2020-03-03 09:01:20 佚名

棒奔霸

问题：除了茶叶，在农村还有什么可以当茶泡来喝的呢？

我是西北人，在我们这里的农村，老一辈的农民都有喝茶的习惯，不是泡茶喝，而是熬茶喝。在我爷爷那一代人以前，家家户户都有个脸盆做的熬茶炉，没有的话也可就地生火熬茶，后来也有人在盘炕的时候在炕头顺便做一个熬茶炉。

他们早晨早早起来的第一件事，就是用几根树枝在茶炉上点着，用很小的砂罐来熬茶。茶罐小用嘴吹火熬了半天，吹的到处都是灰，只能熬好一点点茶，很浓很浓的，他们把这叫做一口香。有的人一边熬茶，一边烤馍吃，这样也就不用再吃早饭了。

习惯了喝茶的人，就会天天喝，有人甚至养成了按时喝的习惯，到时间不喝就会头疼的。到了我父亲的那一代，有了碳烤火炉，熬茶罐也改成搪瓷缸子了，比砂罐大了。我后来还给父亲买了一个电炉子，让他专门熬茶。

只要我在家，父亲熬茶喝的时候，就会给我也倒一点让我喝，所以我是浓茶淡茶都能喝的。现在的年轻人已经都改成泡茶喝了，没有人再熬茶喝了。

茶这个大众饮料，在我国历史悠久，源远流长。喝茶能解渴提精神，浓淡相兼，老少皆宜，适合绝大多数喝。

至于那些什么蒲公英、菊花、山楂、茵陈等等虽然也能泡水喝，但是不是所有人都能喝，也是不能长期喝的。

以上是卫龙的回答，欢迎批评指正。

图片来之网络。

卫农老头

除了茶叶，在农村还有什么可以当茶泡来喝的呢？

在阿兮老家农村，农民每天泡茶叶喝茶水的不多。买回来的茶，大多有客人来，或者邻居等来串门时，才泡一壶。但代替茶叶泡来喝的植物，却是真不少。

下面阿兮就分享几个老家农村常当茶泡来喝的10个方法：

1、治高血压偏方：红枣一枚，山楂3颗，枸杞10粒。

这方子是一个朋友给我的，我婆婆饮用有七八年了，血压控制很好，基本不用吃降压药，所以说治疗高血压效果还是很好的。

方法也是很简单，每日晨起泡制，在泡制之前，大枣撕开，或直接用枣片代替（容易浸泡出内容），山楂捏开，枸杞直接放入。开水冲泡当茶饮，一天喝水就是它了，直到晚上，捞出红枣、山楂和枸杞吃掉（不想吃扔了也行，随你）。

2、石竹花

石竹花专治女性难言之隐，这个农村女人都知道。所以，农户家里，没有这种石竹花晒的石竹茶的少。

这个用起来没什么禁忌，觉得不舒服了弄一点放进大茶杯里，开水直接冲泡当茶饮，还可以同时配合石竹花烧水直接洗，什么膀胱炎、阴道炎、乱七八糟女性隐疾，都很有效果。这种石竹花，农村漫山遍野，常备点没错的。

3、金银花

金银花在农村是很常见的庭院植物，阿兮老家照壁前也有一棵。有清热解毒效果，农民朋友有个咽喉肿痛或其他炎症，也是直接采一把鲜的金银花泡茶喝，或者用晒制出的干金银花泡茶饮，都非常不错。

这个方子也是一个朋友给的，阿兮老公八、九年前曾经肾结石住院，医生让动手术，多亏了这个方子，喝了一两个月就好了，再也没犯。在此分享给有缘的朋友。

这也是一个农村偏方，用的是香椿籽。我以前一个邻居糖尿病，常年喝这个香椿籽泡水喝，控制效果不错。只是这个真不好找，香椿树虽然多，能开花结籽的不多见，要去农村里找那些老香椿树。

6、蒲公英

蒲公英的清热解毒消炎明目作用不需说了，现在不只是农村，城里更流行苦菜茶。只不过我们农村人制作比较简单粗暴，直接洗干净晾干水分，然后在通风背阴处阴干。也是经常会泡一大杯，喝来去去火。

