最近正是香椿大量上市的季節，全國範圍內很多地方都已經開始採收香椿，各地價格差異大，品質參差不齊。市場上零售價格也高低不同，有十幾元的，也有五六十元的，到底選哪種，愛吃香椿的你會選香椿嗎？
很多人抱怨自己買的香椿不好吃，還老貴，而且沒有香味。那你可能買到尾期的香椿了，要知道吃香椿咱就是為了吃個新鮮。那麼在購買的時候儘量挑選頭茬或者二茬香椿，這樣的香椿味濃，才好吃。 那麼什麼樣的香椿才好吃呢？我們來聽聽種植香椿的農民怎麼說：香椿在挑選時，應該選擇新鮮採摘下來的，嫩芽呈棕紅色，短枝粗壯肥嫩，有香味，長度在10cm左右的。 
挑選好香椿就是這麼簡單，你學會了嗎？
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