋排骨,老鴨湯,酥肉,開水白菜,這些都不見辣。並且四川人並不是最能吃辣的,川妹子的辣遠不及湘妹子的辣。



其實哪裡的人都會得痔瘡,真正有了痔瘡再吃辣的就是火上澆油,那酸爽你會後悔自己為什麼要吃辣,恨麻辣的川菜。但一旦好了痛你有又開始回味四川菜,看著滿桌的麻辣鮮香你能忍得住嗎?你會在乎屁股的抗議?



清湯寡水酸辣湯


其實很多外地人都對川菜有一定的誤解。四川人吃辣其實不算厲害。之所以覺得川菜辣,主要是因為火鍋,水煮牛肉,水煮魚等少數的幾道菜太有名了,形成了固有的思維,以為川菜都是辣的。四川人的一日三餐一半都不會太辣,有點辣味就行了。像火鍋這樣的東西,能達到一週一次就算吃的比較勤的了。平均到大多數人吃火鍋一月也就一兩次而已。四川地區自貢鹽幫菜應該是最辣的,非要說能吃辣,也就自貢人可以說四川最能吃辣的一個城市了。平常的大多數四川人吃的菜,其實並不辣。


道法自然保護區


作為四川人,我理性的回答你:

一,川菜的最大特點是一菜一格,百菜百味,沒有一個固定的味道。以正規的川菜宴席為例,不辣的菜其實佔了絕大多數,而辣菜屬於市井小吃,很難上正席。具體的說,許多經典川菜,如開水白菜,雪花雞淖,三鮮湯,燒白,樟茶板鴨,東坡肘子,都是不辣的,而川菜之首的回鍋肉,是低辣的。

二,辣椒通常只是加重痔瘡病情,而不會直接誘發痔瘡。痔瘡的真正病因並非辣椒,而是諸如飲食精細,酗酒,久坐之類原因造成的。辣椒只是次要因素。故而四川人的痔瘡率,並不比其他地方的人高。


深藍色的七絃琴


我覺得你得不得痔瘡跟平時的衛生習慣有關,越是這些地方皮膚越是嬌嫩,加上這些地方長期不透氣,難免會滋生細菌。所以要經常清洗。中國人是十人九痔,四川人也是中國人,得痔瘡是很正常的事情,得個痔瘡頂多是偶爾癢癢,切了就好。但是一天不吃辣那可是會要四川人的命的。


逸楓242


四川菜其實不是辣,感覺更是麻。結合四川地理位置和氣候條件,空氣溼度大,大家需要辛辣一點的食物來抗寒,至於痔瘡,這個和人的生理構造有關,關鍵看有沒有外界因素導致它發作。

四川人雖然愛吃辣,但是他們也愛運動啊,大山裡面以前要不停勞作,爬上爬下,基本不會誘發痔瘡了。


行走的青草香


如果說辣椒的刺激作用可以加重痔瘡的症狀,那麼花椒的收斂作用可以治療痔瘡

在中藥治療痔瘡的方劑中,花椒是一味主藥,而四川人民在飲食上吃得非常科學,四川的紅油豆瓣醬裡辣椒川椒都有,四川人吃花椒的量比辣椒更多,所以四川人吃的辣椒雖然多,但是與痔瘡的發病率沒有直接關係。痔瘡的發病主要與個人的生活工作習慣久坐、懷孕分娩、遺傳等因素有關。


健康快樂58092777


中國的菜系。具有典型的地域特點。四川是盆地。氣候潮溼。冬季也有一點寒冷。這樣的氣候適合吃辣椒,花椒,小茴香來驅散溼氣。既然天氣很溼。那麼人體適應這個氣候。當大部分人不適合這樣潮溼的氣候時,就需要用食品來調整。當地的人已經適應了長期吃辣或者是長期吃麻辣口味的食物。


性格心理與健康


吃辣椒和得痔瘡完全是2個慨念好吧。我們還在媽媽肚子裡就開始吃辣椒了。四川人不說頓頓吃辣椒。最起碼每天都會吃辣椒。也有清淡的菜。比如酒席上的九大碗就完全沒辣椒。吃辣椒對於我們來說是排毒。不是上火。


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