7、冰糖炖银耳

冰糖炖银耳，有时加雪梨，这是儿时阿兮母亲秋冬季节给家人准备最多的一种饮品。母亲说去秋燥，养肺，可以防止秋冬变天染上感冒，也是一味镇渴平喘的好食疗汤饮。

有肺火，容易燥热的人，可以试试。直到今天我也很偏爱此方，经常会熬一小盆，放在冰箱冷藏里，每天喝一小碗。

8、绿豆

酷暑夏日，农村解暑最好的饮品，就是这绿豆汤了。阿兮儿时伏天上学，母亲会给我带上一瓶。家里有水井的农家，还会把提前熬好的绿豆汤，装进瓦罐里，再放进水桶，慢慢放进井底靠近水面处，等割麦子回来，小心提上来，每人一碗，凉凉地喝下去，解暑降温，心里那个舒坦。

9、野菊花

农村老人也会在秋天采集野菊花回来，泡茶喝。菊花茶对眼睛干涩等非常好，长期奋斗在电脑前的年轻人，也可以喝一点菊花茶。

10、酸枣仁

酸枣仁泡茶治疗睡眠不好，也是古老的农村偏方，效果还是很霸道的。酸枣就是荆棘丛生里的“棘”，又名山枣，大家只需要记住，炒制后的酸枣仁治疗失眠，生的酸枣仁治疗睡不醒就好。

农村可以当茶饮的还有好多，今天阿兮就分享以上这10个最常见给大家，希望有缘人看到能受益，也是一件很快乐的事。也期待更多朋友在评论区分享一些农村小偏方，也算是予人玫瑰手有余香。

阿兮随笔

除了茶叶，在农村还有什么可以当茶泡来喝的呢？

我生活在北方的农村，代代人流传下来的传统是喝红茶，大碗红茶。记忆中，夏日的午后，父亲母亲坐在屋里阴凉处，沏上一壶热热的红茶，一直喝到浑身出汗，然后会觉得浑身清凉舒爽，再去地里干活。那时候唯一可以喝的茶就是红茶，而现在，茶庄里不仅仅有红茶，还有绿茶，花茶等等。

随着人们养生意识的增强，很多人开始用一些植物做代茶饮，达到养生的功效。在我们当地的农村，也兴起了代茶饮的风潮。

我印象比较深的就是蒲公英茶，每年春天到初夏，母亲都会在草地里挖蒲公英，除了鲜食一部分，剩余的就择洗干净，放在阴凉的地方阴干，然后用袋子装起来，每年都会攒一大包，等到没有蒲公英的季节，就将蒲公英用开水沏开，翻滚的开水下，蒲公英干叶就像遇到了春天一样开始复活，湛绿，如同新生。蒲公英茶可以清热解毒，明目养肝，还可以治疗乳腺炎等乳腺疾病。

除了蒲公英茶，在我们这里的农村，老人们还兴起了红枣泡枸杞，三两颗红枣，三五个枸杞，一泡一整天，最后再把红枣枸杞吃掉。对于老人来说，这是一个不错的养生代茶饮，红枣可以补气养血，枸杞可以明目养肝，配合食用可以达到提高身体免疫力的功效。

