穀雨前夕的沙苑，萬畝棗林綻開綠芽，各種花兒爭奇鬥豔，賞心悅目，俊美如畫。4月19日，在陝西大荔縣沙苑腹地的蘇村鎮沙南村槐花林中，縣商務局《吃在大荔》欄目組策劃主辦了一場別開生面的賞槐花、秀美食主題活動。
60多位文化人士、餐飲行業精英和吃貨群的成員歡聚槐林，錄製 “吃在大荔” 節目，講述大荔美食故事，展示美食製作風采，期間載歌載舞，旗袍走秀，詩歌朗誦，精彩紛呈，異常熱鬧。
上午10點，大家按照約定，在大荔沙苑景區“龍”雕塑大門前廣場集合，記者應約與《吃在大荔》欄目組編輯、原創文學平臺《草廬書屋》主編首先到達。商務局《吃在大荔》欄目組負責人、本次活動總策劃吳兢，協同餐飲股長陳晨，以及掌上大荔掌門人、百度大荔吧吧主周光緊隨而至。不一會兒，只見10多輛小轎車列隊駛來，一擺溜兒停在了風景如畫的廣場上，一時間，廣場上男男女女、老老少少，拍照的，摘花的，閒聊的，竟也熙熙攘攘。約莫20分鐘後，大荔縣“常相會”流動餐車拉運著餐飲設備和桌椅板凳尾隨到來。
人員和設備基本到齊，吳兢和陳晨便扯開寫有“《吃在大荔》欄目組，賞沙苑槐花美景，品大荔特色美食！”的紅色橫幅，指揮著讓大家趁著這雄偉的龍門做背景先合影留念，幾分鐘後，吳兢一聲令下：“出發了！”
“各位司機注意啦，把車都開到路邊，一個跟著一個，向槐花林出發！”大荔縣吃貨群的群主張瑞謙大聲說道。
十多輛車子循著一路的棗樹林魚貫而入，向沙苑深處挺進。其實，走了才四五公里，便到了沙南村的“滑沙場”，蜿蜒在“滑沙場”景區的邊沿，車子進入了諾大一片槐樹林，各自停靠下來。這裡，曾經是皇家的“御馬場”和“狩獵場”，有著深厚的文化底蘊，杜甫和白居易就曾盛讚沙苑美景，杜甫的《沙苑行》千古流傳。
穿著花格子旗袍的大荔電視臺著名美女主持人劉華藝女士，走下車來，身後跟著的是另一名高挑個子的大荔縣旗袍學會的女士，她也是穿著旗袍，還打著個粉色的花傘，風姿綽約，還有幾位縣電視臺年輕帥氣、扛著攝像機的拍攝人員，紛紛下車。
大家搬桌凳的、提煤氣罐的、拎食材的、綁橫幅的、用長杆鉤子鉤槐花的各自忙活，緊張有序，十幾分鍾便準備停當。
東邊的是大荔縣有名的 “香再來關中咥餃子”攤位，其員工穿著工作服，從現場的槐樹上就地取材，弄來了一些新鮮的槐花，開始蒸槐花麥飯，有的正在和麵，有的正在包肉餡槐花餃子和素餡槐花餃子；南邊的是“同盛源”羊肉泡，老闆楊師傅親自動手，正在做著水盆羊肉和涼拌羊肉兩種大荔傳統美食；北邊有兩家，一家是曾經開了20年多年的大荔西關夜市“眼鏡燒烤”，店主一身廚師裝，今天除了做烤羊肉串、烤牛肉串和烤五花肉串外，還在精心製作他們的招牌美食雞蛋粘餅和菜盒子。另一家是大荔神泉故事羅非魚，名廚汪奇師傅今天給大家帶來了與時俱進的食尚品牌碳烤羅非魚。這種羅非魚具有20多種有益人體健康長壽的微量元素，經過碳烤後吃起來更加美味，更加養生。
這裡的沙苑槐花林足有幾萬畝，我們所處的地方比較低凹，周圍是連綿的沙丘林帶。6個餐桌在槐花林中擇蔭而擺，錯落有致。移動音響裡唱著流行的歌曲，陽光從高高的槐樹上透射下來，微風吹拂在臉上，頓感心境美好，煞是愜意。大家分桌而坐，開始享用這些“免費的午餐”，時而會分搶而食，時而會嬉笑吵鬧，其情悠悠，其樂融融。
槐林中間的一張桌子旁，美女主持人華藝拿著微型話筒準備就緒，兩位今天特邀的嘉賓、當地文化人李躍峰和武老師坐在美女旁邊，2名攝像師架好了機位，開始現場訪談。
幾分鐘後，大家隨著鏡頭首先來到了“眼鏡燒烤”的攤位前，兩位嘉賓和主持人邊走邊聊，談笑風生，感慨無限。從雞蛋粘餅到精美烤肉、從槐花麥飯到槐花水餃，從傳統美食羊肉泡到食尚品牌羅非魚，其營養價值、刀工火候、挖掘傳承、神奇故事等話題一一介紹，真的讓人垂涎欲滴。
“肉餡槐花餃子熟了！”
“來一把烤肉！”
“給我們再拿兩瓶啤酒！”
槐花林裡吆喝聲、談笑聲、悠揚的歌聲此起彼伏。一會兒，旗袍走秀表演吸引了八方食客；一會兒，詩歌朗誦毛主席的《沁園春·雪》的男中音豪氣迴腸，大家圍成了一個圓圈，載歌載舞，歡笑聲隨著美味佳餚飄蕩在沙苑槐花林裡……
大荔，鄉村旅遊如火如荼，這些餐飲人正在把美食故事融進食客的美好記憶，正在搭建一個引領食尚前沿、為餐飲人排憂解難、力推行業規範標準化和服務精細人性化的互動平臺，正在把縣委縣政府提出的‘吃在大荔’行動理念變成現實。（武德平）
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