今天去烟台蓬莱的君顶酒庄参观学习，完成了一直想去酒庄看看的心愿，小编非常喜欢学习葡萄酒，给大家上几张酒庄的图~

许多人也许不知道还有葡萄酒专业，学这个专业的同学说："我是准备填志愿阶段才知道有这个专业的，看起来学葡萄酒比学会计、计算机以及的专业其他工科类专业要有意思的多，我不想当老师也不想当医生，就报了这个专业，应为是第一志愿然后就被录取了。"

我们国家开设葡萄酒专业的学校有西北农林科技大学、中国农业大学、宁夏大学、山东农业大学、山西农业大学、沈阳药科大学、大连工业大学、新疆农业大学和滨州医学院这九个学校，鲁东大学与张裕集团合作开设了葡萄酒学院。

不过，许多同学都说学了之后才发现并不是自己想象的那个样子……还需要学习以下几门听起来就头大的课程……

首先，"臭名远扬"的高数，其实才开始小编也听大家说的感觉高数很可怕，但实际学了之后发现并没有那么难，而且大学不是高中，课程只要稍微一努力就可以取得一个不错的成绩，而且大学的老师都很好，只要你不是太过分（卷面空着）都不会给你挂科的。其次，要学各种化学和生物，无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、胶体化学、生物化学、食品化学…还有好几门化学实验、分析技术，物理也要学一些。总的来说这些课程分三部分：第一部分是基础课程，物理、化学、生物；第二部分是食品大类的公共专业课，包括食品化学、食品微生物、食品营养与卫生等；第三部分才是葡萄酒独有的专业课，包括葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、葡萄酒微生物、葡萄栽培学、葡萄品种学、饮料酒品尝学、饮料酒法规、葡萄酒分析化学……最后，还会有葡萄酒工程实习，会有破碎葡萄、压榨等体力活。

看了那么可怕的课，是什么还想让你继续选择葡萄酒专业呢？！

第一点，葡萄酒专业除了以上说的专业课，当然还会有品酒课呀，足够满足你的味蕾！还有闻酒，去辨别香气也是很有意思的课，你想，其他工科类专业都很少有实践的机会，而葡萄酒专业可以去参与种植、酿酒、品尝、鉴赏，是不是很丰富呢？

第二点，就业前景。葡萄酒行业发展是一个多领域合作发展的行业。从生产领域：葡萄酒的生产离不开葡萄的种植，而政府又大力扶持酿酒葡萄的种植，这样既能能够带动农业发展，解决农民就业问题，同时随着现代科技水平的发展，整个葡萄酒产业链将离不开机械化的引入。从第三产业：随着宁夏葡萄酒产业的发展，酒庄旅游将会成为新兴产业，而酒庄旅游将会带动新一轮的就业潮，比如导游解说、销售等。从教育：葡萄酒教育现在也分为两种，一种是高等院校本科招生，四年培养，另一种是从国外引进的WSET，ISG,CAFA等职业培训。第一种是定向培养，毕业的学生可以根据自身对未来职业定位，考研或者直接从事葡萄酒行业的某一领域的工作。而第二类的职业培训，更偏向职业化，商业化，如果能够做授课讲师，也会有不错的收入。

第三点，就业方向。葡萄酒这个专业比较对口，可以选择的就业方向和就业城市也比较精准，比如可以从事销售、进出口贸易，电子商务、原材料和加工、专业讲师、高级品酒师、酿酒师、集团人员、技术研究人员等。就业城市可以选择上海、北京、南宁、深圳、烟台、佛山、厦门、咸阳等地。

第四点，收入。这个专业的顶尖是成为葡萄酒企业的总工程师，年薪30万以上，葡萄酒企业的普通工程师每月至少4000元以上。有证书的品酒师在最开始的工作，就可能达到六千至一万的月薪，而越到后面越专业，月薪可能达到几万甚至十几万。

第五点，如果你真的学得好，可以选择出国深造，法国有着著名的五大酒庄，不管是旅游还是学习真的值得一去。国外葡萄酒专业较好的大学有：法国的葡萄酒学院 、葡萄酒学院、汉斯大学、三大西班牙的，澳洲的、新西兰的林肯大学、美国还有、等都是不错的学校。

怎么样有没有有一丝心动！