农村可以替代做茶来喝的还有很多，比如花草茶，菊花茶，玫瑰花茶，果干茶等等。今天就给您简单介绍这这两种吧！

新农微视野

除了茶叶，在农村还有什么可以当茶泡来喝

其实在农村，农民很少泡茶叶来喝，因为茶叶能兴奋神经，晚上喝了容易失眠，特别是小孩，农民大多都用农村野生的中草药来泡，当凉茶饮

不管什么中草药，是药三分毒，即使草药不含毒性，但是长期饮用，对身体不一定有好处，所以还是适而可止，才能达到健康饮用的目的

以下农村常见的中草药，都可以当茶饮，但切记，不要长期服一种

紫苏，具有解表散寒，行气和胃，理气安胎，解鱼蟹毒，特别是夏季感冒，饮用紫苏茶，可以预防感冒，将紫苏采回家，不要太阳曝晒，放在通风处阴干最好，不损失紫苏香味

车前草，采回家洗净，切碎，晒干，用泡茶喝

车前草，清热利尿，凉血解毒，解暑湿，由于有利尿作用，对尿酸，氯化钠能及时排出，尤其是尿酸重，尿酸高的人，饮用较好

冬桑叶，就是秋天过后，长出的嫩桑叶，经过霜冻后，将桑叶采回家，阴干，能起到明目，缓解眼睛干涩和疲劳作用，还可以防止人体动脉缰化，骨骼关节硬化，促进人体新代谢

冬桑叶，味苦，性寒，具有降血压，稀释血液，抗炎的作用

在农村，还有刺梨子，竹叶心，金钱草，猪鼻孔，干姜，白茅根等许多中草药，都可以代茶饮

金钱草含有少量毒性，对此草过敏者谨慎饮用，但金钱草具有碎石作用，有胆结石，肾结石的患者，非常有帮助，我身也有一位肾结石患者，他就经常隔一段时间，用金钱草泡水喝

隐居仙境

暮暮是农村的孩纸，接下来就由暮暮来分享分享在我们阆中农村，一般用什么当茶来泡着喝的吧！

1:鱼腥草

鱼腥草，在我们四川又被称为“猪鼻孔”、“折耳根”。它清热解毒，利尿消肿。可以治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

每当初春，鱼腥草嫩根或者嫩芽都是我们餐桌上凉拌菜之一。而到了夏天，鱼腥草成熟，我们老家很多人会选择将鱼腥草晒干来当茶泡来喝。别有一番风味，且功效良多。

暮暮需要提醒大家，鱼腥草性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

2:香龙草

香龙草，据说学名叫牛至。全草都可入药,能够预防中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎等等,小时候经常和表姐一起去山上采摘回家晾晒干，可以喝整个一年。不仅是味道好,还有这么多康体作用。据研究表明,牛至总共含有 30种以上的抗菌化合物,是一种绝对的天然抗生素。只是现在这个东西越来越少见了,不像以前那么好找,城里几乎没有卖的,偶尔看见,价格也是死贵死贵的。

香龙草的功效：松弛神经，缓和头痛，有助睡眠；排除体内的毒素、帮助消化；强筋骨消炎、利尿、镇定痉挛；缓和食欲不振等。

瓜田暮

说起茶叶，做为云南人，就会和外地朋友提起普洱茶、滇红、滇绿等有名的茶叶，除了这些名茶，在农村可以当茶泡水喝的叶、花、子之类的多了。山妮就分享几种当茶常喝的品种，看看你家乡有几种？

1、回心草。长在沟边阴湿土坡，潮湿林地，或湿润的岩石及石缝中。回心草采来晒干，农村人就拿去集市卖或自己留着可以当茶饮，长期饮用具有养心安神，对心脏病，心慌心悸有帮助。只是回心草泡水喝，有一股腥味，不习惯的人，还真是喝不来。

2、核桃分心木。云南大山上，农村人自己种植的核桃，野生的核桃很多，以前敲核桃吃，核桃里的分心木都丢了，可最近几年分心木被炒热了，农村人都知道积攒下分心木拿去卖钱了。原因是长期泡核桃分心木水喝，对腰酸腿痛有很不错的效果。可补肾固肾，还可改善一定的睡眠。

3、玉米须。玉米全身都是宝，除了吃，玉米叶和杆子可烧可做饲料外，玉米须农村人也泡了喝。尤其是高血压的人，喜欢留着泡水喝。每次妈妈买玉米回来吃，都会留着玉米须泡水喝，喝了好利尿。

4、三七花。三七是云南出名的药材，三七花茶泡水喝，也是山妮喜欢喝的一种茶，三七花茶水，先喝时有微苦，慢慢喝后，会有回甘味。因为性凉味甘，咽喉炎，吃热上火时，就喝三七花茶，有清热解毒、平肝凉血、对咽炎有治疗作用。

5、苦荞茶。苦荞茶是苦荞麦种子烘烤出来，当成茶饮的。山妮喜欢在吃火锅时喝此茶，一个可以清热降火，另一个可以凉血消肿。吃火锅容易上火，配上苦荞茶，可控制咽喉炎急性发作。

