賣相很好，味道棒棒噠，好吃極了！讓家人吃的開開心心。 調味料：料酒、鹽、生抽
做法： 1、準備好需要的食材。粉絲用溫開水泡軟，切適量的蔥末薑末蒜末，少許香蔥末，喜歡香辣口感的，還可以放兩個小辣椒。
2、坐熱油鍋，放入適量油，油要夠熱，然後下肉沫炒散。 3、肉沫變色後推到一邊，下蔥末薑末蒜末爆香。 4、放入一勺的郫縣豆瓣醬，炒出紅油再把肉沫炒勻。
5、放入半勺料酒、1大勺的生抽，少許鹽。 6、放入適量開水，下粉絲。 7、用筷子把粉絲撥散，轉小火蓋蓋子，直到收汁。 8、濃郁的湯汁都滲透進粉絲和肉沫中，出鍋時撒上香蔥末即可。
分享到:
