三门峡市区崤山市场有一家经营米皮、凉皮的小吃店，从加工到销售全部为自产自销，来这里消费的多数是对小店充分信任的老顾客。
这家小店有五六个人经营，无论米皮、凉皮还是擀面皮，一律卖3元一份。物美价廉，很受欢迎。因食客盈门，每天毛收入两千多元。
现在的消费者讲究的是味道，因此，该店专门聘了一位调味师傅。
每道工序，都坚持做到一丝不苟。
面筋、黄瓜丝、辣子芝麻油，这些配料与米皮、凉皮配伍，香味扑鼻，让人禁不住胃口大开。
一手接物一手交钱，小店结账早已用上了扫码，既方面又快捷。
有很多食客买了米皮，带回家享受，真的是惬意自在。
我问老板小店叫什么名字，他始终不说。我抬头往门上一看，才发现是呱呱香手工擀面皮店。
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