6、枇杷花。前段时间，咳嗽被朋友听到了，就给了一些枇杷花，叫山妮泡水当茶喝，朋友说枇杷花茶对咳嗽、清热解毒有很好的功效，呼吸道有问题可以常饮用来缓解。现在刚好夏天，天气炎热正适合泡枇杷花茶来喝，润下五脏，保健身体。

以上几种茶饮，都是山妮喝过的，各有各的味道，也有不同的作用，虽不像茶叶一样做为招待客人，宾客常饮的茶品，在农村也算特有的茶饮了，如果没喝过，不妨试试其味道如何？把你喝的感受和大家一起交流分享吧。

彝家山妮

除了茶叶，在农村还有什么可以当茶泡着喝呢？如果说茶叶是一种健康饮品，下面我介绍的这几种用来泡着喝的东西，可是极具保健和治疗某些疾病的作用，而且都是农村一些比较常见的植物，也都是比较不错的中草药，有兴趣的朋友们一起来围观一下吧。

一、绞股蓝

泡茶喝我首推绞股蓝，将新鲜的绞股蓝洗净晒干（最好是新鲜的嫩梢哦），就可以泡茶喝了，村里有老年人，经常端着绞股蓝茶蹲着和大伙儿聊天，在当地被称为长寿茶。佰秀尝过，味道也能接受，中草药的味道并不是太浓烈。

绞股蓝是一种富硒的植物，在很多地方都有人工种植，不过在我们当地是一种顽固性害草，据了解，绞股蓝泡茶有治疗便秘，降低高血压、高血脂和高血糖，具有排毒养颜、抗衰老的作用。

二、桑叶茶

桑叶也能当茶喝？有没有搞错啊！是的，你没看错，鲜嫩的桑叶晒干后确实可以泡茶喝，而且味道还不错。

经常喝桑叶茶，具有减肥、美容、降三高，特别是降血糖的作用很不错。

三、蒲公英茶

蒲公英在农村比较常见，也是近两年比较火爆的一种中草药，用蒲公英晒干泡茶，具有清热解毒治感冒，以及各种热火症，效果都很突出，蒲公英茶以野生的、鲜嫩的为上品，有兴趣的朋友可以尝试一下哦。

特别提醒，这些功效都非常不错的中草药茶，虽然对人体极其有好处，但也要根据个人体质决定，而且不能长时间饮用，毕竟是中药材，以免出现一些副作用。欢迎关注佰秀农业头条号，每天为你带来有趣的三农资讯和实用的农业技术。

佰秀农业

我说几种吧：

一种是四川、重庆、湖北、贵州一带广泛流传的老鹰茶。

当地农村传统上习惯自采自用。如果你去火锅店、小苍蝇馆子吃饭，店家一般也都会上一壶老鹰茶。老鹰茶所用原料来自一种樟科木本植物——豹皮樟，在《四川野生经济植物志》中干脆就称其为老鹰茶树。《本草纲目》中认为老鹰茶具有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”之功效。由于这种树的叶片含有芳香油，冲泡后具有一种独特的香味，口感先涩后甜（个人感受）。和茶叶相比，老鹰茶的不含咖啡因成份，因此晚上饮用也无需担心失眠。

另一种是海南的鹧鸪茶。

鹧鸪茶也不是茶树叶片加工而来的，而是和老鹰茶类似、用一种野生灌木叶片晾晒而成，没有经过炒制加工。这种植物当地就叫鹧鸪茶树，多生长在荒山野岭的石头缝中，主产地在万宁的东山岭，其实琼中、乐东、保亭、通什等也都有，算是海南当地的一种传统茶饮。鹧鸪茶有一种独特的药香味，碰巧我还比较喜欢这种香型，当地人说有有降压、减肥、健脾、养胃效果，还可防治感冒。

除了题主所说的在农村传统上饮用的之外，现在除茶叶之外用来冲泡或煮沸后饮用的这类饮料越来越多了。下面是我办公桌上的一类“代茶饮”，以木瓜、白葡萄干和橘子皮、各类水果干为主料，也叫某某茶。