主料： 土豆1個； 輔料： 大米適量，香菇6個，肉一小塊，老抽適量，白砂糖半小勺，鹽適量，食用油兩勺；
配方： 泡香菇：香菇溫水泡發5分鐘後洗淨，水倒掉後，重新用溫水泡發。。
泡大米：大米洗淨後，泡在電飯煲裡，先不插電，備用。
料切丁：肉切丁、土豆切丁、香菇泡好後切丁，備用。
炒料：炒鍋加熱後，食用油。將肉丁放入，一小勺白糖在肉丁上，再一勺老抽上色。翻炒一下，加入土豆丁和香菇丁翻炒。再加入一勺半老抽進行上色。再把泡在電飯煲裡的米撈出來，放入炒鍋內，倒入香菇水，和三丁一起翻炒。
味道調好後，關火，把湯火內的米和料倒入電飯煲內。若水量不足，可加入泡米水至水量全部覆蓋食材。按下煮飯鍵，坐等吃飯飯。
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