我們收到很多次關於孩子不好好吃飯該怎麼辦的詢問。通過家長的描述，發現孩子的表現基本相似：辛辛苦苦準備的輔食，還沒喂上一口，寶寶就不肯乖乖坐著吃；總是伸手去搶碗裡的食物；弄得滿身、滿桌、滿地到處都是！
其實這是件好事，說明寶寶有自主進食的慾望，只是苦於手口協調能力還不足，才導致家長看到孩子喜歡玩食物的假象。
想教寶寶吃飯，應該怎麼做呢？
其實吃飯是不需要特別地去教的，只要順著寶寶的發育特點，配合一些簡單的「手指食物」，鼓勵寶寶自己吃，他們就會主動學習吃飯了。
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手指食物的好處
1、 鍛鍊精細動作和手眼協調能力
當寶寶開始自己抓東西吃的時候，他們就會用力思考如何抓、如何吃，這對於鍛鍊寶寶的精細動作和手眼協調能力很有幫助。
2、 鍛鍊咀嚼能力
對寶寶來說，學習咀嚼是件很重要的事情，通過手指食物的引入，幫助寶寶更好地學習如何咀嚼。
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手指食物有哪些
每個寶寶的發育進程不同，添加手指食物，就要綜合考慮寶寶的抓握能力、咀嚼能力、吞嚥能力來安排。 我們為大家準備好了食譜，爸爸媽媽們可以作為參考：
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7～8 個月的寶寶
適合片狀、條狀的食物
因為這時的他們只會用拳頭去抓握食物，適合吃好抓、軟爛、方便吞嚥的食物。
軟質水果：牛油果片/條、香蕉片等；
蒸軟的蔬菜：西蘭花小朵、南瓜條、紅薯（紫薯）條、冬瓜條、山藥條等。
食譜舉例：
香蕉條：去皮，切成約 6 cm 左右的條狀，適合寶寶抓握，可以裹上嬰兒米粉防滑。
冬瓜條：冬瓜去瓤去皮，切成適合寶寶抓握的小條狀（約 6 cm），蒸 / 煮至軟爛。
小朵西蘭花：洗淨，掰成小朵，蒸 / 煮至軟爛。
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9-10個月的寶寶
適合有點嚼勁、能運用手指抓的大點的條狀、塊狀食物
因為這時的他們咀嚼能力已經有所提高，小手也慢慢地張開，能夠比之前抓得更穩。
軟質水果：煮熟的蘋果片/塊、芒果條 / 塊、獼猴桃塊、火龍果塊等
蒸熟的蔬菜：胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、西蘭花塊、花菜塊、萵筍塊、香菇塊等
熟的其他食物：豬肝、三文魚塊、饅頭片、麵包片等；
市售手指食物：磨牙餅乾；
食譜舉例：
白蘿蔔塊：去皮，切成小塊，蒸 / 煮至熟軟。
萵筍塊：去掉外皮，切去老根，將萵筍中比較嫩的部分，切成條塊狀，蒸 / 煮至熟軟。
豬肝塊：浸泡去血水後洗淨，切成小塊，加蔥姜去腥，煮熟。
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11-12個月的寶寶
可以根據情況考慮加入一些比較難嚼的肉類和混合的手指食物，也可以適當添加一些顆粒狀手指食物。
因為這時的寶寶，咀嚼能力更好了。
煮熟的肉：雞肉絲、牛肉鬆、蝦仁、豬肉粒等；
混合食物：餛飩/餃子（切小塊）、肉丸、雞蛋餅等。
食譜舉例：
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手工蝦球：蝦去頭去殼去黑線，用刀切碎，然後加少量澱粉、蛋清，剁成泥。把蝦泥搓成大小合適的球狀，蒸或水煮 5 分鐘，晾涼就可以給寶寶吃啦。
豬肉棒：把白菜、豬肉用料理機攪拌成泥，加澱粉、一點水，順著一個方向攪拌上勁，然後把豬肉捏成棒狀，用手稍稍壓緊，放鍋裡蒸熟，放涼切塊 / 條就行了。
鮮蝦胡蘿蔔木耳丸子：鮮蝦肉、胡蘿蔔、木耳入料理機打泥，混合澱粉、蛋清，順著一個方向攪拌上勁，然後捏成球狀，上鍋蒸十分鐘，晾涼就可以給寶寶吃了。
注意：
在給寶寶吃新的手指食物前，記得一定要先少量嘗試，便於觀察孩子是否過敏。
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