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当今社会中，
“三高症”
（高血脂、高血糖、高血压）
已经非常普遍，
它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，
可能单独存在，也可能相互关联。
如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。
随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高症”（即高血压、高血糖和高血脂），已如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。
高血脂可以引起血管栓塞；
高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；
高血糖可以引起糖尿病。
世界卫生组织曾经明确提出，
防止心血管病的第一道防线就是
减少“三高”和控制“三高”。
那么如何避免“三高”呢？
保持心情舒畅，避免大喜大悲；生活要有规律,做到劳逸结合，每天保持充足的睡眠;合理饮食，避免肥胖;积极参加体育运动,适当的运动锻炼，能舒筋活络，畅通气血;每做一项运动都要注意运动量，循序渐进，持之以恒方可见效；
合理调节饮食结构，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，选用低脂食物（植物油、酸牛奶等），增加维生素的摄入量，比如在日常饮食中加入适量橄榄油，可以对“三高”人群起到较不错的效果。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸
——油酸，还有维生素A、维生素B、
维生素D、维生素E、
维生素K及抗氧化物等。
橄榄油被认为
是非常适合人体营养的油。
开江天源橄榄油，是属于国家地理标志保护产物、原产地产品，可溯源的达州橄榄油，安全又营养，买橄榄油当然得选择质量有保证的，开江天源橄榄油，就是如此。
四川天源油橄榄有限公司位于四川省开江县普安工业集中发展区，成立于2002年，注册资本2155.5万元，占地3万平方米。现有种植基地8.1万亩，其中：投资1.38亿元，占地8000亩观光旅游休闲中华橄榄园。
全国粮油标准委员会确定天源公司为《橄榄油》、《油橄榄鲜果》、《油橄榄果渣》国家标准起草单位，“国家级油橄榄标准化示范区”。
。2006年2月15日在北京人民大会堂，中国食品工业协会认定达州市为“中国油橄榄之都”；2014年4月中国粮油学会认定开江县为“中国橄榄油之乡”。
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